高压锅黄豆鸡脚汤(高压锅黄豆鸡脚汤的做法)

淘菜谱 2023-03-16 07:37 编辑:admin 132阅读

一、鸡脚鸡翅煲黄豆做法?

主料3人份

鸡爪305克

 黄豆100克

辅料

香葱适量

 料酒2汤勺 盐2勺 味精0.5勺

步骤1

食材:鸡爪(已清洗焯水)、黄豆(已泡发)、香葱

步骤2

将泡发好的黄豆淘洗一下,下入高压锅中

步骤3

随后,合入已焯好的鸡爪,加入一些清水

步骤4

加2汤勺料酒

步骤5

接着,盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火

步骤6

焖至没气后开盖

步骤7

然后,加2勺盐

步骤8

加0.5勺味精

步骤9

调味翻匀

步骤10

最后,盛出装入大碗中、搁入香葱,即成

二、龙骨鸡爪汤黄豆做法?

备好无花果、虫草花、红枣、枸杞、淮山、小干蚝。黄豆用适量清水浸泡4个小时,spa在锅中加入适量清水,放入姜片和料酒,凤爪和腔骨,冷水下锅焯水2分钟后捞起,洗去血沫,沥干水备用,砂锅中放入适量清水,所有食材冷水下锅,大火烧开后转小火,慢熬两个钟。两个钟后关火,装碗之后根据个人口味加入适量的盐,糖,鸡精,调味即可。

三、怎样做木瓜黄豆鸡脚汤?

1

准备材料.

2

洗净鸡脚备用.

3

把材料洗干净放入砂锅.

4

切好木瓜备用.

5

洗放鸡脚黄豆煮1个钟,后放木瓜煮10分钟.

四、黄豆炖鸡脚是哪里的菜?

广东(粤菜)

黄豆鸡脚汤是一道用黄豆、鸡脚等为主料制作的美食,辅料有葱姜、啤酒、盐、鸡精等,做法简单,咸鲜可口。黄豆蛋白质内赖氨酸较多,蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区,食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用,如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品,可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用

五、鸡脚黄煲汤的做法?

食材:鸡爪250克,黄豆50克(提前一晚上泡好),啤酒适量,葱1根,姜2片

做法:

1,将鸡爪泡于水中去除血水,清洗干净

2,鸡爪、黄豆冷水下锅,加啤酒、葱姜一起煮。

3,煮开后撇去浮沫,要撇干净。

4,之后用小火炖煮50分钟左右

5,待鸡爪和黄豆软烂,加盐和香菜调味即可

六、黄豆鸡爪怎么做?

一、处理黄豆,黄豆先入电饭煲煮45分钟

二、准备鸡爪,冷水下锅,加入1匙黄酒,烧开后捞出,冲洗去浮沫,再去掉鸡爪指甲;

三、准备好蒜、姜、香葱、干椒、八角

四、锅中加入少量的食用油,将姜、葱、蒜、干椒、八角炒香;

五、加入黄豆、鸡爪、2匙生抽、1匙老抽、1匙黄酒炒匀,然后加入煮黄豆时的汤水,加少量的精盐;

六、烧开后,可以转入砂锅中细火慢烧至黄豆软烂,或者在炒锅中,烧开后转中小火,烧约15分钟左右即可。

七、油炸鸡脚炖黄豆的做法?

1黄豆用冷水泡一晚上。第二天沥干!

2鸡脚洗净沥干水

3大蒜切块

4大只的干辣椒 切块 备用!

5锅中放油,葱姜蒜下锅爆炒,大蒜我很怕很冲的味道,所以把锅斜过来,油炸一下出香味。

6放入鸡脚爆炒,放一点点水。

7锅中放老抽,盐巴,放料酒!还有米酒!到少许温水,烧开。

8放入黄豆,放一些鲜酱油,翻炒、倒少许辣油!没有辣油可以不放,喜欢吃辣的自己加辣椒面

9开大火烧开,然后转小火,之后全部倒入高压锅中压15分钟。放入高压锅之前必须放一些水,因为黄豆压的话会软糯,会糊锅。

10十五分钟之后倒出来回锅翻炒、此时鸡脚和黄豆已经很烂了,炒的途中放一点盐,出锅!上面放一些葱!