一、黄豆白菜汤和豆腐白菜汤有什么区别?
黄豆白菜汤和豆腐白菜汤是有很大区别的,因为黄豆白菜汤的做汤过程和时间都要比豆腐白菜汤复杂,而且两种汤的味道也不一样。
二、黄豆蛋花汤的做法?
白菜500克
豆腐300克
鸡蛋2个
黄豆200克
辅料
水适量 油适量 盐适量
步骤1
将白菜洗净,切成大小均匀的长条块
步骤2
黄豆需要提前8小时左右浸泡 或者买泡好的。豆腐切成跟白菜差不多的长条块
步骤3
将鸡蛋打散。拿一个小锅,倒入少量油,将鸡蛋炒熟,不需要放任何的调料
步骤4
另起一个锅,开火,倒入适量水。水烧开后倒入白菜,再次烧开后加入炒好的鸡蛋,黄豆,及豆腐。再次烧开后,根据个人口味撒入适量盐,用汤勺搅匀,关火,盛到碗里就可以享用啦~
三、黄豆煮白菜的吃法?
原料:黄豆50克,大白菜250克,高汤、精盐、香油各适量。
做法:黄豆洗净,放入清水中浸泡2小时;大白菜洗净,切片;
锅内倒入高汤,放入黄豆,再加清水至刚刚没过黄豆,盖上锅盖将黄豆煮熟;放入大白菜,煮熟后,加精盐、香油调味即可。
四、咸鹅黄豆汤的做法?
1.大白菜,咸鸭洗净,黄豆用清水泡两小时以上备用.
2.咸鸭剁成块,大白菜切块备用。
3.炒锅放油,烧热后放入生姜片炒出香味,倒入咸鸭再翻炒出油。
4.加清水两碗后倒入瓦煲里,再把泡好的黄豆倒入,加适量盐,转小火炖。
5.炖至肉粒,把大白菜加入再炖十分钟以上,加味精调味即可。