一、豆芽粉条土豆肉家常做法？
工具/原料
黄豆芽 (200克)
猪五花肉 (100克)
粉条 (100克)
葱、姜、蒜 适量
盐，味极鲜酱油，蚝油 适量
花椒粉，大料粉 适量
白醋 适量
方法/步骤
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把豆芽去掉皮壳，择洗干净，放碗里备用。
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炒锅里放水，大火把水烧开，再把黄豆芽入锅焯一下水，捞出沥干水份。
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炒锅里放水，把粉条入锅煮熟，捞出沥干水份。
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葱 白切成葱花 ，葱叶切成小段，姜切末，蒜切成粒。
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把猪五花肉洗净，切成丝。
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炒锅里放油，等油五成熟时，把肉丝入锅炒至变色发白炒熟。
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再放入葱、姜、蒜煸香，再加入1勺盐，1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。
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再倒入焯好的黄豆芽翻炒至入味。
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再给锅里加入1汤勺清水，盖上锅盖焖上1分钟。
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等豆芽有九成熟时，下入粉条翻炒均匀。
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再撒一些葱叶段，滴入1小勺白醋翻炒均匀即可。
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然后盛出放入盘子里，这样一盘爽脆鲜嫩的黄豆芽粉条肉就做好了。
注意事项
烹饪黄豆芽要加少量食醋，这样才能保持维生素B的含量不损失。
二、猪肉炒粗粉条的正宗做法？
用料
粗粉条半把，土豆1颗，白菜适量，黄豆芽 少量，炖好的肉 少量，蒜 适量，葱 适量，酱油 1勺，盐 适量，花椒粉 适量
步骤
1.先把粉条煮到八成。
2.把土豆片，胡萝卜片，白菜（切成斜方块）在沸水中煮一煮。捞出。
3.锅中倒油，油开之后放葱蒜，然后把所有的菜全部倒入，把早先炖好的肉放入少许。
4.翻炒片刻，再加酱油，盐水，味精，花椒面，大料面。来回翻炒。盛出
三、豆芽炖土豆丝做法？
主料：黄豆芽150g土豆100g
辅料：油适量盐适量酱油适量五香粉适量胡椒粉适量蒜末适量
做法步骤：
1.黄豆洗净，用清水浸泡一夜。
2.第二天早上的样子。沥干水分，上面盖上一条湿毛巾，每天换两次。
3.两天后，豆芽就发好了。
4.土豆洗净切条。
5.锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香。
6.放入黄豆芽翻炒两分钟。
7.放入适量的酱油、五香粉，然后下入土豆。
8.翻炒两分钟。
9.加入适量清水，加入适量的盐，炖十分钟。
10.放入适量的胡椒粉，炖均匀。
11.出锅即成。
四、豆芽土豆怎么做好吃，炖五花肉黄豆芽土豆的家常做法？
用料
五花肉 300克
紫皮茄子 200克
土豆 150克
青椒 1个
色拉油 45ml
盐 2克
老抽 15ml
葱 1/2棵
姜 2片
花椒 5、6粒
大料 1个
料酒 15ml
五花肉炖茄子土豆的做法
五花肉切约1厘米大小的块，葱、姜切片
锅中油六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味
放入五花肉煸炒出油，烹入料酒、老抽，翻炒均匀
倒入适量热水没过五花肉约2厘米左右，大火煮沸，小火继续炖20分钟
土豆去皮切滚刀块，放入锅中炖约10分钟
茄子切滚刀块，放入锅中炖10-15分钟，加盐调味
青椒用手掰成小块，放入锅中翻炒两分钟至断生即可
五、黄豆芽炖土豆的做法？
主料黄豆芽150g土豆100g辅料油适量盐适量酱油适量五香粉适量胡椒粉适量蒜末适量步骤1.黄豆洗净，用清水浸泡一夜。
2.第二天早上的样子。沥干水分，上面盖上一条湿毛巾，每天换两次。
3.两天后，豆芽就发好了。
4.土豆洗净切条。
5.锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香。
6.放入黄豆芽翻炒两分钟。
7.放入适量的酱油、五香粉，然后下入土豆。
8.翻炒两分钟。
9.加入适量清水，加入适量的盐，炖十分钟。
10.放入适量的胡椒粉，炖均匀。
11.出锅即成。