一、黄豆芽拌皮蛋的做法？
原料：黄豆芽、乌鸡蛋、食用油、芝麻酱、大蒜、食盐、鸡精、生抽、醋。
做法步骤：
第1步、黄豆芽洗净。
第2步、锅烧开水。
第3步、放豆芽焯水。
第4步、水开煮2分钟，过冷水沥干水分备用。
第5步、鸡蛋洗净打碗里。
第6步、搅散。
第7步、热锅冷油，晃匀。
第8步、倒入蛋液。
第9步、一年煎黄，翻面。
第10步、取出来。
第11步、切丝放到豆芽里。
第12步、葱叶切丝放豆芽里，绿色的辣椒或者香菜都可以。
第13步、大蒜处理干净切末，放鸡精和食盐。
第14步、放麻酱和醋。
第15步、放生抽。
第16步、拌匀。
第17步、麻汁放豆芽里拌匀即可。
第18步、装盘，整理一下。
二、松花蛋凉拌做法黄豆？
松花蛋去皮，小米辣切小圈，蒜剁细
小米辣切圈备用，大蒜剁细备用
凉拌红油辣子
以上所有料混合在一起淋在松花蛋上即可
三、黄豆芽拌凉菜做法？
首先去莱市场买回鲜嫩的黄豆芽，然后择洗干净放置一边待用，还要准备配料香莱、红椒丝（少量）、生姜末、大蒜茸、葱末，小米辣末。
锅里放水烧开放入择洗干净的黄豆芽煮至断生捞出来，然后放入干净的冷水中浸泡至凉水沥干，再放入盆中放入精盐、生姜、蒜蓉、小米辣、红椒丝，香油等拌匀即可食用。还可根据个人口味放入其它配料，清淡、酸辣因人而异。
四、豆芽皮蛋做法？
豆芽加皮蛋做就好了。