1. 黄豆芽怎么做好吃简单窍门
1、黄豆洗净，浸泡一夜，就由原来的圆圆的变成比较大的椭圆形了。
2、蒸屉里放上屉布，将泡好的黄豆铺平，蒸屉下边放个盆拖住，这样后边浇水就不会洒的到处都是，然且在上边盖上毛巾。
3、在毛巾上浇水弄湿后，再在上边压一个大碗，重一点的，这样发出来的豆芽才会在压力的作用下长粗。
4、早晚浇水，放在暗一点的地方，盆里接的流下来的水可以用来浇花，花也长的棒棒哒。
5、六到七天后黄豆芽就发好了，长度已经跟卖的差不多了，无论是炒着吃还是凉拌都很美味。
2. 黄豆芽怎么做好吃又简单
1.黄豆芽洗净，沥干水分，提前备好肉丁，蒜末，辣椒，葱段备用
2.锅中加入适当油，放入肉丁炒香，再放入肉沫，蒜泥，辣椒，炒出香味，加入酱油上色，注意油温不要太高
3.放入黄豆芽一起煸炒至软透，在放入少许陈醋，盐调味，大火煸炒
4.出锅之前放入葱段增加香味，再滴入香油几滴，这样美味的黄豆芽就出锅了
3. 黄豆芽怎么做好吃又简单的方式
黄豆芽怎么做好吃，主要取决于做法上，很多时候，在我们家庭中，吃的黄豆芽的做法就是炒着吃，甚至黄豆芽炒后就会显着很蔫吧，没有让人看着眼前一亮的感觉，所以现在我们就来了解怎样做黄豆芽。
黄豆芽做法一：素炒黄豆芽
原料：
黄豆芽;
佐料：
盐、味精、干辣椒、花椒粒、葱、姜、香油。
做法：
1、黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆;
2、水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净;
3、干辣椒切碎，葱姜切末;
4、花椒炸出香味，放入葱姜末;
5、再放入干辣椒爆香;
6、放入黄豆芽煸炒，放盐调味，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可。
黄豆芽做法二：凉拌黄豆芽
1. 将原料用淡盐水泡洗干净，10分钟左右。
2. 将黄豆芽放入沸水中焯烫，待水再次沸腾2分钟后，捞出，浸泡冷水中。(我把黄豆芽冲凉后，直接放冰箱冷藏)。
3. 准备大葱花、洋葱、姜、八角、花椒。
4. 香菜、胡萝卜、姜、葱切丝备用。
5. 用少量的冷油将辣椒片拌匀(可降油烧开晾凉后加入少量)。
6. 锅中放油，烧热后，放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炒至香味四溢，略焦。
7. 将炸好的油倒入拌好的辣椒片中即可;(可用滤网，滤掉残渣)。
8. 黄豆芽放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量调味料(盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、熟芝麻)、和自制料油(适量)拌匀即可。
黄豆芽做法三：干煸黄豆芽
做法：
1、豆芽、少许花椒放入铁锅里中火翻炒至水分完全蒸发，豆芽根颜色变成茶色，就OK了!反正越干越香!(这个时候不能放盐，不然会粘锅)
2、锅里放油，炒香葱段和干辣椒，然后放煸过的豆芽，翻炒1分钟，加盐、味精，装盘!
这是一道很下饭很香很简单的素菜!豆芽要煸干，不能缺了大葱段!
黄豆芽做法四：黄豆芽番茄圆子汤
原料：
黄豆芽200克、番茄1个、猪肉馅100克、干香菇2朵、姜末15克、淀粉1茶匙(5ml)、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许。
做法：
1、番茄去皮切成块，黄豆芽洗净沥干水分;提前将干香菇用温水泡发挤干水分后，切成细末，猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲;
2、锅中放入适量水烧开，将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟;
3、放入番茄块一起煮开;
4、放入黄豆芽煮开，转小火熬出香味，用适量盐和鸡精调味即可。
学会了以上几种炒黄豆芽的方法，相信爱好厨艺得到人们会在聚餐的时候大放异彩，黄豆芽怎么做好吃相信您已经了解，希望朋友们在日常的生活中，多多食用黄豆芽，不仅黄豆芽做法是非常的简单，也是因为黄豆芽相比黄豆更加的有营养，能让人们吃出健康。
4. 黄豆芽怎么做好吃又简单的方法
控制好水温。
发黄豆芽需要选择健康、饱满、无病害的黄豆。
将种子放在60℃的温水中浸泡1~2分钟，然后捞出过一遍冷水。
将处理好的黄豆放在大小适宜的容器中，定期淋水，促进发芽，将其放在完全遮光的环境中，将外界温度维持在21~27℃之间即可。
5. 黄豆芽怎么做好吃?豆芽的家常做法
食材用料
黄豆适量，清水适量
做法步骤：
1/3 将需要发的黄豆用清水浸泡，直到豆子长出细小的胚芽（一天左右）。泡的过程中需要间换几次水。
2/3 将泡好发芽的黄豆捞出，铺平在干净无油的平底滴水筐里。在筐下面放一个盛水盆，水量为刚刚没过黄豆底部就好。取一块干净的纱布，打湿拧稍干后盖在豆子上。上面可再盖一块遮光板（任意）。放在温暖的地方（我放暖气下面）。
3/3 每天换下底下盆里的水。如果纱布干了要再浸湿拧干盖上，保持豆子的湿润。一般2-3天就能发好芽啦。发好后将豆芽小心取出，冲洗干净，即可做菜来吃了。
6. 黄豆芽如何做好吃
用料
黄豆芽300-500克，猪肉50克，干辣椒3-5个，姜蒜适量
炝炒黄豆芽的做法步骤
步骤 1
黄豆芽去根，洗净
步骤 2
肥肉煸至金黄色，加入瘦肉，炒至变色，再加入蒜片，姜丝，干辣椒，炒香
步骤 3
加入1勺老抽，2-3勺生抽，1勺料酒，把肉上均匀上色，再倒入豆芽翻炒
步骤 4
炒断生后，豆芽变软，即可
步骤 5
出锅
7. 黄豆芽怎么做好吃简单窍门图片
主料：黄芽豆500克
辅料：炖肉料包1个，桂皮1小段，八角2粒，食盐适量
做法：
1.准备好所有食材，先将黄芽豆500克挑出残缺和坏的，洗净，用清水浸泡24小时。
2.浸泡24小时的芽豆洗一遍，倒出水，用一块湿屉布盖上，放在阴凉通风处等待发芽。
3.芽豆芽长到大约1厘米左右，这个长度最适合了，可以煮豆了。
4.调料：炖肉料包、食盐、桂皮、八角。
5.发芽的芽豆放入煮锅中，加调料，盐，水不要多，大火烧沸后改小火煮15分钟，绵软关火，煮好的芽豆浸泡在汤中。
6.盖上锅盖焖至温热就可以捞出享用，超级好吃。