1. 黄豆粉煮在酸菜里能吃吗
酸菜相当于一种配菜，有的人觉得有酸菜，五谷渔粉更加有味道，吃起来酸辣可口，非常美味！而且五谷渔粉 应该是用鱼骨熬制的，泛着白白的光芒。
汤底还有一些酸菜，与本身的汤熬制在一起，吃粉之前先喝几口鱼汤，清爽鲜甜，味蕾随之迅速打开，鱼肉也是切得很薄片，入口爽滑。
加了一颗卤蛋，再撒上炸豆子、酸萝卜、酸豆角、酸菜等辅料，一条条五颜六色的鱼粉在嘴里滑动，一丝一缕中透着鱼米的香气，一碗鱼粉下肚，不仅暖了胃，更有一种酣畅淋漓的满足感。
2. 黄豆粉煮在酸菜里能吃吗视频
主料酸菜200g黄豆100g辅料油适量盐适量糖适量 步骤1.准备好酸菜、提前浸泡的黄豆、猪油2.锅里下猪油3.然后下酸菜翻炒4.再加两勺糖翻炒上色5.加黄豆一起翻炒6.加少许盐、水 盖上锅盖大火炖20分钟 小火10分钟7.待汤汁快干时再加适量的蚝油一起翻炒下既可以8.最后的成品小贴士酸菜本来是咸的 所以盐可放可不放黄豆提前一个晚上浸泡
3. 黄豆可以和酸菜一起吃吗
食材主料酸菜200g黄豆100g辅料油适量盐适量糖适量步骤1.准备好酸菜、提前浸泡的黄豆、猪油2.锅里下猪油3.然后下酸菜翻炒4.再加两勺糖翻炒上色5.加黄豆一起翻炒6.加少许盐、水 盖上锅盖大火炖20分钟 小火10分钟7.待汤汁快干时再加适量的蚝油一起翻炒下既可以8.最后的成品
4. 黄豆炒酸菜
原料：豆面 (400克 )
水 (350克)
面粉 (200克)
黄豆提前泡好 适量
酸菜切丝 适量
豆腐切块准备好 适量
姜葱切片 适量
做法：
1/锅里放入油加热7到8成熟，放入花椒，再放入姜葱蒜，炒出香味后放入黄豆，豆腐，和酸菜炒熟后加入适量的盐和酱油.加水烧开后.关火出锅。
2/将豆面放入容器中与白面搅拌均匀， 倒入水 注意：冬季水热，夏季水凉，春秋水要温。和成软面团。
3/将特制的工具抿床.架在锅上，拿一块软面放在抿床上，右手拿抿把用力推压面让面漏入锅中，煮成即可 。
4.美味又好吃的酸菜豆面正宗做法完成开吃了。
5. 酸菜煮黄豆做法
主料
酸菜3团，土豆2个
辅料
葱适量
配料
盐适量，面粉适量
做法步骤
1.酸菜，切细丝，用白水泡一下，挤干水份。
2.土豆一部分切条，一部分插成丝，不用水洗，要保留土豆原有的淀粉。葱花可以多放些，毕竟是素菜，用葱花可以提味。
3.锅内加油，我加的是东北笨榨的黄豆油。油热，放入酸菜炒。
4.酸菜基本炒熟。
5.炒熟的酸菜稍微往锅边铲一下（倒出空来爆锅），加入葱花、花椒面、生抽，把酸菜混在一起翻炒几下，然后加入土豆丝和土豆条，翻炒。
6.加水，没过酸菜和土豆，这道菜多炖一会儿好吃，所以加的水比较多。然后加一些干面粉，撒在水上，起到一个勾欠的作用（如果有粥的米汤，也可以把面粉换成米汤加几勺，效果更佳），这样做出的酸菜炖土豆能粘乎一些，口感更佳。加盐，盖锅盖，开始炖！
7.中间开锅盖，搅拌一下，免得糊锅。
8.大功告成。喜欢吃辣的，可以加上辣椒油，那真是美味啊！
6. 黄豆炒酸菜的做法窍门
原料：酸菜200克。辅料：红尖椒1个。调料：花椒10余颗、姜、葱各适量、油。做法：1、酸菜用清水反复冲洗干净后挤干水分，切成丝；红尖椒洗净去蒂去籽后切成丝；生姜切丝，葱的葱白部分切成段，葱叶部分切成末 热锅放油，下入花椒炸出香味后下入红尖椒丝、姜丝、葱段，炒匀 下入酸菜丝，翻炒约2分钟后下入葱花，炒匀后即可出锅 1、因酸菜比较咸，所以不需要另外再放盐了。 2、买来的酸菜如果太咸，可先将其放入清水中浸泡一段时间再烹饪。
工艺：炒
口味：酸辣味
时间：<5分钟
热量：较低热量
配料：
酸菜200克 、 红尖椒1个 、 花椒10颗、姜5克、葱5克、色拉油适量
烹饪步骤：
1.酸菜用清水反复冲洗干净后挤干水分，切成丝；红尖椒洗净去蒂去籽后切成丝；生姜切丝，葱的葱白部分切成段，葱叶部分切成末
2.热锅放油，下入花椒炸出香味后下入红尖椒丝、姜丝、葱段，炒匀
3.下入酸菜丝，翻炒约2分钟后下入葱花，炒匀后即可出锅
烹饪小贴士：
因酸菜比较咸，所以不需要另外再放盐了
买来的酸菜如果太咸，可先将其放入清水中浸泡一段时间再烹饪
7. 黄豆和酸菜怎么做好吃
用料：五花肉500g，酸菜100g，大蒜2瓣，姜5片，生抽15g，老抽5g，冰糖5g，黄豆100g，蚝油20g，水100g
1. 猪肉切片，用盐和生粉腌制10分钟。姜切丝，蒜剁成蒜蓉。
2. 酸菜洗净切细条，用冷水泡20分钟。黄豆用开水泡发半小时。
3. 锅中热油，炒香姜蒜， 放入猪肉片，炒匀至变色，放入备好的黄豆和酸菜，炒匀，兑水，煮开，盖上盖子，焖煮17分钟，按口味调入盐即可。
8. 煮黄豆酸了能不能吃
黄豆煮了之所以有一股酸臭味，最主要的原因就是熟黄豆在夏天放了两个小时以上，气温又很高，黄豆内部开始发酵了。
发酵以后就会产生酸臭味的气体。这种酸臭味出来，黄豆已经直接可以当做肥料使用了，不可以再吃，最好的就是把它浇花或者是埋到土壤里种花种菜。
9. 腌酸菜放黄豆好吗
材料
主料：酸菜200g、黄豆100g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量
酸菜炖黄豆
1
准备好酸菜、提前浸泡的黄豆、猪油
2
锅里下猪油
3
然后下酸菜翻炒
4
再加两勺糖翻炒上色
5
加黄豆一起翻炒
6
加少许盐、水 盖上锅盖大火炖20分钟 小火10分钟
7
待汤汁快干时再加适量的蚝油一起翻炒下既可以
8
最后的成品
小贴士
酸菜本来是咸的 所以盐可放可不放
黄豆提前一个晚上浸泡