1. 黑豆能不能炒牛肉
主料：腌牛肉片250克（见原料腌制）。
辅料：洋葱三角块25克,青椒三角块25克,料头花（胡萝卜花刀片）5克。
调料：粤式豆豉15克,鲜蒜茸5克,小葱白段10克,姜条10克,鲜红尖椒丝5克,草菇片5克,绍酒10克,老抽酱油2克,蚝油10克,盐1克,味精4克,白糖2克,胡椒粉0.5克,上汤25克,湿淀粉5克,香油10克,熟鸡油10克,花生油适量。
制作方法
1.用酱油、蚝油、盐、味精、白糖、胡椒粉、上汤、湿淀粉、香油兑成碗汁。
2.锅炙好，下入花生油，烧至五成热，下入牛肉片滑散，下入配料一起拉油至九成熟，一起下入漏勺沥尽油。锅留底油，下入豆豉料、鲜蒜茸、小葱段、姜条、红椒丝、草菇片爆香，下入主、配料，淋入碗汁，旺火翻炒爆匀，淋入鸡油，出锅入盘即成。
2. 黑豆炒牛肉功效
大豆、绿豆和黑豆属于三种不同的豆制品。三种豆制品与开水混合使用效果更为广泛。主要原因是豆制品中胆固醇含量较低，而磷脂含量较高。服用可有效降低血压和血脂。其中，大豆能有效软化血管，降低高血压的几率。它所含的DHA可以预防阿尔茨海默病，而维生素C更多，它可以改善视觉疲劳和营养神经，而黑豆可以软化血管。
3. 黑豆能不能炒牛肉吃
可以.只要不放调料就行
猫咪是可以吃牛肉的，因为牛肉里面含有非常丰富的牛磺酸和蛋白质，可以有效地满足猫咪的营养需求，再加上牛肉里面的脂肪含量也是比较少的，所以说猫咪吃了之后也不容易出现拉肚子的症状，但是在给猫咪喂食牛肉的时候，建议煮熟了之后再喂，因为生牛肉里面含有非常多的寄生虫。
4. 黑豆烧牛肉可以吗
可以的！蚕豆（野豌豆属），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。
蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
5. 黑豆能不能炒牛肉片
第一种搭配：木耳炒肉
木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。
木耳炒肉做法：
将木耳用开水浸泡，待干木耳吸收水分之后，变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感，所以需要去掉。注意的是，尽量选好一些的木耳，这样口感才会比较好。
将猪肉洗净，切成薄片。加入适量淀粉、豆瓣酱、生抽、胡椒粉拌匀均匀备用。
起锅热油，加入少量豆瓣酱、姜蒜沫翻炒均匀。加入肉片翻炒，再加入木耳爆炒。待食材炒熟以后，加入适量盐、味精调味即可出锅。
第二种搭配：蒜苔炒肉
蒜苔炒肉是春天里常见的一道家常菜。蒜苔是季节蔬菜，是蒜苗春天里发出来的苔。蒜苔有一种蒜香，口感比较爽口，因此好多朋友都喜欢这道美食。
蒜苔炒肉做法：
将蒜苔洗净，去掉蒜苔顶部的花骨朵，然后将蒜苔切成段备用。
将里脊肉切成片，加入适量胡椒粉、淀粉、生抽、姜沫搅拌均匀备用。
起锅热油，放入里脊肉翻炒均匀，加入蒜苔继续翻炒，喜欢吃脆一点的蒜苔朋友，当蒜苔熟之后即可出锅。喜欢吃软一些的蒜苔的朋友，可以待食材都炒熟之后，再翻炒两分钟即可。
6. 牛肉可以跟黑豆一起吃吗
黑豆素有生发豆之称，对于爱脱发、发少的朋友来说，日常多吃黑豆。可以帮助生发。要想生发快，黑豆可以这样吃：将黑豆洗干净放入砂锅中，在锅中加入适量清水，然后用小火慢慢炖，直至黑豆颗粒饱满为止。再起锅过滤出黑豆，加入少量食盐，存放于玻璃瓶中，每日食用。
7. 牛肉可以煲黑豆吗
这个汤不仅是小周末的好汤水，还是滋补强壮的家庭靓汤。
中医说冬补肾，但南方的冬天并不算十分寒冷，用豆类就最好特别是黑豆。民间有句谚语说，每日吃豆二钱，何需服药年年。这说明豆类的食疗功效非常的好。中医认为黑豆性平味甘，有补肾乌发、活血利水、补益肝肾的作用。黑豆除了健肾之外，还有丰富的维生素E，这是维持青春健美的重要元素。
8. 黑豆可以炖牛肉吗
孕妇是可以吃黑豆的，黑豆里面含有大量的高蛋白和维生素，特别适合体质虚弱的孕妇，同时黑豆的热性也比较高，如果吃过多的话会导致上火。孕妇在怀孕期间不要偏食，饮食要多样化，可以多吃些含粗纤维的食物来帮助肠道消化，还需要定期去医院做产检。
9. 牛肉煮黑豆可以吃吗
痛风的患者，尿酸高的患者不可以多吃黑豆的，要根据自己的情况吃黑豆，适当的吃黑豆对健康是有益处的。有抗衰老的作用，可以抗动脉硬化，预防心脑血管疾病，也有补肾的效果。黑豆是典型的高蛋白、低脂肪的食物，其中含有氨基酸、维生素E等。
10. 黑豆可以煮牛肉吗
熟后质地是比较糯的黑豆，是可以用来煮豆沙的。反之熟后质地较脆的黑豆是不可以用来煮豆沙的。熟后质地较脆的黑豆煮出来的豆沙口感不好。这是两种不同口感不同质地的黑豆。在食用时也可根据个人的爱好自己选用。但营养成份都是一样的。