黑豆炒熟的做法大全家常(黑豆炒熟的做法大全家常窍门)

淘菜谱 2023-03-17 15:42 编辑:admin 72阅读

一、炒熟的黑豆吃法大全?

主料

排骨600克

黑豆200克

莲藕300克

辅料

盐6克

米酒1小勺

红枣3个

生姜10克

1. 排骨洗干净,清水煮沸,放入排骨汆烫、去泡沫、去血腥,捞出沥干水待用;PS:可以加适量的米酒

2. 黑豆浸泡1小时,捞出沥干水,待用;

3. 莲藕洗干净去皮,切块;

4. 所以食材全准备好;

5. 排骨、莲藕、黑豆、姜、红枣等食材全部放入压力锅;

6. 加入适量清水,煲约80分钟即可;PS:火的大小与锅的大小不同,时间略有不同。

7. 加盐拌均,即可,冬天一道暖暖的进补汤。

二、黑豆蒸鱼的做法大全家常?

先把鱼洗干净,然后切成两半。放在盘子里,撒一点料酒,还有姜片儿,再把黑豆。洒在鱼上面,放在蒸笼里面蒸一下就可以了。

三、黑豆面的家常做法大全?

准备食材如:黑豆500克、面粉200克、白糖50克、食盐适量、酵母5克、

一、先把黑亘提前用水泡上一晚上,第二天将黑豆放进锅里煮熟捞出,然后将白糖50走放进黑豆里搅拌均匀备用。

二、在200尧面粉里加入适量食盐,然后加入5克酵母110克温水和面。将面粉搅拌至絮状。

三、这时候用手开始揉,面要把面团揉到光滑面团,把面团揉好以后放在碗里,用保鲜膜密封,发酵两小时,至面团发酵至两倍大。

四、把发酵好的面团放在案板上,事先要在案板上撒上点干面粉,然后用擀面杖,擀成面成面皮,把黑豆撒在面皮上,然后卷成长条状。

五、用刀把面团切成一个一个的小段,然后用擀面杖擀成薄片,接肴把卷起来。

六、将黑豆面上锅蒸熟,这里要特别说一下,锅里的水要足够多,在蒸煮东西要注意消防安全。黑豆面蒸熟以后就可以吃了。

四、黑豆的做法大全?

食材:黑豆100克,醋适量,蒜适量

做法:

1.将黑豆清洗干净,沥干水分备用

2.将黑豆放入平底锅内,以中火炒干黑豆的水分

3.转小火炒至黑豆表皮裂开,关火待冷却

4.取一无油无水的干净容器,放入冷却的黑豆,倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准,多少可以根据自身喜好决定,在表面放入大蒜

5.将容器密封起来,放置阴凉处或冰箱冷藏保存7天后即可食用

五、黑豆做法大全?

1、做豆浆:黑豆做豆浆吃,对人类身体最好,在做豆浆时,可以提前把黑豆用清水浸泡。

2、醋泡黑豆:黑豆还可以做成醋泡黑豆,供人们食用,每天取录7到16直接食用,能预防三高,也能减肥瘦身,这是黑豆所有食用方法中保健功效最出色的一种。

3、黑豆煲汤:黑豆煲汤是她比较简单的一种吃法,营养十分不错。

4、五香黑豆:把黑豆做成五香黑豆当零食来吃,也是它比较简单的一种吃法。

六、黑豆的家常做法?

第一种:黑豆粥

准备食材如下:黑豆50克,大米50克,清水1升

具体做法如下:黑豆加清水500毫升,浸泡30分钟,锅中加清水1升,黑豆冷水入锅,加入大米,大火煮沸转小火煮30分钟,喜欢咸的加盐调味,喜欢甜的根据口味加糖调味即可!

第二种:醋泡黑豆

准备食材如下:黑豆1碗,陈醋适量

具体做法如下:黑豆洗干净放入干锅中炒熟,炒到豆子裂开花,找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中,倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀,密封好罐子,一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了!

第三种:黑豆芝麻糊

准备食材如下:黑芝麻500克,黑豆400克,糯米粉200克,冰糖适量,红枣粒适量

具体做法如下:黑芝麻用水冲洗后,用滤网勺捞出放入锅里,先用大火将水份炒干,水份炒干后转中小火继续翻炒,直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉,黑豆洗净后放入锅中,开中火炒制,炒熟后捞出放凉,糯米粉用中小火炒熟,将冰糖放入碾磨机里打成粉(也可以用白糖),将黑芝麻打成粉,再将黑豆打成粉,碗中放入3勺黑芝麻粉,2勺黑豆粉,1勺冰糖粉,半勺熟糯米粉,将其混合均匀,倒入开水90克搅拌成糊状,再放点红枣粒点缀即可开吃!

第四种:黑豆红枣汤

准备食材如下:黑豆300克,红枣20个,红糖50克,水适量

具体做法如下:黑豆洗净泡水4小时,将泡豆子的水倒掉,然后放入沙锅中,红枣洗净,用手捏一下,放入锅中,锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时,出锅前放入红糖再次煮开即可食用!

第五种:黑豆排骨汤

准备食材如下:猪大排500克,黑豆50克,食盐少许

具体做法如下:黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜,排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨,砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味即可!

七、黑豆炒蛋的做法大全?

一、材料:

黑豆60克 鸡蛋2个、陈皮1块、红枣10颗、红糖10克。

二、做法:

1.将黑豆炒香,至黑豆皮裂开。

2.将黑豆泡入清水中,泡至豆子发涨。

3.陈皮浸至回软,红枣去核,与处理好的黑豆一起放入水中煮开。

4.煮几个白水鸡蛋,剥掉外壳,待用。

5.待黑豆煲至味香豆软时,加入鸡蛋,继续小火煲20分钟。

6.加入适量红糖,小火煮至糖融化,熄火后稍微摊凉,即可食用。

八、黑豆牛筋的做法大全?

牛筋的做法材料主料:牛蹄筋300克,辅料:土豆(黄皮)200克,水萝卜50克,调料:大葱10克,姜10克,盐3克,味精8克,花椒3克,酱油6克,八角2克,辣椒(红,尖,干)10克,猪油25克做法1.用高压锅将牛蹄筋炖烂取出,晾凉后切成块(2厘米长)备用;

2.土豆切成大方块;

3.葱切段、姜切片;

4.干椒切成细丝。

5.将锅内放猪油烧热,用葱段、姜片爆锅炒出香味,添入高汤750克,加入酱油、花椒、大料(八角)、干红辣椒丝,放入熟牛筋块、土豆块,加入精盐、炖至土豆块酥烂;

6.最后放入小水萝卜炖3分钟,加入味精即可出锅。

九、黑豆的做法大全集?

黑豆杏仁杂拌菜,用料:黑豆80克,芹菜150克,白菜帮150克,胡萝卜50克,水发杏仁40克,花生米80克,花椒1茶匙,大葱5克,大蒜1瓣,生姜3克,盐1茶匙,白糖1/2茶匙,八角1个,味精1/4茶匙,香油1茶匙。

做法:

1.杏仁提前用水泡发,黑豆也用水泡发,花生米用水浸泡20分钟,去皮,芹菜、胡萝卜、白菜帮洗净。

2.把芹菜切小段,胡萝卜去皮切丁,白菜帮切小块,大葱切末,蒜切片,姜切丝,锅内水烧开,放入花生米煮2分钟捞出。

3.再放入白菜和芹菜,焯烫至芹菜变色,把胡萝卜焯烫2分钟,最后放入黑豆煮2分钟捞出,把焯烫过的白菜、芹菜、胡萝卜放入冷水中降温。

4.捞出控干水分,锅内放入适量的油烧至4成热,放入花椒和掰开的八角炸出香味捞出,关火。

5.锅内再放入葱姜蒜爆香,等油凉了,放入所有焯好的原料,放入盐、糖、味精,再放入香油,搅拌均匀即可。

十、黑豆皮的做法大全?

黑豆皮的做法:

步骤1

红豆、黑豆用水浸泡5-6小时至表皮涨裂

步骤step2

红枣、陈皮用清水泡软

步骤step3

草鱼切块加入料酒和盐腌制10分钟左右

步骤step4

砂锅入半锅水,加入陈皮烧开

步骤step5

烧开的过程中将胡萝卜去皮切块,姜切片

步骤step6

加入红豆、黑豆、姜片小火煲制1小时左右

步骤step7

加入胡萝卜块和红枣继续小火煲半小时左右

步骤step8

炒锅入油少撒点盐烧热,将腌好的鱼块中火煎至表皮金黄盛出

步骤step9

将鱼块入砂锅中继续小火煲半小时左右,入盐调味即可