一、豆苗怎么做好吃？
豆苗的好吃做法：
第一种：凉拌豌豆苗
1、豌豆苗洗净用盐水泡20分钟。
2、坐锅烧水至开。放一勺盐。
3、水开放豌豆苗下去烫15秒。
4、立马捞出放凉白开里面。
5、取一个碗。加适量盐。生抽。香油。
6、拌均匀即可。
第二种：豆苗鸡肉丸子汤
1、准备原料。鸡胸肉、鹌鹑蛋、豆苗。
2、鸡胸肉切成小块，剁成末。
3、剁碎的鸡肉里加少许盐，一勺淀粉，一小匙黑胡椒粉，2勺料酒。
4、用筷子顺一个方向搅打至鸡肉泥起胶上劲发粘。
5、锅倒开水，有高汤就用高汤，开水也行。
6、将鹌鹑蛋倒入，抓一把鸡肉泥从手里虎口中挤出圆型，勺子挖下放入水中，或者直接用个勺子挖出肉泥放入水中，反正是自己吃也无所谓形状。
7、所有鸡肉丸子下水后撇去浮末，煮十分钟。
8、汤里加盐调味，洒上黑胡椒粉，洗干净的豆苗放入就可以关火了。
9、放在盘子里进行品尝。
二、炝豆苗的做法，炝豆苗怎么做好吃，炝豆苗的家常？
蒜蓉豌豆苗 1、将豌豆苗从距根部大约1厘米的地方切下来。
2、放入清水中清洗几次捞出淋一下水。3、把葱、姜、干辣椒切好。4、蒜切成沫备用。5、起锅放油，把葱姜干辣椒爆出想来。6、放豌豆苗爆炒。7、把蒜苗炒断生，放入蒜沫和盐，然后翻炒几下出锅。三、安豆苗怎么做好吃？
豌豆苗又名安豆苗，在有些地区也叫做龙须菜。
豌豆苗炒鸡蛋好吃
1、用料大家要准备豌豆苗两百五十克，鸡蛋两个，盐五克，食用油适量。
2、把豌豆苗清洗干净，然后把鸡蛋磕开到碗中， 锅里放油把鸡蛋放进去，炒散。
3、接着把洗好的豌豆苗放入到锅中加入适量的盐进么炒制，一分钟以后就能起锅装盘。
凉拌豌豆苗
1、凉拌豌豆苗时，需要准备三百克的豌豆苗，然后加入再准备少量的食用盐和二十克熟芝麻。
2、把锅中放入清水，加入少量的食用油和盐然后烧开，再把豌豆苗放在锅中焯烫一下取出放在冷水中过一下。这样处理以后的豌豆苗，颜色翠绿特别诱人。
3、把过冷水后的豌豆苗取出，放在大碗中，加入食用盐和熟芝麻以及芝麻油，调匀以后就能食用，喜欢吃蒜的朋友可以加点蒜泥进行提味，味道也是特别不错的。
四、黑豆苗怎么做好吃？
主料 2人份黑豆苗150克调料大蒜2瓣、小米椒2个、酱油1勺、香油少许、食盐1/2勺、白糖1/2勺、白醋2勺脆拌黑豆苗步骤1黑豆苗摘去老根，还有其间夹杂的黑豆壳子也去除干净，洗净步骤2烧一锅清水，水开后，将黑豆苗放进去，烫几秒钟步骤3迅速捞出，放入凉水中浸泡一下，可以使黑豆苗保持清脆的口感和碧绿的颜色步骤4控干水分，盛入盘中步骤5取一个小碗，将大蒜和小米辣分别剁碎步骤6调入白醋2勺，味极鲜酱油1勺步骤7一点香油、一点盐、一点白糖，口味也可根据自己的喜好做调整步骤8调匀后浇在烫熟的黑豆苗上，吃的时候，拌匀即可
五、兰花豆苗怎么做好吃？
你可以把兰花豆苗洗干净后，锅烧开后加入兰花豆苗焯熟后晾凉，再调料汁，料汁可以放盐，味精，酱油，香油，搅拌均匀后淋到焯好的兰花豆苗上食用
六、蚕豆苗怎么做好吃？
1.嫩的蚕豆苗芽。
2.清洗干净。
3.淡盐水中焯烫一分钟左右。
4.超烫好后，迅速捞出，摊开晾晾。
5.锅里放适量油，先小火，放入花椒煸出香味儿。然后把花椒捞出。
6.花椒油里再放入干辣椒，煸炒至辣椒出香味儿。
7.蒜薹切碎，加盐捣成泥。可以用大蒜的，刚好我家里没有了，就用了蒜苔。
8.蚕豆苗放入盘里，蒜泥放上面，
9.把炒好热料油倒在蒜上面。
10.睡觉盖上一个碗，焖上几分钟，让辣椒油的味道充分渗入到菜。
11.打开后再倒入醋和生抽，拌均匀就可以吃了。
烹饪技巧
料油要趁热倒在蒜泥上，而且一定要焖一会儿，这样可以充分入味。
七、甜豆苗怎么做好吃？
笨鸡蛋分蛋白蛋黄，分别摊成蛋饼。然后切丝备用
步骤2
把大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，辣椒油1汤匙拌匀调成料汁
步骤3
可直接浇在豌豆苗和蛋饼丝上。也可把豌豆苗焯烫一下，在开水中焯烫10秒钟即可。捞出迅速过凉水，沥干，与蛋饼丝拌匀，然后浇上拌好的料汁，撒白芝麻，拌匀即可
八、兰豆苗怎么做好吃？
食材主料荷兰豆苗300g辅料油适量盐适量大蒜适量生抽适量鸡精适量步骤1.荷兰豆苗洗净沥干水分。
2.大蒜去皮切碎。
3.锅中热油爆香蒜米。
4.把荷兰豆苗倒入翻炒。
5.炒至荷兰豆苗变软加适量盐。
6.加入少许鸡精翻炒均匀就出锅。
7.在出锅后的盘表层淋一层生抽即可。小贴士生抽最后出锅淋表层味道会比较好。这荷兰豆苗很嫩，所以要快速炒很容易熟的
九、荷兰豆苗怎么做好吃，荷兰豆苗的吃法？
食材
主料
荷兰豆苗
300g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.荷兰豆苗洗净沥干水分。
2.大蒜去皮切碎。
3.锅中热油爆香蒜米。
4.把荷兰豆苗倒入翻炒。
5.炒至荷兰豆苗变软加适量盐。
6.加入少许鸡精翻炒均匀就出锅。
7.在出锅后的盘表层淋一层生抽即可。
小贴士
生抽最后出锅淋表层味道会比较好。
这荷兰豆苗很嫩，所以要快速炒很容易熟的
十、上汤皮蛋豆苗的做法，上汤皮蛋豆苗怎么做好吃？
材料：豌豆苗200克、蒜瓣10粒、皮蛋两个、姜片
步骤：
1、材料洗净，材料切块。
2、锅内放油15克，10粒蒜瓣入油锅，小火煎。
3、蒜瓣小火慢煎至煎黄，铲出，用锅中余油爆姜片。
4、放入草菇片，加肉汤，煮10分钟。
5、放入豆苗。放入松花蛋、咸鸭蛋和胡椒粉继续煮2分钟。营养美味的上汤豆苗就做好了。