一、芹菜籽熬水的做法大全?
食材:面粉400克、芹菜适量、猪肉馅适量。
辅料:酵母(干)6克、牛奶190毫升、白糖20毫升、食盐1小勺、十三香适量、植物油适量、葱适量、蒜适量、姜适量、生抽适量
步骤1将牛奶温热,与白糖混合,白糖化开后,加入酵母,一起化开
步骤2化好的酵母静置一会儿
步骤3面粉与盐一起放入盆内,慢慢分次倒入牛奶。用筷子将面粉搅动成雪片状
步骤4将所有面粉都搅成雪片状后,用手揉成面团
步骤5面团揉好后用保鲜膜封好盆子。静置约30分钟
步骤6面团变成原来的1到1.5倍即可
步骤7将芹菜洗净,切成小段后,剁成碎末
步骤8猪肉馅,芹菜碎,与所有馅料一起搅拌
步骤9将面团揉开。揉成长条,再切成大小适中的剂子,擀成皮儿,包入馅料
步骤10包好的包子直接放入笼屉内,静置一会儿步骤11冷水,蒸20分钟左右,关火,约3分钟后,起锅。即可
二、黑豆的做法大全?
食材:黑豆100克,醋适量,蒜适量
做法:
1.将黑豆清洗干净,沥干水分备用
2.将黑豆放入平底锅内,以中火炒干黑豆的水分
3.转小火炒至黑豆表皮裂开,关火待冷却
4.取一无油无水的干净容器,放入冷却的黑豆,倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准,多少可以根据自身喜好决定,在表面放入大蒜
5.将容器密封起来,放置阴凉处或冰箱冷藏保存7天后即可食用
三、黑豆做法大全?
1、做豆浆:黑豆做豆浆吃,对人类身体最好,在做豆浆时,可以提前把黑豆用清水浸泡。
2、醋泡黑豆:黑豆还可以做成醋泡黑豆,供人们食用,每天取录7到16直接食用,能预防三高,也能减肥瘦身,这是黑豆所有食用方法中保健功效最出色的一种。
3、黑豆煲汤:黑豆煲汤是她比较简单的一种吃法,营养十分不错。
4、五香黑豆:把黑豆做成五香黑豆当零食来吃,也是它比较简单的一种吃法。
四、黑豆炒蛋的做法大全?
一、材料:
黑豆60克 鸡蛋2个、陈皮1块、红枣10颗、红糖10克。
二、做法:
1.将黑豆炒香,至黑豆皮裂开。
2.将黑豆泡入清水中,泡至豆子发涨。
3.陈皮浸至回软,红枣去核,与处理好的黑豆一起放入水中煮开。
4.煮几个白水鸡蛋,剥掉外壳,待用。
5.待黑豆煲至味香豆软时,加入鸡蛋,继续小火煲20分钟。
6.加入适量红糖,小火煮至糖融化,熄火后稍微摊凉,即可食用。
五、黑豆牛筋的做法大全?
牛筋的做法材料主料:牛蹄筋300克,辅料:土豆(黄皮)200克,水萝卜50克,调料:大葱10克,姜10克,盐3克,味精8克,花椒3克,酱油6克,八角2克,辣椒(红,尖,干)10克,猪油25克做法1.用高压锅将牛蹄筋炖烂取出,晾凉后切成块(2厘米长)备用;
2.土豆切成大方块;
3.葱切段、姜切片;
4.干椒切成细丝。
5.将锅内放猪油烧热,用葱段、姜片爆锅炒出香味,添入高汤750克,加入酱油、花椒、大料(八角)、干红辣椒丝,放入熟牛筋块、土豆块,加入精盐、炖至土豆块酥烂;
6.最后放入小水萝卜炖3分钟,加入味精即可出锅。
六、黑豆的做法大全集?
黑豆杏仁杂拌菜,用料:黑豆80克,芹菜150克,白菜帮150克,胡萝卜50克,水发杏仁40克,花生米80克,花椒1茶匙,大葱5克,大蒜1瓣,生姜3克,盐1茶匙,白糖1/2茶匙,八角1个,味精1/4茶匙,香油1茶匙。
做法:
1.杏仁提前用水泡发,黑豆也用水泡发,花生米用水浸泡20分钟,去皮,芹菜、胡萝卜、白菜帮洗净。
2.把芹菜切小段,胡萝卜去皮切丁,白菜帮切小块,大葱切末,蒜切片,姜切丝,锅内水烧开,放入花生米煮2分钟捞出。
3.再放入白菜和芹菜,焯烫至芹菜变色,把胡萝卜焯烫2分钟,最后放入黑豆煮2分钟捞出,把焯烫过的白菜、芹菜、胡萝卜放入冷水中降温。
4.捞出控干水分,锅内放入适量的油烧至4成热,放入花椒和掰开的八角炸出香味捞出,关火。
5.锅内再放入葱姜蒜爆香,等油凉了,放入所有焯好的原料,放入盐、糖、味精,再放入香油,搅拌均匀即可。
七、黑豆皮的做法大全?
黑豆皮的做法:
步骤1
红豆、黑豆用水浸泡5-6小时至表皮涨裂
步骤step2
红枣、陈皮用清水泡软
步骤step3
草鱼切块加入料酒和盐腌制10分钟左右
步骤step4
砂锅入半锅水,加入陈皮烧开
步骤step5
烧开的过程中将胡萝卜去皮切块,姜切片
步骤step6
加入红豆、黑豆、姜片小火煲制1小时左右
步骤step7
加入胡萝卜块和红枣继续小火煲半小时左右
步骤step8
炒锅入油少撒点盐烧热,将腌好的鱼块中火煎至表皮金黄盛出
步骤step9
将鱼块入砂锅中继续小火煲半小时左右,入盐调味即可
八、黑豆鱼汤的做法大全?
把鱼煎至金黄,倒入开水会让鱼汤变得很白,然后放入黑豆炖十五分钟即可
九、东北黑豆做法大全?
黑豆 500克、冰糖 100克、黄油 50克
1、首先将黑豆浸泡一晚上,放入压力锅蒸屉中蒸熟晾凉后备用即可;
2、然后将蒸熟的黑豆放入破壁机中,加入适量纯净水,将黑豆打成细腻的黑豆泥,由于黑豆泥非常粘稠,打的时候不要一次放入太多的量,打的过程中可以使用搅拌棒帮助搅拌均匀;
3、接着在锅中加入黄油,开小火将黄油化开后,倒入打好的黑豆泥混合均匀,用小火将黑豆泥慢慢烘干,一边烘一边不停地用锅铲搅拌;
4、在炒黑豆泥的过程需要极大的耐心,用最小的火力慢慢地将黑豆泥烘干成团状,即可熄火晾凉;
5、然后取一小团黑豆泥,可以用厨房称称量一下,约30克每个,再用模具将黑豆泥印出漂亮的图案就可以啦!
美味又养颜的黑豆糕就做好了,做法超级简单,比绿豆糕还容易些,喜欢的话试试吧!
大叔小提示
1、黑豆需要提前浸泡,不用去皮,破壁机能打的非常细腻;
2、在打黑豆的时候,水量不要太大,不然翻炒时费时费力,可根据个人口味,加减糖类;
3、如果没有破壁机,可以将黑豆煮软,放在锅里搅打成泥。
所需食材:黑豆、红枣、红糖。
制作步骤:
1.黑豆提前浸泡3小时以上,可以隔夜浸泡。
2.泡好的黑豆要用清水冲洗一下,倒入锅中,加水后大火煮开转中火煮45分钟。
3.加入红枣继续煮15分钟。
4.加入红糖煮至融化即可关火。
浸泡黑豆的水并不适合食用,所以泡黑豆的水不要用来煮黑豆汤。
【醋泡黑豆】
俗话说:常食黑豆,可百病不生。这道醋泡黑豆是一种特色小吃,它的做法特别简单,吃起来口感酸酸的,也非常好吃,每天吃上几颗,食用很方便,这样一来,我们坚持下来就很容易了。
所需食材:黑豆和醋。
1.黑豆清洗干净,浸泡20分钟。
2.把黑豆控干水分,倒入炒锅中火炒干,转小火翻炒。
3.当豆皮爆开,发出响声,还有豆香味时盛出晾凉。
4.把熟黑豆放入容器里,倒入醋没过黑豆。
5.放入冰箱冷藏浸泡7天时间,黑豆吸收了醋变得没有褶皱就可以食用了。
醋泡黑豆食用时每次不要超过20粒,吃完用清水漱口。强调一下,醋要用纯粮食酿造的,千万不要用勾兑醋,否则就亏大了。
【黑豆黑米粥】
黑豆能做成很多好吃的,用黑豆煮粥是深受喜爱的吃法,老少皆宜。黑豆粥可是我的心头好,可谓是黑豆非常有营养的吃法,香甜软糯,比炒黑豆和醋泡黑豆都好吃,天越冷喝越好,吃完全身都暖和。
所需食材:黑豆、黑米、红豆、大米、红枣、核桃、红糖。
1.黑豆和红豆都要浸泡一下。
2.黑米和大米淘洗干净。
3.把两种豆先倒入锅里,加好水大火煮开,倒入米再次煮开,转中小火熬制40分钟。
4.倒入清洗干净的红枣继续煮20分钟。
5.放入核桃和红糖再煮5分钟关火。
黑豆需要煮制的时间要久一些,食用不熟的黑豆会给身体造成负担。
【黑豆核桃粉】
如果您觉得用黑豆煮粥费时费力,还有更简单的方法。下面就教您一个黑豆的懒人吃法:自制黑豆粉。咱们可以多做些出来,存在罐中随吃随取,特省事。
所需食材:黑豆、黑芝麻、核桃。
1.黑豆要泡1个小时。倒入锅里炒制,一定要炒熟。
2.芝麻和核桃都炒熟晾凉备用。
3.把黑豆等分别研磨成细腻的粉,混合在一起就可以了。
4.事先准备好干净的密封罐,把黑豆粉装好,放在阴凉干燥处储存。
黑豆粉可直接用热水冲饮,每天一至两勺即可,放在粥或牛奶里也很好吃。
十、熬煮黑豆的做法是什么?
煮黑豆的做法原料:黑豆1杯、水2杯半、生抽5汤勺、白糖3汤勺、芝麻油1汤勺、白芝麻1汤勺做法:1、将黑豆洗净后,浸泡半小时;2、然后沥干,再放2杯半水,大火煮沸后,转小火煮半小时;3、加入酱油和糖、拌匀后再煮15到20分钟,不停搅拌;4、水基本收干后,加入芝麻油和白芝麻拌匀。