腰龙骨黑豆汤的做法大全(龙骨赤豆汤)

淘菜谱 2023-03-17 04:24 编辑:admin 161阅读

一、黑豆腰尾汤的做法?

黑豆提前寖泡开,猪腰改凤尾花刀,煮在一起,补气补肾

二、龙骨汤的做法大全?

龙骨汤的做法:用料:藕 1节,玉米 1根,猪脊骨 400g,姜 1块,胡萝卜 1根,山药 1小根,冬瓜 1小片,葱 1段

做法步骤

1.莲藕、胡萝卜、山药切块,冬瓜切片, 玉米竖着切(感觉比较好啃)

2.将猪脊骨用清水清洗几遍之后下锅焯水,冷水下锅,加入些许料酒,生姜2-3片,葱段2-3段,煮沸后捞出再用清水冲洗一下。

4.猪脊骨的水倒掉,换一锅冷水,放入龙骨煮沸后加入所有素菜,大火煮开,直至汤汁变白之后调为小火。

5.小火煮40分钟左右,关火,加一勺盐出锅

三、儿童黑豆龙骨煲汤的做法?

材料:黑豆50克、猪龙骨500克、陈皮1/4个、生姜2~3片,浙醋适量。

烹制:黑豆洗净,稍浸泡;陈皮浸泡去瓢;猪骨洗净,用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲3小时,调入适量食盐和生油便可。

四、尾龙骨煲黑豆汤的做法,尾龙骨煲黑豆汤怎么做?

材料主料:猪龙骨600g、黑豆100g;辅料:盐适量、红枣8粒、生姜适量、花生40g尾龙骨煲黑豆汤1黑豆、花生、生姜、红枣备用2猪尾龙骨备用3黑豆浸泡一小时4尾龙骨清洗后,放开水中焯2分钟,然后再捞起来再冲洗一下5生姜切片,红枣、花生清洗后加入压力锅胆内6再加入洗后的黑豆7加入猪尾龙骨8一次性加足清水,加盖、插电将按钮调至煲汤键炖煮即可9煮至压力锅自动跳至保温后,加盐调味食用即可小贴士如果是放砂锅煲最少慢煲1.5小时

五、核桃黑豆汤做法大全?

做法一:

材料:黑豆80克

核桃仁50克

调料:

蜂蜜少许

做法

1、黑豆洗净,用清水浸泡4~6小时。

2、汤锅置火上,放入黑豆、核桃仁,加600毫升清水,大火烧开后转小火煮20分钟,离火,凉至温热,加蜂蜜调味即可。

做法小窍门

有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

做法二:

主料

黑豆150克

 核桃6个

辅料

白砂糖20克

步骤1

准备食材:黑豆、核桃、白砂糖。

步骤2

黑豆洗净,浸泡6小时以上。

步骤3

核桃去壳,把核桃稍微斩碎些。

步骤4

浸泡的黑豆捞出滤干水、与核桃一起放入豆浆机,加入适量的水。

步骤5

选择热豆浆即可。

步骤6

打好的豆浆加入白砂糖拌均即可。

六、黑豆首乌汤的做法大全?

主料:

首乌4块

黑豆1碗

辅料:

鹌鹑蛋8个

红枣10颗

黑糖适量

枸杞少许

做法步骤:

1.黑豆和首乌洗净加水放压力锅压上气后继续压5分钟,关火焖一会,连续压两次

2.高压锅内放入煮熟剥壳的鹌鹑蛋、洗净的红枣和适量黑糖继续压第三次,压上气小火再压5分钟即可

3.排气后将首乌拣出,放入洗净的枸杞子就可盛出开吃了

七、黑豆党参汤的做法大全?

原  料:排骨280克、黑豆30克、生姜2克、葱5克、党参3克、当归5克、干香菇5克、盐适量、料酒10ml。操  作:1、准备好食材。2、干香菇选最小朵的泡发,黑豆提前泡1小时。3、排骨洗净冷水下锅,放入姜片,葱结,倒入料酒。4、大火滚开,排骨焯水,冲洗干净。5、砂锅里倒入适量的水,下入焯好的排骨。6、放入黑豆,香菇。7、再放入党参、当归。8、大火烧开,撇去浮沫,开始汤呈黑色。9、盖上盖子转小火,炖1-2小时左右。10、炖好的汤很香,也没有之前颜色黑了,喝之前碗里调一点盐即可。

八、阿胶龙骨汤做法大全?

用料明细:阿胶3块,排骨500克,红枣适量,枸杞少许,盐少许。

做法步骤:

1,红枣去核,阿胶掰段,也可不用,排骨清洗干净。

2,红枣,阿胶,排骨倒入炖盅,加入两碗水。

3,锅里放水,炖盅放水里炖,然后小火炖至两个半小时左右。

4,炖好加入枸杞即可。

5, 装碗开吃美味开胃。

九、龙骨苦瓜汤做法大全?

用料:苦瓜 1根、猪龙骨 半斤、黄豆 15克、盐 5克

做法步骤

步骤 1.黄豆用清水浸泡10分钟左右将干净黄豆捞出

步骤 2.将苦瓜清洗干净去除苦瓜籽后切成小块

步骤 3.猪龙骨洗干净后下锅焯水,干净捞出

步骤 4.苦瓜和黄豆下锅煲25分钟

步骤 5.下猪龙骨并下2勺盐继续煲35分钟

步骤 6.前50分钟全程大火,最后10分钟转小火出锅

十、孕妇龙骨汤的做法大全?

1起锅放少许油,油热了放入排骨煎,注意正反面煎匀,这一步很重要,煎好了再炖可以让汤奶白浓香。煎好后倒入足量清水,注意一次性将水倒足够,中途不够再加就会影响口感。

2将加了清水的排骨倒入炖汤锅中,大火烧开后,撇去浮沫。

3撇去浮沫后转小火,放入姜片,慢炖。

4小火慢炖的同时,将香菇洗净备用,可以在香菇上打个花刀,看起来赏心悦目,炖1个小时后开盖加入香菇,盖上盖子继续炖

5炖两个小时候后,加少量料酒,去腥的同时还可以提鲜,加入料酒后,再炖半个小时到一个小时就可以关火了。

6加少量的盐调味,就可以品尝啦。我们家是比较喜欢汤的原汁原味,所以放的盐很少很少,比较适合孕妇食用,家里有小朋友和老年人的也可以炖这个汤。

7这款汤滋补效果很好,性平,不热不寒,孕妇喝最好。炖汤的时候还可以加藕段或者白萝卜胡萝卜等。切成滚刀块即可,在上述第5步放进去就行,因为太早放进去会炖成糊糊影响口感。