一、黑豆焗猪脚做法?
步骤1
黑豆提前泡2个钟左右,洗净放入锅中,猪脚洗净放入锅中
步骤2
加入少许水,大约1.5碗,然后高压锅开始煲10分钟左右,先大火,后中小火,熟了,起锅加入盐搅拌均匀即可
二、不粘锅可以煮酸醋猪脚吗?
可以的。
不粘锅是做饭不会粘锅底的锅,因为锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。
做法
1、把猪脚放入沸水焯水,然后捞出来洗干净,沥干水分。
2、把肉姜削好皮,洗干净切片,摆在塞子里吹干水分。
3、把鸡蛋放在蒸蛋器里蒸熟,然后直接锅里煮熟。煮熟的鸡蛋剥好壳,不要有水,准备好红糖和甜醋。
4、把姜放入干净,无油无水的锅里,开小火慢炒,把姜炒干水。
5、准备一个干净的砂锅,把姜,鸡蛋,醋先放进砂锅里,先煲,再盖上盖子,大火煲开。再转小火煲60分钟,加入红糖,继续煲半个钟,取出即可食用。
三、孕妇可以喝莲蓬煮黑豆水吗?
莲蓬属于是凉性的食物,黑豆具有清热祛湿的作用,孕妇适当的和一些能够有效的缓解湿热的情况,但是不要喝的过多,避免对肠胃造成一定的刺激性,造成孕妇出现腹泻的情况发生,建议孕妇要加强营养,做到饮食的多样化,适当的喝一些排骨汤来补充营养,有利于增强身体的抵抗能力。
四、黑豆猪脚煲怎样做?
移动洗浸泡两-3个小时,猪脚洗净切姜片,小葱洗净挽成结。猪蹄卓水洗去血沫江猪蹄儿乡村结合,江边一起加入适量清水,砂锅黑豆泡黑豆的水倒入砂锅,大火烧开后用文火。包约三个小时后,然后再加入适量盐即可。
五、黑豆烧猪脚的做法?
猪手、黑豆、八角、大蒜、姜、生抽、水。
1、将材料准备,生姜洗净后切成七片。
2、汤锅里放入适量的水,加入两片姜后放入猪手。
3、大火烧开,将猪手焯水。
4、焯好水后将猪手洗净备用。
5、将黑豆、八角、大蒜洗净,大蒜掰开。
6、慢炖锅里底部先放入黑豆和生姜五片。
7、然后放入猪手、大蒜和八角。
8、倒入800ML的水。
9、倒入生抽。
10、盖上盖子后启动电源按钮移动到高温开始炖煮。
11、炖煮时间为3小时30分钟。
六、潮汕猪脚黑豆家常做法?
步骤1
买时已切成圈段的猪蹄,甪清水泡两小时左右。
步骤2
干黑豆,甪清水泡四小时左右;
步骤3
淘洗,选去坏豆子。
步骤4
猪蹄冷水下锅,放料酒;
步骤5
大火冲煮三五分钟;
步骤6
用水洗净。
步骤7
将淘洗沥水后的豆子倒入高压锅;
步骤8
加姜片、胡椒粉;
步骤9
加水淹过猪蹄;
步骤10
压四十分钟;
步骤11
放盐、收汁五分钟即可;
步骤12
可根据喜好,配香辣牛肉酱、青剁椒酱作猪蹄的醮水上桌。
七、猪脚黑豆墨鱼汤做法?
将洗好的猪蹄和墨鱼还有黑豆一同放入锅中,加适量水,放入桔子皮、生姜,加入料酒,盖上锅盖大火烧至水沸,十分钟后关小火慢炖至猪蹄软烂,加入适量盐,五分钟后关火即可。
八、猪脚不烧皮可以直接煮吗?
猪蹄不烧皮可以直接煮。
市场商家为了省事通常不会用刀仔细刮猪蹄上的毛,而会选择用喷枪去烧猪蹄上的毛,这样优点是烧的快还干净,缺点是猪蹄表面会有发黑的地方,还有焦糊味。这个很容易解决,回家把生猪蹄放水盆里用钢丝球来回擦擦,把黑的地方擦掉就可以了,黑的只是表皮而已,不影响里边。猪蹄本身就没啥肉,再去掉皮那还吃啥?擦洗过的猪蹄完全没问题,放心炖。
九、煲猪脚里面可以放黑豆,花生,红豆,黄豆,薏米吗?
煲猪脚可以放黑豆花生黄豆,不可以放红豆、薏米。
1.黄豆清洗干净,提前一晚用冷水泡上。第2天早上黄豆就涨的有1倍大小,每个都颗粒饱满。
2.猪手放入冷水中浸泡至少一个小时,来去除腥味。我这里就用完整的蹄子去煲汤,而不剁成小块了。(猪蹄子会有些腥臊味道主要来源于猪的脚趾处,最好去除下前端的皮肤角质)3.取一锅子,加入冷水,放入猪手。加入料酒、姜片、葱段、大料,大火焯猪蹄。(焯的时候要大火,且不要加盖子)等水要开始沸了,我们捞出猪手,用温水洗干净,刚才焯水的材料我们就不要了。4.把猪手、黄豆加入清水、重新加入姜片、1-2片香叶、肉蔲1粒5.然后把刚才材料一起加入电压力锅,加入少许的糖,加水刚刚到材料处,选择豆蹄档,难熟程度。等加热灯灭,然后排压后再打开盖子,这个时候猪手应该就基本软烂了。6.然后转到紫砂锅里,慢慢炖1-3个小时,吃的时候在加入盐、胡椒粉(不喜欢就不放)和香菜段。这种电动紫砂的好处就是你不需要总是得盯着它,不用担心它会溢出,它会长时间处于沸腾状态以下,非常利于慢火炖东西。
十、红豆薏米黑豆可以一起煮吗?
红豆薏米黑豆可以一起煮,因为这些都是有营养的,互相之间不相克,能营养更合理。薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。所有豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养丰富。长时间服用这些食物,可以加强营养,增强免疫力,降低患病几率。