一、黑豆筒骨炖汤怎么做才好吃?简易炖盅版？
方法/步骤
1
准备好筒骨和黑豆。其实筒骨放多少没有要求的，放多汤就浓香点，少就清淡些。
2
取一个炖盅，放入筒骨和黑豆，洗干净。
3
洗干净后，放入适量的水，根据自身需要喝的汤多少来放入水。用炖盅炖汤的好处是，汤炖好了不会变少。
4
放入电炖锅中，选择煲汤键，炖2个小时。接下来的时间就交给电炖锅了哦。
5
时间到了，汤也就炖好了，这时可以断电了，取出小炖盅，打开盖，黑豆筒骨汤的香味就飘出来了哦。加入少许盐调味即可。用炖盅炖汤是不是很简单呢，赶紧试试吧！
END
二、鸽子黑豆炖汤的做法？
黑豆炖鸽子汤是冬季进补的营养汤之一。
取鸽子一只，水淹致死，有利于鸽子营养的流失，用七八十度的水去毛，开膛取出内脏洗净备用，黑豆80克淘洗干净备用，将处理好的鸽子焯水一分钟捞出放入砂锅中，加入葱姜烧开，下入黑米炖四十分钟即可！
三、炖盅怎么炖汤？
炖汤有两种方法：
一、不隔水炖：平常居家用的多是不隔水炖，就是把食物放在大锅里，直接加热大锅来煲汤
二、隔水炖：把食物放在小炖盅里，小炖盅里放八成水，用专门的隔水炖盅（带二个小盖子）效果更好，主要是防止香气外泄和营养流失，再把小炖盅放在大锅里，大锅里同时要放水，热量透过大锅的水蒸汽的温度和压力缓慢而均匀地渗入到小炖盅的食物中,使食物的营养成分不因过热而破坏,能有效地防止营养成分流失,保持炖品营养可口，原汁原味 炖技术关键： 一：食物在炖制开始时，不能先放调味品。特别不能放盐，如果盐放早了，由盐的渗透作用，会严重影响食物的营养成分。因此，只能炖熟出锅时，才能调味 二：隔水炖法切忌用旺火久烧，只要水一烧开，就要转入小火慢炖润。慢火出细活。营养不破坏。至少炖四小时 炖材质：炖锅和小炖盅宜紫砂锅或陶瓷。切忌铁锅更忌塑料锅。水炖开时，铁锅跟塑料锅易跟水发生化学反应，使汤味变质，营养流失。外面有好多电炖盅的锅壳竟是塑料，请慎买。 炖水质：选取瓶装矿泉水或优质山泉水，尽量不选纯净水或自来水 炖注意事项：炖锅和炖盅为砂锅材质，怕热胀冷缩而爆裂，用完后，须等炖盅自然冷却方可放入水里泡洗
四、骨髓炖汤怎么炖？
、准备食材：莲藕2节；猪骨500克左右；姜几片；料酒适量；干百合一小把；蜜枣一颗；芡实一小把；云苓一小把；玉竹一小把；沙参一小把；花生一小把；眉豆一小把。
2、猪骨用冷水下锅煮出血水，冲洗干净备用。
3、莲藕去皮切块备用。
4、锅中放少量花生油，放姜片，再放猪骨翻炒，翻炒猪骨可以祛寒。炒到感觉骨头上的肉冒油花，加一点点的料酒，马上加满水。
5、加常温水，煮开后已经见白汤了，保持大火继续煮约10分钟。
6、另取一个汤锅，倒入煮好的猪骨汤，加莲藕，再适量加多几碗生水，保证最后的汤量。
7、加入干百合，蜜枣，芡实，云苓。
8、加入玉竹，沙参，花生，眉豆。
9、大火煮开，转小火煲2个小时即可
五、牛排骨炖黑豆土豆怎么炖？
先把黑豆泡好。然后牛排和黑豆一起放佐料炖熟。把土豆切块再一起去炖透。
六、黄精素炖怎么炖汤？
1、当归黄精牛肉汤
牛肉250克、当归12克、黄精30克3人份、陈皮3克、姜适量、盐适量、香菜少许。将黄精，陈皮，当归洗净，切段备用。牛肉洗净切小块，放入锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫，倒入电砂煲中，加入处理好的药材和生姜，设置为自动档，炖煮一夜。次日，肉烂汤成。
2、黄精炖鸡
鸡块300克，熟地黄15克，黄精15克，枸杞30克4人份、葱，盐适量，姜适量，料酒适量，清鸡汤适量。黄精，熟地黄，枸杞洗净，用温水浸泡30分钟。鸡洗净斩块，姜切片，葱切花，将鸡肉、黄精熟地黄、枸杞倒入电炖锅内胆，加入葱姜，盐，料酒、倒入清鸡汤，加盖，放入电炖锅，低温档，隔水炖煮3小时，鸡肉软烂即可。盛出，饮汤食肉并黄精枸杞等。
3、黄精牦牛肉汤
黄精50克，姜4片，牦牛肉250克4人份，香菜少许，水适量。黄精加水浸泡至涨发，捞出，冲洗掉杂质。浸泡黄精的水静置澄清后备用。牛肉用清水浸泡半小时，洗去血水，加入料酒，腌制2小时，捞出，切成小块。将牛肉，黄精，姜片一起倒入炖盅，加入黄精浸泡液，倒入适量清水。电炖锅中加适量水，放入炖盅，盖好盖子，低温档隔水炖煮5小时以上。牛肉软烂，盛出，表面撒香菜点缀提香。
七、海鳗炖黑豆做法？
原料：海鳗1000克，黑豆50克、卤水豆腐一块，粉条一把，大白菜，五花肉数片，榛磨或香菇若干，土豆一到两个
配料：青辣椒两个，小干红辣椒，葱一根，姜一块，蒜半头，盐，料酒，糖，酱油，花椒，八角，桂皮
制作方法：
1，过油。把海鳗洗净，改刀，水控净，过油或旺火煎三四分钟。
2，调汤。根据自己的口味掌握盐量；把葱切成段，不要切碎，这样可以增加整道菜的美感；姜切片，蒜去皮。把所有配料放在料理盆里，调匀。这时要把黑豆、榛磨洗净，浸在水中。土豆切块备用。
3，海鳗过油后，把多余的油倒出，调好的汤汁浇在海鳗，加五花肉；加开水，水量没过海鳗身低于大勺边，旺火炖；水开三五分钟后调小火炖20分钟。
4，25分钟后，加入粉条、土豆和黑豆、榛磨。10分钟后加入切成大片的豆腐、白菜，白菜可以整片放入，五六分钟后关火出锅即可。
八、牛脚炖黑豆做法？
食材清单
牛脚，黑豆
烹饪步骤
1.黑豆事先浸泡半小时后放入锅底（多点）
2.牛脚去血水
3.准备生姜，当归（多点）
4.全部料准备好了放入锅中，倒一小勺子花生油，倒入开水，慢炖三四个小时后加盐，就可以享受啦！
九、黑豆炖盅做法？
食材
黑豆一小把筒骨2块盐少许水适量
方法
1准备好筒骨和黑豆。其实筒骨放多少没有要求的，放多汤就浓香点，少就清淡些。
2取一个炖盅，放入筒骨和黑豆，洗干净。
3洗干净后，放入适量的水，根据自身需要喝的汤多少来放入水。用炖盅炖汤的好处是，汤炖好了不会变少。
4放入电炖锅中，选择煲汤键，炖2个小时。接下来的时间就交给电炖锅了哦。
5时间到了，汤也就炖好了，这时可以断电了，取出小炖盅，打开盖，黑豆筒骨汤的香味就飘出来了哦。加入少许盐调味即可
十、黑豆炖小肠做法？
食材：
猪小肚2个
芡实15-20克
茯苓20克
黑豆一把（50克）
山药15克
生姜几片
盐2克
料酒2茶匙
黑豆炖猪小肚做法：
1.首先把芡实、山药和茯苓以及黑豆用冷水泡洗干净。芡实、山药和茯苓都有健脾祛湿的作用，煲汤首先要把脾胃调理好，脾胃运行好了，才会吃嘛嘛香，容易吸收和消化。
2.猪小肚，其实是猪的膀胱部分，和猪肚外形比较相似，猪小肚益肾、利尿，但是因为它是内脏部分，腥味比较重，所以我们用大量的淀粉和食盐来回搓洗干净猪小肚表面和内壁的黏液。
3.直至把猪小肚洗干净，没有黏液，放入清水中没有杂质即可。
4.把猪小肚和生姜、料酒放入冷水中，煮沸汆烫，能进一步去除猪小肚的腥味。
5.汆烫过后的猪小肚才容易切成细条，猪小肚的组织结构和猪肚有些相似，都是汆烫后再切条。
6.最后把猪小肚、黑豆、山药等汤料全部放入汤锅中，大火煮沸后转小火煲1小时左右即可。这个汤煲好后，加1-2克食盐调味，黑豆经过长时间熬煮，已经变得绵软，喝汤吃豆子，补益脾胃的汤，多加一把黑豆，益肾效果更好哦！