生黑豆芽怎么生(黑豆生豆芽怎么生)

淘菜谱 2023-01-11 05:50 编辑:admin 299阅读

1. 黑豆生豆芽怎么生

拿温水泡开,然后放入避光的容器中放在较温暖的地方出芽今很块,记着勤换水。

2. 黑豆生豆芽怎么生长

黄豆芽:

1、选:买质量最好的豆子,有条件的话去专门用来生豆芽的豆子店买,不然发芽率低,易烂。

2、泡:将豆子放在最高温度20度(再高会烧芽容易烂掉,低温只会长得慢)的水里泡胀,约6—7个小时,捞出,硬邦邦泡不胀的豆子丢掉。

3、放置:将豆子放在底部带洞的盆,或者编织袋,方便漏水,不要放在光照处,芽会变绿,看起来有些奇怪。

4、浇水:每八个小时浇水给其降温至最高20度,用泼水、浸泡等各种方法都可以,不要把小芽弄断。

5、吃:人体舒适温度下,五天大约长到5厘米,室温高长得快,喜欢短的长的自己定呦~~绿豆芽:绿豆芽比一般豆芽都娇气,生起来比较麻烦……1、选:同黄豆。2、泡:40度水泡4个小时,温度低了泡不胀,高了易烂,泡时间长了长势不好,泡完把泡不胀的丢掉。3:放置:最好放在底部有洞的盆里,编织袋的话会太不保温,导致长得不均匀,暗处放置。4:浇水:发芽前浇透水至30度,发芽后25度,温度高了易烂,低了长得不好看,也不能为了快速降温就用很凉的水浇,4—6个小时浇一次。5、吃:同黄豆芽。注意:豆芽怕油,肥皂,化妆品等,接触豆芽前要洗干净手。

3. 怎样生黑豆豆芽

第一步选豆

  将豆子(绿豆或者黄豆)清洗干净,除去破瓣的豆子,还有干瘪的,有虫蛀的豆子,这些都要清理干净,因为这种发芽率比较低;

  第二步:浸泡

  将已经选好的豆子按照1:1的比例浸泡在水里,水温控制在20—23℃,浸泡时间一般6个小时左右,让豆子充分发胀;

  第三步:培育

  选择一个塑料桶,将桶清洗干净,然后底部凿开几个洞,让它可以排水,在底部铺一层约5CM厚度的干净沙子,然后把已经浸泡致膨胀的豆子铺一层在沙子上,豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可,覆盖上。

  第四步:浇水

  豆芽的生长要通过水分的供应来实现,可以一次性多浇水,把豆芽都淋到,然后将遮盖物重新盖上,一般5个小时左右浇一次水,晚上也要浇水。

  第五步:采摘

  一般豆芽要及时采摘,否则时间长了根部长出来太多就会变得很老。几天的时间豆芽基本上就长出来了,采摘下来,在清水中将沙子洗去即可。

4. 如何生黑豆豆芽

首先是挑选原料,市场上有两种黑豆,在选的时候一定要选小黑豆。挑选要求:有光泽、无破损、颗粒均匀。

  做法:

  1、首先反复冲洗豆子,直到洗豆子的水变得清澈。

  2、泡豆。种子与水的比例为1:3,夏天浸泡的时间是10-16个小时。然后再冲洗一遍,沥干水分。

  3、选择容器。泡发黑豆芽最好选用泡沫箱,在箱底的四角打几个洞。发豆芽时在箱底铺一层纸,它能保温保湿,撒豆子前先洒一层水,增加湿度。

  4、铺豆子。一定要铺平豆子,铺平后用黑色的塑料布或被单,让豆子处于完全避光的状态,然后放在阴凉处。

  5、发豆子。分三个阶段加水:24小时内不能给任何水;在豆芽长到2厘米时,雾状喷水;豆子长到5厘米时加大喷水量。等到豆芽生长到5厘米时即可见光,等豆芽生长到10-12厘米时就可以食用了。

5. 黑豆的豆芽怎么生

步骤如下:

1.挑选好豆子。最好是当年产的新鲜豆子(不好的豆子出芽率低,甚至生不出豆芽还会烂。)

2.将豆子放在干净的盆里,用凉水或者温水浸泡6-12个小时,一般是浸泡一夜,第二天开始发

3.将豆子放入漏水的容器中,再将毛巾用温水打湿后盖在豆子上,要全部盖住,避光,避免变色影响口感

4.冬天将装有豆子的容器放在温度较高的地方,每天要换一次水。希望发快些的可以用温水,(以不烫手为准),水要均匀的浇到豆子上(不用拿开毛巾)要重复二次左右。然后让水慢慢自己流干为止。坚持浇水,豆芽会一天天长大

5.豆子的数量以刚好可以平铺容器底部为准,太多了豆子发起来后长不开,也容易因为温度过高而烧根

6.最后,摘掉根,做各种美食吧。

特别注意:坚持浇水,避免烧根。

6. 怎么生黑豆芽?

先把150克绿豆泡发12小时以上。绿豆一定要挑选好的绿豆,坏的绿豆容易腐烂。

泡发好以后,准备一个篮子,篮子上面铺上一张湿纱布。

然后把绿豆捞出放在纱布上,把篮子放进盆里。沥干一下水分,然后用湿布把绿豆盖好,放进塑料袋里,绑紧。为了让绿豆保湿避光。发豆芽过程中,一定要避光。

1天后,打开看一下,绿豆都冒芽了。

然后继续用布再盖好,把篮子放进盆里,给豆芽浇一下水。

再把篮子拿出继续用袋子系好。

然后第二天,第三天,第四天跟第一天一样,记得每天都要浇一次水,豆芽会慢慢长大,第5天就可以吃了。

7. 黑豆怎样生芽

我们在把种子播种入土的时候,可以直接撒种子也可以一个坑一个坑的播种,也可以一个沟一个沟的播种。

8. 生黑豆芽怎么生?

陈黄豆生豆芽方法和新黄豆生豆芽方法和和序一样,只是在选豆和冲洗环节把坏的黄豆挑拣出来。

1.选豆:首先是选豆子,市面上有很多种黄豆,要挑选这种出芽率高的小黄豆,还要是当年的新黄豆,不然出芽的数量会大大折扣。将黄豆均匀铺满育苗盘,仔细选豆第一步,要将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。

2.泡豆:把豆子放入干净无油的容器中,水加至黄豆以上8~10公分左右,浸泡一晚,8小时左右,会看到豆子涨大。

3.铺豆:找一个饮料瓶,洗干净,把头部减掉,底部扎上一圈洞。把浸泡好的豆子倒进去,把温水从上面浇进去,从底部流出来。(水要把豆子全部浸湿)用不透光的布,瓶子包起来,平均每天浇水2次。

4.冲洗:夏天一般泡10小时左右豆子好就已经长大了很多,这时马上用流动水冲洗干净,杂豆弃之。

4天后,豆芽长好了。我是在室温里生的豆芽,如果温度高,豆芽长得会更快。

9. 黑豆芽如何生

可以放冰箱,但是绿豆芽是不宜久放的食物,在冰箱里最多放二天。 绿豆芽的缺点是不能隔夜,所以最好买来当天就吃完,如果需要保存,则可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏保存,最多不能超过两天 。 家里买来绿豆芽回来吃的话最好吃多少买多少,不要因为绿豆芽便宜就买太多,想清楚需要的量。如果买多了要好好的保存,因为绿豆芽非常容易坏。

10. 用黑豆生豆芽怎么生

传统豆芽生产加盖不加压,生产周期较长,生长的豆芽有老有嫩,有强有弱,甚至出现长叶和烂芽现象。采用红砖施加压力,可使豆芽生长均匀一致,产生强大的膨胀力,将红砖顶起数寸高,到时取出豆芽,洗净豆壳即可出售。用红砖培育豆芽,可先备好10个无盖简易包装木箱,先在箱底板上钻9〜10个直径约1厘米的洞眼,要求能流出水即可。

 每箱备3块建筑用的干净红砖,最好用刚烧出窑的红砖。同时,每箱准备1。5〜2。5千克茅草,茅草具有不易腐烂、不吸收水分和抗腐蚀、除秽、保温等特点,使豆芽不易出现烂芽现象;也可用稻草(除去稻叶)及麦秸,但其易吸水,又易溶解碱性物质,影响豆芽生长。 

在寒冷的冬季,则可用锯木屑。选好豆种,用清水冲洗,然后浸种3〜4小时。等豆种膨胀后捞出,放入箱内,每箱放豆种约3厘米厚,铺平后盖干净的新鲜茅草5〜6厘米厚,然后并排压上3块红砖。为了保持箱内湿度与温度,应注意淋水,随着豆芽的生长及温度升高,淋水的次数和用量相应增加。

 一般豆种入箱后第一天隔12小时淋水1次,第二至第三天隔8小时淋水1次,第四至第五天隔6小时淋水1次,以后则隔4小时淋水1次。在20°C条件下,经4〜5天即可采收供食用,温度低时要晚1〜2天。管理中注意淋水要充足,每箱每次淋水半桶,约10升,后期水量要更多些。

 水要淋在红砖上,让水从箱面浸人箱底再缓慢地流出。冷天要用温水。在整个管理过程中,不要揭开红砖和茅草翻看。木箱的摆放位置,根据气温高低不同而差异,气温高时,可置于通风阴凉处。气温低时,可以在室内生火,提高温度。

在长江以南地区,当豆芽长至3厘米左右时,就不再生火,因豆芽内的温度自然升高,不再需要增温了。 但在长江以北地区,如无暖气设备,需继续生火。木箱下面用红砖或木头垫起,以免腐朽。用红砖培育豆芽,除具有一定压力外,而且经过高温处理的红砖,比较洁净。同时,浇水后还能产生氮水解物质,刺激豆芽胚轴迅速生长,豆芽产量高品质好。当箱内豆芽平面升高15厘米左右时,即可采收上市销售。