1. 广东黑豆汤的做法
先把生鱼煎一下,然后放到锅里,加入适量的水,加罗黑豆煮30分钟即可。
2. 广东黑豆猪骨汤的做法
食材
主料
猪骨
300克
黑豆
30克
辅料
杞子
20克
元肉
12粒
橙皮
1片
盐
适量
步骤
1.黑豆洗净,爆香;(锅内不能加油)
2.元肉杞子洗净;
3.猪骨洗净斩件;
4.锅内加水,烧沸,加入猪骨煮5分钟,捞起过冷河;
5.汤锅加入适量的水,倒入猪骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮,煲1.5小时后加入盐,再煮10分钟,调味即可。
小贴士
1、猪骨一定得焯水,这样煲出来的汤水不浑浊;
2、直接用黑豆煲的汤有点涩,爆香后再煲,汤香,黑豆的营养成份更容易逼出来;
3. 黑豆汤各种做法
鳅黑鱼洗干净水分,晾干放入锅中两边煎黄,放入豆腐,放入料酒,放入味精,放入鸡精,放入胡椒粉。大火用转小火。
4. 黑豆熬汤做法大全
主料
鸡头适量
鸡脚适量
鸡脖子适量
丝瓜适量
辅料
姜适量
配料
盐适量
花生油适量
鸡骨丝瓜汤的做法步骤
1.备好所有食材。
2.丝瓜去皮清洗后切成块。
3.热锅下油,把鸡骨放进翻炒几下后加进三大碗水,加进姜片大火烧开。
4.水开后煮上十分钟左右后把丝瓜倒进。
5.再次煮开后加适量盐即可。(因为是自家的鸡,所以不用担心会是清汤寡水的,什么都不需要加都会很鲜甜的)。
5. 黑豆汤做法大全
1、黑豆泡水, 冰箱放了一晚上, 刚好次日等生鲜排骨。
2、排骨洗净焯水, 血沫子要去干净, 姜片葱花都备好啦~
3、开水加姜片|排骨|玉米, 煲上半小时, 加黑豆继续煲一小时, 黑豆酥软即可, 加盐葱花出锅。
4、一碗浓浓的黑心汤就好啦, 玉米的鲜味加上黑豆的营养, 排骨也酥软啦,一碗喝完再来一碗吧~
6. 广东黑豆黑豆煲做法
首先,进行食材准备,你需要黑豆、猪骨、陈皮、生姜等主料以及醋、盐等调味料。
具体做法步骤如下:
step1、对黑豆进行处理、将其放入清水中冲洗直至完全干净,然后浸泡几分钟。
step2、接下来,对陈皮进行处理,同样地将其放入清水中浸泡,直至其瓢部分被浸泡掉。
step3、对猪骨进行处理,先把它清洗干净,然后再借助刀背将其敲裂。
step4、将上述处理好的食材放入事先备好的瓦煲中,然后加入生姜。
step5、加入清水。
step6、选择武火火候进行煲汤,直至其被煮沸,然后调转为文火火候,继续煲汤,时间控制在三个小时上下。
step7、出锅前调入少许食盐、生油。
step8、喝汤时可加入少量的醋,味道会更加鲜美。
7. 黑豆汤怎么做好
原 料:排骨280克、黑豆30克、生姜2克、葱5克、党参3克、当归5克、干香菇5克、盐适量、料酒10ml。操 作:1、准备好食材。2、干香菇选最小朵的泡发,黑豆提前泡1小时。3、排骨洗净冷水下锅,放入姜片,葱结,倒入料酒。4、大火滚开,排骨焯水,冲洗干净。5、砂锅里倒入适量的水,下入焯好的排骨。6、放入黑豆,香菇。7、再放入党参、当归。8、大火烧开,撇去浮沫,开始汤呈黑色。9、盖上盖子转小火,炖1-2小时左右。10、炖好的汤很香,也没有之前颜色黑了,喝之前碗里调一点盐即可。
8. 广东黑鱼黑豆汤的做法
1、把所有材料洗干净用。
2、所有材料一起放沙锅大火烧开,然后小火在煲1个半小时,放适量盐。
3、汤浓,艾草味香。
9. 黑豆汤大全
做法一:
材料:黑豆80克
核桃仁50克
调料:
蜂蜜少许
做法
1、黑豆洗净,用清水浸泡4~6小时。
2、汤锅置火上,放入黑豆、核桃仁,加600毫升清水,大火烧开后转小火煮20分钟,离火,凉至温热,加蜂蜜调味即可。
做法小窍门
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。
做法二:
主料
黑豆150克
核桃6个
辅料
白砂糖20克
步骤1
准备食材:黑豆、核桃、白砂糖。
步骤2
黑豆洗净,浸泡6小时以上。
步骤3
核桃去壳,把核桃稍微斩碎些。
步骤4
浸泡的黑豆捞出滤干水、与核桃一起放入豆浆机,加入适量的水。
步骤5
选择热豆浆即可。
步骤6
打好的豆浆加入白砂糖拌均即可。
10. 黑豆汤的做法与功效
草鱼黑豆汤用料
草鱼尾 1条
黑豆 半碗
猪骨 2.3块
姜 3片
红枣 3颗
党参 6小条
盐 2勺
开水 半壶
油 些许
草鱼黑豆汤的做法步骤
步骤 1
草鱼尾去骨头焯水后清洗赶紧,红枣去核,黑豆冲洗干净 准备好所有食材
步骤 2
锅干倒进黑豆,小火炒2.3分钟装碗
步骤 3
起锅烧油放0.5勺盐至锅中
步骤 4
放进鱼尾煎至两面金黄
步骤 5
开水倒进汤锅(开水刚好没过食材即可,不够的话放进食材后再加)
步骤 6
放进刚煎好的鱼尾;猪骨,姜片,红枣,党参
步骤 7
按键煲汤,40分钟后就好了哦
步骤 8
汤好后放进1.5勺盐即可饮用。
草鱼黑豆汤的小贴士
1黑豆小火炒,不能用大火,豆子焦了煲出的汤不好喝
2煎鱼前放点盐到锅中,鱼不容易粘锅
3煎好后的鱼放开水中,煲出来的鱼汤才鲜美