1. 白菜海虾炖豆腐怎么做
排骨放入瓦锅中,大火炖十分钟,加入海虾,海鱼豆腐,大火炖五分钟
2. 海虾炖豆腐的做法
做大虾炖豆腐的方法步骤如下: 所需原材料:
1、主料:虾4个、豆腐500克。
2、辅料:食用油29克、精盐4克、酱油10克、葱5克。
第一步:先准备好所需的所有食材。
第二步:然后将豆腐切成大块。
第三步:用牙签挑去虾线。
第四步:锅烧热之后放入油烧热,放入葱炸香。
第五步:然后加入适量清水。
第六步:紧接着放入盐。
第七步:再倒入酱油。
第八步:然后就可以把鲜虾放入汤里了。
第九步:再把豆腐放进去大火烧开。
第十步:在用中小火炖至豆腐蓬松虾熟,剩少许汤汁即可。
第十一步:菜装盘后即可食用。
3. 白菜豆腐炖虾的做法
食材明细
豆腐500g
大白菜适量
油少许
盐少许
虾皮适量
葱花适量
姜末适量
生抽少许
胡椒少许
咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
白菜虾皮炖豆腐的做法步骤
1
准备好白菜、豆腐
2
豆腐切块
3
白菜叶用手撕成片
4
白菜帮切成菱形块
5
锅中放油,放入豆腐小火煎制
6
翻面煎另外一面
7
煎至两面金黄盛出备用
8
锅中留底油,下入葱花、姜末
9
下入白菜帮
10
倒入煎好的豆腐,加入少许盐、生抽、胡椒炖制10分钟
11
放入白菜叶和虾皮,再炖5分钟
12
出锅前淋少许水淀粉即可
4. 白菜海虾炖豆腐怎么做的
【所需食材】:牛肉一块,大虾适量,一根玉米,一根胡萝卜,一个青椒,适量金针菇,适量的大葱、蒜瓣、生姜。
【做法】:1.先把食材都处理一下,牛肉洗净切成小块,大虾我用的是煮熟的,大家也可以用生的,记得去虾线和虾须,玉米切成小段,胡萝卜去皮切块,青椒切片,金针菇切去根部,掰成小块,适量的葱花、蒜片、姜片。
2.我用砂锅做美食,喜欢先用炒锅炒然后再用砂锅炖,先起锅烧油,油热后放入牛肉块翻炒,牛肉炒变色后放入葱花、蒜片、姜片调味。
2.锅中炒出香味后,放入适量的豆瓣酱和老抽上色,把牛肉炒上色后往锅中倒入适量的清水,然后开大火把水煮开。
3.锅中水煮开后就倒入砂锅里,然后把切好的胡萝卜块和玉米放入砂锅里,盖上锅盖,中小火炖10分钟。
4.10分钟后打开锅盖,把金针菇放进去,然后放入适量的盐、味精、味极鲜、白糖调味,再盖上锅盖接着炖。
5.把金针菇炖软后,就把切好的青椒片放入锅中,青椒片放入锅中后需要用筷子搅拌一下,然后再把准备好的大虾放在最上面,盖上锅盖再炖5分钟就差不多了。
6.5分钟后能闻到淡淡的大虾味道,就说明这道菜已经炖得差不多了,打开锅盖撒上适量的香菜,这道美味的砂锅牛肉炖大虾就做好了。
5. 鲜虾白菜豆腐煲的做法
主料 :小墨鱼 200g, 豆腐 200g,
辅料 :油 适量 ,盐 4g ,葱花 少许 ,香油 少许 ,白菜 150g
步骤
1.将豆腐煎好,也可以用白豆腐,两种味道不同。
2.将小墨鱼冲洗干净。
3.白菜洗净,切成小段。
4.锅中少许油,葱花爆香。
5.放入白菜煸炒。
6.煸炒均匀。
7.倒入适量的水。
8.将豆腐切成小块。
9.放入锅中。
10.加入适量的盐,大火烧开,中火煮炖5分钟。
11.放入墨鱼。
12.小墨鱼变成红色后,滴入几滴香油,出锅。
13.装入汤碗中,即可食用。小贴士 最后放小墨鱼,否则火大了,小墨鱼会变得很小,而且也影响口感。
6. 白菜海虾炖豆腐怎么做才好吃
食材:丝瓜一根,内脂豆腐一盒,虾仁数个,蒜末(4至5瓣),葱段(小段,大葱小葱均可),干辣椒一个,调味(食盐、生抽丿蔬之鲜)。
做法:
1∴丝瓜去皮,洗净后切滚刀状,虾仁清洗好,豆腐切块
2、锅中加入食用油,油热后加入虾仁翻炒熟,接着下入葱段和蒜末,干辣椒掰开也放进去,翻炒出香味。
3、加入丝瓜,翻炒至断生,然后开始调味,依次加入一茶匙食盐,半茶匙蔬之鲜和一小勺生抽,翻炒均匀后倒入内脂豆腐和一小碗清水,接着盖盖焖煮5分钟即可。