1. 红烧肉炖大白菜豆腐的做法
很高兴回答你这个问题，红烧肉，白菜和豆腐的意思就是形容，如果工作做的好，经济效益高，利润率高就可以吃到红烧肉，如果没有效益，工作做不好，就只能吃白菜和豆腐，同时，这也是我们日常生活中经常吃到的三种食材，其中白菜和豆腐的营养丰富，口感鲜美，价格便宜，是平常百姓日常经常使用到的食材，用这三样食材可以制作出比较可口的饭菜， 比如大烩菜，麻婆豆，醋溜白菜等等，也是百姓餐桌上的家常菜，我的回答只供参考，谢谢，
2. 红烧肉炖大白菜豆腐的做法窍门
主料：豆腐适量
白菜适量
红烧肉适量
辅料：油适量
盐适量
五香粉适量
葱花适量
老抽适量
做法：1.准备好所有食材，先将豆腐洗净切小块
2.白菜洗净切细条
3.起锅，锅中放入适量的油，当油温升至5成热时，加入葱花爆香，放入白菜
4.先放白菜根部炒变软，加入提前顿好的红烧肉和豆腐
5.加少许老抽，加入鸡精，加入盐调味再加适量清水小火慢炖一会，就可以收汁出锅喽。
3. 白菜炖肉炖豆腐的做法
1、将大白菜洗净，切成块；
2、北豆腐洗净，切成块；
3、葱姜切细末；
4、海米（虾米）用开水泡片刻；
5、炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生。
6、再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。
4. 大白菜猪肉炖豆腐的做法
大骨白菜炖豆腐是一道用骨头，白菜，豆腐等为原材料而做成的美食。这是我个人很喜欢吃的一种炖菜，因为颜色看上去特别的清淡，不是那么咸，对于孕妇，老年人，小孩等等人群都是不错的选择，而且用骨头熬出来的汤能补充身体所需的钙，有力长高。
5. 红烧肉炖小白菜豆腐
可以加入土豆，做成土豆红烧肉，这也是最常见，佐料要备好老姜、䓤、老抽（酱油）、花椒、八角、香叶、冰糖
生猪肉块先下锅煸，去除水份，水份煸干下油煸炒肉块煸至肉出油，不喜欢肥肉的可以多煸下。煸至猪肉金黄色先下冰糖炒，炒至冰糖融化80%倒酱油上色
倒入酱油炒几分钟后分别放花椒、老姜、香叶、八角、葱煸炒，出香味加入冷水（有高汤也可以加高汤）大火熬开，改小火慢炖10～20分钟（家有老人或小朋友的炖20分钟）
大开关小火
猪肉炖20分钟后先加入土豆小火慢炖至熟透
起锅
6. 红烧肉小白菜炖豆腐的做法
【烹饪食材】:五花肉半斤、海带150g、生姜一块、葱一根、香叶三片、桂皮一块、八角一个、老抽一勺、生抽三勺、料酒一勺、食盐适量。
【烹饪步骤】:
步骤1、首先我们还是一样，先来处理主要食材，将购买好的猪五花肉用冷水洗净表面的血水和多余油脂，然后改刀切成大小均匀的块状，备用。
步骤2、随后将购买的海带取出，同样洗净后，用刀切成菱形块，放在碗中备用。
步骤3、起锅不少油，过烧热的时候放入五花肉煎制表面微焦，多余油脂会慢慢煎出，随后盛出备用。
步骤4、就用刚刚煎肉的油就可以了，放入葱段、姜片、花椒、桂皮和香叶等调味料，一同翻炒出香味。
步骤5、随后倒入海带和五花肉不断翻炒，差不多后加入适量的清水，大火煮沸，在过程中，继续向锅中调入适量老抽、生抽、耗油和料酒，随后搅拌一下盖盖子煮开，水开后转成中火炖煮成熟。
步骤6、时间到，汤汁吸收的差不多以后撒入食盐调味，炒匀后直接关火。
步骤7、盛出开吃吧！
7. 红烧肉炖大白菜豆腐的做法大全
白菜炖豆腐，很好吃。
8. 红烧肉炖大白菜豆腐的做法视频
豆腐可以放青菜、白菜、海带，肉炖起来都不错
9. 大白菜豆腐炖肉的做法窍门
材料：大白菜半棵、冻豆腐1块、五花肉1斤、酸菜一颗、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒十几粒、大料1个、料酒1汤匙、酱油1汤匙、白胡椒粉1茶匙、
做法步骤：
1.锅内加入水，冷水下入五花肉，水开后，煮4-5分钟，撇去飘起的浮沫，加入葱段，姜片，蒜粒，花椒，大料，料酒，大火烧开，转小火炖制半小时。
2.到时间后，把五花肉捞出，切成片，把炖肉汤里的葱姜蒜和花椒，大料捞出不要。
3.期间，把粉条放到温水中泡软，冻豆腐可以解冻，也可以不用解冻。
4.白菜叶子剥下来，洗净，沥净水分，再把白菜切成条。
5.锅内加入油烧热，下入白菜翻炒，将白菜炒至稍变软。
6.淋入酱油，把白菜翻炒上色，再下入炖肉的肉汤，加入白胡椒粉，大火烧开。
7.下入冻豆腐，切好的五花肉片和酸菜大火烧开，转中火炖制10分钟.
8.下入粉条，再加入盐调味，继续炖至粉条颜色变透明，即可。