1. 小黄鱼可以和豆腐一起炖汤喝吗
用料
小黄鱼两条
水豆腐100g
葱姜蒜适量
料酒适量
盐适量
植物油
小黄鱼汤的做法
1：超市买的活鱼杀后在冰箱冷鲜层放置五六个小时。取出，在鱼腹抹盐，倒料酒，加冷水泡几分钟去腥。
2：在炒锅中加植物油，小火炒香葱姜蒜。
3：腌制的小黄鱼冷水冲洗，腹部塞葱段姜片，下锅煎。保持小火，注意别让鱼粘锅。
4：鱼翻面两三次，煎至鱼皮崩开，鱼肉微黄，停火。倒掉锅内剩油和葱姜蒜渣。
5：加凉水至盖过鱼身，大火煮开。然后盖上锅盖，大火煮半小时。
6：汤汁浓白。水豆腐切小块加入汤里，大火续煮十分钟转小火焖十分钟。
7：可以盛出来了，加葱花提鲜或者点白醋都可以。我用半斤小黄鱼煮出两碗汤，一个人就可以喝光。而且鱼肉细嫩无刺，比鲫鱼熬汤好吃。
2. 小黄鱼能和豆腐一起炖吗
小黄鱼炖豆腐的做法步骤：
步骤 1
小黄鱼去内脏，洗净沥干水；嫩豆腐切块；姜切丝；香菜、小葱切段。
步骤 2
冷油下锅。
步骤 3
两面煎至金黄。
步骤 4
加入清水、姜丝、豆腐。
步骤 5
煮10分钟至汤水成奶白色。
步骤 6
撒入小葱、香菜；调入白胡椒粉、盐、鸡精。
步骤 7
装盘，然后就可以享用了！
3. 小黄鱼能炖豆腐吗
黄花鱼化开肚子清理干净，再用清水多洗洗。备用。小香葱切段，姜切片，蒜不切就可以，豆腐切方形小块。
起油锅加热加入葱姜蒜，黄花鱼，烹一下，加干红辣椒，加入清水。
煮开后加入豆腐，盐，鸡精，五香粉，料酒，酱油。煮30分钟，喜欢的话加一点点香油。即可。
4. 黄骨鱼可以和黄豆一起煲汤吗
1.眉豆，黄豆各40克，黄骨鱼1～2条，猪肉100克，陈皮小片，生姜3片，油盐适量
2.黄豆眉豆浸泡洗净（没有时间可以不泡，直接洗净下锅煲汤
3.先将豆子，瘦肉，姜，陈皮放入砂锅，加适量清水（约2000毫升）大火煲着
4.黄骨鱼有些粘液，用盐搓下洗净，下锅煎下
5.黄骨鱼下锅两面煎黄，攒一点点水
6.如何将煎过的鱼和汤汁倒入砂锅里一起煲
7.大火煲开改小火煲1.5小时，放盐调味
5. 黄豆可以和鱼一起煲汤吗
我一般都是做鲫鱼豆腐汤，做法如下：买条新鲜的鱼，先让卖鱼师傅处理鳞片和鱼鳃内脏之类的，回来后自己还要详细处理一遍，最好鱼肚子里清理干净，两根鱼线（腮后面2厘米处）抽出，在鱼身上横向切几刀（不要切断！），塞点生姜片、盐之类的，20分钟后开火上锅放油，8成热的时候煎鱼，两面发黄后倒入开水（一定要是开水！不然不是奶白色的），剩下的工作就是加料酒、盐、八角、花椒、葱、生姜（千万不要酱油），转小火20-30分钟放入豆腐，再来个十分钟后撒上香菜出锅即可~
6. 小黄鱼可以和豆腐一起炖汤喝吗宝宝
鱼肉属于精致蛋白质，易被人体吸收，而孩子处于发育阶段，机体对蛋白质的需求较多，确实适合通过多吃鱼补充。对于年纪较小的宝宝来说，吃鱼吐鱼刺还是比较困难，最好喝鱼汤，鱼汤里面也有丰富的营养。黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。
妈妈们熬鱼汤可以选用黄花鱼，黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
妈妈们熬鱼汤也可以选用鲫鱼。鲫鱼很常见，价格比较便宜，味道鲜美，营养价值高，虽然刺多，但是用纱布过滤，取汤汁很安全。
妈妈可以直接给宝宝喝鱼汤，或用鱼汤拌米粉、鱼汤拌土豆泥、鱼汤拌蔬菜泥等喂宝宝。鱼汤鲜美，能激发宝宝的食欲，让宝宝愉快地接受辅食，渐渐过渡到固体食物。
7. 小黄鱼能和黄豆一起炖着吃吗
原料：黄花鱼、黄豆、葱、黄豆酱、花椒、干红椒、肉末、姜、蒜、油、盐、生抽、老抽、白酒、糖。
做法步骤：
第1步、黄花鱼洗净处理干净备用。
第2步、加姜丝，白酒，盐，花椒腌制二十分钟。
第3步、配料准备就绪。
第4步、锅中入油鱼煎至两面金黄盛出。
第5步、另入油炒香肉末。
第6步、加入葱姜蒜翻炒。
第7步、加入干红椒和花椒炒香。
第8步、加一大勺黄豆酱，加水煮沸。
第9步、放入煎好的黄花鱼和黄豆，加生抽提味老抽提色。
第10步、大火煮开小火慢炖二十分钟，加糖提鲜。
第11步、出锅加盐调味，撒上葱花即可享用。
8. 小黄鱼可以和豆腐一起炖汤喝吗早餐
用料
小黄鱼 200克，豆腐 1块，雪菜 适量，蒜瓣 适量，姜片 适量，干辣椒 适量，香菜 适量，盐 适量，味精 适量，白胡椒粉 适量 ，香麻油 适量，
做法步骤
步骤 1
小黄鱼去鳞，去内脏，准备好中豆腐一块，雪菜200克。
步骤 2
小黄鱼去头，用料酒，盐，白胡椒粉少许，姜丝腌制。
步骤 3
豆腐切块，香菜切碎，姜片，蒜瓣，干辣椒备用。
步骤 4
雪菜用水清洗去咸味。锅入油，炒雪菜出香，盛出备用。
步骤 5
锅入油，爆香蒜姜辣椒，下小黄鱼煎至微黄。
步骤 6
加水，沸腾后中大火熬5，6分钟至汤汁浓白。
步骤 7
下豆腐，雪菜，尝味，按口感加盐，味精，白胡椒粉调味，滴几滴香油，焖2，3分钟入味即可出锅。
9. 黄鱼和豆腐能一起炖吗
材料：黄鱼1斤，老豆腐1片，生姜适量，香菜适量，香葱适量，精盐适量
制作方法：
1.黄鱼剖好，洗净，抹干鱼身上水份；豆腐切方块；生姜切薄片；香葱切葱花，香菜切末儿。
2.炒锅烧热后，倒少许清油，随即加入黄鱼，以及生姜片，略煎三分钟左右；此时加适量清水
3.锅中汤水烧开后，倒入切好的豆腐块，等再次烧开时，全部材料换入沙锅中，加适量精盐，改用小炎慢慢炖煮十五至二十分钟。出锅时，洒上切好的葱花和香菜末，即可。