1. 小白菜炖豆腐土豆怎么做好吃窍门
先把豆腐切成十字花状，小白菜掰开，清洗干净。
起锅热油，葱姜爆香，把豆腐下锅煎一下，两面金黄色就可以可以了，加入水，放入小白菜炖上两分钟，加入适量盐和香油即可。
2. 小白菜炖土豆怎样做好吃
用料: 主料,小白菜500g,马铃薯丁(脱水)3个调料,食盐10g味精15g,葱2根,马面鱼100g小白菜炖土豆的做法1.把土豆切条备用。2.小白菜切段备用。3.锅烧开水，放入小白菜焯透。捞出备用。4.锅中放入猪油烧热，放入葱花炒香。然后放入土豆条炒匀，加少许生抽。5.翻炒均匀，放入鸡汤（或清水），烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。6.放入小白菜。翻炒均匀，加盐、味精调味。7.稍炖制1分钟即可关火。8.出锅盛入碗中即可。
3. 小白菜炖豆腐土豆怎么做好吃窍门视频
主料：豆腐(北)300克，小白菜200克
辅料：香菇3个，干辣椒两个，葱姜蒜适量，生抽2勺，料酒1勺，花椒粉1勺，蚝油1勺，盐1勺。
1.豆腐切片，平底锅放一点点油，小火煎至两面金黄待用，洗好小白菜切段，葱姜蒜和干辣椒切碎，香菇切薄片（今天家里没有葱姜了，就切了点鲜辣椒）
2.热锅凉油，油温八成热放入干辣椒和葱姜蒜还有香菇，大火炒香
3.放入1勺料酒，1勺蚝油，2勺生抽，1勺花椒粉，继续煸炒一分钟左右
4.加入半碗热水，烧至沸腾。此时可以说是香气铺面啊
5.把煎好的豆腐放入锅中，加入一勺盐，烧5分钟左右，让豆腐入味
6.加入切好的小白菜（我是直接用手撕碎的，感觉这样更入味），继续翻炒
7.炒到收汁即可出锅享受美味啦
4. 白菜炖土豆豆腐的家常做法窍门
准备食材:小白菜一颗，水豆腐一块，葱花少许，虾仁6个（没有的也可以不放），精盐少许，食用油少许。
操作步骤:
1.首先将准备好的小白菜一颗将其洗净，然后白菜叶与白菜帮分离。因为白菜叶比较好成熟，而白菜帮比较厚实，要长时间的炖才可以。所以我们要将他们分开来炖才可以。
2.准备一块鲜嫩的水豆腐，然后将其切成小块。炒锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后放入一勺精盐，然后将准备好的水豆腐放在里面，汆烫一分钟。这一步的目的是去除豆腐里面的豆腥味。这样做出来的白菜豆腐汤就会清香可口啦！
3.准备料头:大葱一根将其切成葱花，虾仁六个我们将其切成小块一块放入盘中备用。
4.炒锅烧热，然后在里面加入适量的底油，油热之后我们将准备好的葱花放在里面，将其炒出香味儿。紧接着放入白菜帮煸炒至六成熟。然后再放入适量的清水。将其大火烧开。
5.水烧开之后，再放入准备好的虾仁以及水豆腐盖上盖子用中火慢慢炖制5分钟。炖的时间要长一些，然后再放入白菜叶，分钟之后将其转小火熬十分钟。这时候的汤汁已经特别的浓白了。
6.然后出锅前撒上少许的精盐调味，将其翻拌均匀。大火收一下汤汁。就可以出锅装盘了。
5. 家常豆腐土豆炖白菜的做法
五花肉炖豆腐白菜没有粉条，可以加入切成块的土豆代替。用五花肉炖豆腐和白菜就是一道非常美味的食品，有的人因为生活习惯不同，需要添加一些粉条，粉条是用淀粉做成的，和豆腐，白菜，猪肉熬在一起，增加了菜的粘合力，吃起来更爽口。不过，用土豆代替粉条，也能起到不错的效果。
6. 土豆炖小白菜的家常做法窍门窍门
1
白菜洗净，切手指长段，重叠，切竖条；土豆切片；胡萝卜切片
2
葱爆锅，加胡萝卜炒熟
3
加土豆片，加水没过土豆片，翻炒几下
4
加入大白菜，盖盖子，炖着吧
5
看着剩的汤差不多了，加点盐，出锅
7. 白菜炖豆腐土豆怎样做好吃
在这里我给你推荐三道家常菜，超级美味可口，简单好做。
酸白菜爽脆可口
准备小白菜一斤、萝卜二百克、白醋三百五十克、白糖一百克、盐五十克、辣椒五十克、姜五十克
第一步、小白菜、萝卜、姜切丝，辣椒剁碎备用
第二步、把所有食材放入盆中，加盐，等待十五分钟，倒出水分
第三步、加入白醋、白糖腌制腌制一小时即可食用
酸辣土豆丝开胃
准备土豆、红辣椒、白醋、食盐、姜蒜、花椒、葱
第一步、将土豆切丝，淘洗干净，红辣椒切丝
第二步、蒜姜切沫，葱切段
第三步、上锅花椒炒出香味，将花椒从油中捞出，放入葱姜蒜翻炒出香味
第四步、土豆丝下锅加醋，翻炒出香味
第五步、辣椒丝下锅加入食盐等调味均匀，即可出锅
虾仁烩豆腐
准备豆腐一块、鲜虾二百克、葱姜适量
第一步、将虾处理干净，豆腐切块、葱姜切末
第二步、在虾仁中放入料酒、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀，腌制十分钟
第三步、制作一些水淀粉，两勺淀粉，六勺水
第四步、虾仁下锅翻炒至变色，捞出备用
第五步、放入葱姜翻炒出香味，倒入三百毫升水，大火烧开
第六步、豆腐下锅烧开一分钟，将虾仁下锅，放入一勺盐，半勺鸡精调味
第七步、加入水淀粉，再次烧开即可出锅食用。
今天分享就到这里，如果有何不正，欢迎指出，谢谢。
8. 小白菜土豆炖豆腐做法大全家常
用料
白菜
1颗
土豆
3个
豆腐
1块
粉条
1袋
步骤 1
油七分热，放八角和花椒
步骤 2
出香味后，放入葱姜蒜，炒香后，放土豆
步骤 3
翻炒过的土豆容易熟，土豆入油后，放盐
步骤 4
把白菜削入锅里，这样比切出的白菜更入味
步骤 5
白菜炒软点，加酱油
步骤 6
加水，不要太多，和菜齐平
步骤 7
放豆腐，尽量铺平，沾到汤汁，这样的豆腐比较入味
步骤 8
大火13分钟，小火5分钟后，土豆能夹断
步骤 9
放粉条，粉条熟了即可出锅
步骤 10
放葱和西红柿，用于配色
步骤 11
出锅咯