1. 青菜炖豆腐皮的做法大全
食材：豆腐皮3张、粉条1把、香菜2根、青菜3根、大葱1根、火锅底料1块、八角1个、香叶2片、桂皮1段、花椒1小撮、蒜6粒、姜1块、盐一勺、生抽2勺。
做法：
1、豆腐皮，青菜，香菜，粉条准备好。
2、再准备辅料，火锅底料，大葱，八角，香叶，桂皮，花椒，蒜，姜。
3、豆腐皮冲洗，切成丝，豆腐皮放入沸水锅中焯一下水去除豆腥味，捞出。
4、将干粉条放入开水锅中烫软，捞出放入冷水中降温，再沥干水分备用。
5、青菜和香菜洗净切成段，大葱斜刀切成段，蒜姜切成片。
6、锅加适量油，油热之后，把准备的大葱，八角，香叶，桂皮，花椒，蒜，姜放进锅里炒香，放入火锅底料，再加入2勺红油豆瓣酱，继续用大火炒出红油。
7、接着往锅里加入适量的开水。
8、将豆腐皮放进锅中，焖煮两分钟，再把粉条也放进里面，加2勺生抽，煮1分钟。
9、加入准备好的青菜，加入1勺盐，煮至断生，就可以出锅了。
10、装入盆中，撒上香菜段拌匀，香辣过瘾，非常的入味好吃。
2. 青菜烧豆腐皮
用料 青菜 若干颗 浦江豆腐皮 1张 盐 少许 浦江豆腐皮炒青菜的做法 豆腐皮撕块，用六十度左右的温水泡一下，青菜洗净，油少许，五成热，把青菜先下锅，翻炒15秒左右，再把泡好的豆腐皮也放入锅中，一起翻炒，青菜快熟时，放少许盐，出锅！
3. 白菜炖豆腐皮的做法
白菜50克，豆腐皮1张，盐小勺，食用油小勺，葱段小量，汤底小量。
1、先把买回去的白菜整棵放入水里边侵泡一会，最好可以略微的再放一点点盐。由于如今在外面面蔬菜水果都担忧会出现化肥，因此我们在拆卸以前泡茶而且扔掉，那样就可以避免残留的化肥进来菜的茎干和青菜叶里边。
2、把豆腐皮切成细丝，放入生理盐水里边焯一下，沥整洁水份之后预留。绰水可以除去表层的残渣，熬汤的过程中就不容易起泡沫了。生理盐水煮得话，豆腐皮会愈发的进味。
3、此刻白菜也早已泡浸的差不多了，把白菜拆开了之后掰掉根处，用流动性的冷水清洗整洁。放入煮沸的水里边焯1~2分鐘，绰水的情况下依据菜的老嫩层度来决策，假如如果较为大那么就焯的時间略微久一点。
4、随后再把白菜捞出来，用凉水洗澡之后挤整洁不必要的水份，过凉可以让青菜叶维持葱翠的色调。取下来白菜切割成小段。
5、在火锅里边添加小勺植物油，把大葱装进去爆锅。
6、随后添加适量的冷水，汤底也有盐煮沸。把剁碎的白菜装进去，略微的煮个十几秒。
7、最终把豆腐皮倒入，把水再度煮沸了就可以了。家里边如果沒有汤底得话就无需放了。煮好啦之后盛出去就可
4. 青菜炖豆腐皮的做法大全视频
材料：三肥七瘦猪肉馅400克，大白菜250克，鸡蛋50克，淀粉40克，花椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，白糖5克，绍酒10克，色拉油50克，香油20克。
四喜丸子炖白菜的做法
1、将猪肉馅放入盆中，加盐、味精、花椒粉，顺一个方向搅拌后，加清水250克，加鸡蛋再继续搅拌，加淀粉拌匀，白菜切1厘米宽、8厘米长的条备用。
2、炒锅置火上，加宽油烧六成热，把搅拌好的肉馅，分成四份，然后团成球状，下油锅炸至金黄色捞出。
3、炒锅加底油烧热，下葱、姜炝锅，下酱油、盐、味精、绍酒、鲜汤、四喜丸子大火烧开，移小火慢炖20分钟，将切好的白菜下入锅中，再炖15分钟，淋香油即可。
5. 青菜炖豆腐皮的做法大全窍门
材料：白菜1/2棵、豆皮4张、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、花椒1/2汤匙、干辣椒10个、鸡精1茶匙、水淀粉适量
做法：
1.将豆皮顺长切成两半，再切成1厘米宽的条，葱切葱花，姜切末，大蒜切末，干辣椒切去尾部，辣椒籽不用，再切成小段
2.白菜叶掰开，投洗干净，沥净水，再把白菜叶片成片
3.锅加油烧热，下入白菜片大火翻炒，将白菜片翻炒至断生，盛出，放在大碗中待用
4.锅内重新加入油烧热，下入郫县豆瓣酱，小火炒制出红油，炒香，下入葱花，姜末，炒香
5.加入适量水，淋入生抽，鸡精，盐，烧开，下入豆皮，烧开，煮5-6分钟，将豆皮煮至变软
6.淋入适量水淀粉勾芡，加热至汤汁变得粘稠，关火，将豆皮和汤汁倒在放白菜的大碗中，撒上葱花和蒜末
7.锅加油烧热，下入花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要，下入干辣椒段小火炸香，炸至棕红色，不要炸糊了
8.将炸好的辣椒和热油，浇在葱花和蒜末上即可，
6. 豆腐皮炒青菜图片
步骤1
菠菜收拾好备用
步骤2
薄豆腐皮切成条状备用
步骤3
黄豆牙洗干净后备用
步骤4
取一炒锅，将锅内加入色拉油，油热加入姜、葱炸一下，然后加入黄豆牙开始炒
步骤5
豆牙炒一分钟左右，再加入薄豆腐皮，然后加入盐、十三香开始翻炒
步骤6
加入菠菜炒几下，加入味精、香油即可
步骤7
将炒的三样菜混合菜放入盘中即可食用
7. 青菜炖豆腐的家常做法
食材
芹菜300g，豆腐200g，葱50g，姜20g，蒜20g，小红椒5g，
1/准备，芹菜300g，豆腐200g，葱50g，姜20g，蒜20g，小红椒5g，芹菜去叶洗净切粒，豆腐切片。
2/煎锅放油，油热放入豆腐小火慢煎，待两面金黄盛出，炒锅上火，放油，葱姜蒜爆香。
3/将芹菜小粒和小红椒粒放入翻炒，八成熟时放入煎好的豆腐片翻炒，加盐出锅，淋入水淀粉即可。
4/美味又好吃的芹菜肉片豆腐炖砂锅做法完成开吃了。
8. 青菜炒豆腐皮的做法
白菜帮斜片成瓦楞片，这样最容易炒熟和入味，菜叶手撕即可。
豆腐皮切菱形片，如果放肉就选五花等肥瘦肉放冰箱冻到半冻状态切成片，葱斜切成大片葱花。
先把肉片用少量的水煮，水干后继续煸炒出油，可以放少许酱油提味也可不放。
放植物油爆香葱花，如果不放肉就从这一步开始。下菜帮翻炒到蔫软再放菜叶和豆皮继续翻炒到白菜熟透、豆皮变软关火放盐。