一、干豆腐炖黄瓜家常做法？
食材用料
黄瓜1根，西红柿1个，干豆腐5块，老干妈1勺，指天椒2个，蚝油1勺，盐适量
做法步骤：
1/8
准备干豆腐、指天椒、黄瓜、西红柿、老干妈、蚝油、盐。
2/8
将黄瓜清洗干净，切滚刀块。
3/8
西红柿浸泡一会儿，然后清洗干净，重点搓一下外皮，切成丁。
4/8
干豆腐切成条状，备用。
5/8
指天椒洗干净，去蒂，切成圈。
6/8
将切好的干豆腐、西红柿、黄瓜、辣椒放入锅中，加入适量的水。
7/8
加入1勺老干妈、1勺蚝油，然后搅拌均匀。
8/8
大火烧开转小火慢炖半小时，然后放入适量的盐调味，关火焖10分钟，即可出锅。
二、虾仁黄瓜炖豆腐的做法？
用料
虾仁 10个，豆腐 半块，黄瓜 1根，盐 适量，姜 2片，蒜 2瓣，玉米油 少量
做法步骤
1、准备好食材。黄瓜切片。虾去头（保留虾头）去壳去虾线，开背洗干净，这样虾做熟后形状好看，跟虾球一样。豆腐切块
2、热锅倒入适量的油，然后放入虾头翻炒。
3、虾头炒出红油之后再放入蒜和姜。
4、蒜姜炒出香味之后放入虾，翻炒。
5、虾炒成球状的时候倒入豆腐，轻微翻炒一下，注意不要把豆腐弄碎了。这一步的时候可以留出两块豆腐。
6、加水，加适量盐调味。上一步留出的豆腐可以捏碎加入汤里，这样汤会浓一点。不喜欢浓的可以不加。
7、开锅之后放入黄瓜片，然后盖上盖子小火五分钟就好啦！
8、出锅～超级鲜美哦～
三、如何做黄瓜炖豆腐？
黄瓜切片，下油锅翻炒，豆腐下锅煎至金黄加入水味极鲜盐炖煮开就可以了
四、小白菜黄瓜炖豆腐的做法？
将小白菜去黄叶洗净，切成段；
将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分； 将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香； 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。
五、黄瓜炖冻豆腐窍门？
1 冻豆腐室温化冻，冲洗，挤去水分，切成长方形条。
2 油热，爆香葱姜蒜。
3 加入冻豆腐翻炒。
4 加生抽。
5 加调味汁。
6 加了什么呢？这可是秘密武器。
7 揭晓答案。炖好的排骨汤。
8 加水，盖盖子炖三分钟。
9 加入黄瓜翻炒。
10 加入辣椒，点缀一下。
11 汁收得差不多了，加香菜，出锅。
六、菜瓜炖豆腐的做法？
答： 丝瓜炖豆腐做法 -
1准备食材：首先将丝瓜去皮切成大小适宜的丝瓜快，豆腐依然切大小均匀的块状，木耳泡发即可。干辣椒切成辣椒圈，小葱剁成葱花，大蒜剥开并切片备用。
2翻炒丝瓜：起锅倒油，油热先倒入蒜片、葱花与干辣椒段，并将其爆炒至香味溢出。倒入丝瓜块与木耳，爆炒3分钟左右。
3向锅内倒入适量的清水，再放入一颗浓汤宝，【做饭网】中火煮至浓汤宝融化即可。
4再向锅内倒入豆腐块，加入食盐并用大火将其煮沸。再向其中倒入水淀粉。（水淀粉的制作是将适量的淀粉与清水融合搅拌均匀。）
5将火候转为中小火，慢慢炖上5分钟左右，即可将其盛入碗中，一份丝瓜炖豆腐就可以食用了。
七、豆腐炖粉条黄瓜做法？
烹饪步骤
步骤1粉丝泡透
步骤2黄瓜切丝
步骤3蒜瓣切片
步骤4坐锅，放油，爆香蒜片
步骤5倒入粉丝，翻炒均匀
步骤6加适量清水
步骤7放黄豆酱
步骤8炖至粉丝熟烂
步骤9放黄瓜条
步骤10放盐、醋，翻匀出锅
步骤11装盘
八、冻豆腐和黄瓜鸡蛋怎么炖？
工具/原料
more
豆腐1块 黄瓜1根 鸡蛋3个 紫菜适量 小葱适量 盐4g 鸡精3g 香菜适量 清水适量 胡椒粉适量 淀粉适量 香油适量
方法/步骤
1/4分步阅读
把豆腐切成小块装入碗中，加入开水浸泡；黄瓜切成丝装盘；紫菜撕碎；小葱、香菜切碎备用。
2/4
把鸡蛋打入碗中搅散；锅中加入油，油热后加入葱爆香，再加入适量水。
3/4
再倒入豆腐、紫菜大火烧开。
4/4
加入盐、鸡精、胡椒粉搅匀；水烧开后加入水淀粉煮至汤汁粘稠加入黄瓜丝，最后淋上鸡蛋液和香油，撒上香菜即可。