虾仁炖豆腐的正宗做法(虾仁炖豆腐的正宗做法窍门)

淘菜谱 2023-03-10 03:46 编辑:admin 172阅读

一、虾仁炖豆腐的热量是多少?

虾仁豆腐的热量(以100克可食部分计)是169大卡(707千焦),单位热量适中。 每100克虾仁豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

二、虾仁最好吃的六种做法2岁宝宝?

第一种虾仁炖蛋,第二种虾仁胡萝卜玉米粒,第三虾仁包馄饨,第四种茄汁虾仁意大利面,第五种虾仁炖豆腐,第六种虾仁炒饭。两岁的宝宝,食材尽量切小点。

三、青豆虾仁炖豆腐的做法?

用料

豆腐 1块

虾仁 10只

鸡蛋 1个

香菜 1根

青豆 15g

盐 适量

蚝油 0.5勺

油 适量

虾仁豆腐汤的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆腐、青豆、香菜洗好备用

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾去壳用一丢丢酱油腌制备用

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切小块备用

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散备用(注意鸡蛋打散后不能放太久,会氧化)

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋煎好盛出来

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着爆炒1分钟虾仁和青豆,注意要不停翻动,然后盛出来(个人最喜欢虾煎至微焦,口感很棒)

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油放入豆腐,翻炒片刻后再倒入清水煮开,此时青豆也一起放入

步骤 8

盖好焖煮1分钟,按顺序倒入虾仁和鸡蛋,搅拌均匀1分钟后即可

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出来后再撒上香菜段,轻轻松松就搞定啦~超nice !

四、番茄虾仁炖豆腐家常做法?

小白菜 冻豆腐(或者老豆腐)

辅料

锅热油少许 姜末少许

蒜片适量 火腿粒二大匙

虾皮一把

小白菜豆腐汤的做法步骤

1. 小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用。

2. 锅热油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。

3. 放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只,盖上锅盖,再煮开后,待虾仁熟透,加盐调味即可。

五、红毛虾炖豆腐的家常做法?

做大虾炖豆腐的方法步骤如下: 所需原材料:

1、主料:虾4个、豆腐500克。

2、辅料:食用油29克、精盐4克、酱油10克、葱5克。

第一步:先准备好所需的所有食材。

第二步:然后将豆腐切成大块。

第三步:用牙签挑去虾线。

第四步:锅烧热之后放入油烧热,放入葱炸香。

第五步:然后加入适量清水。

第六步:紧接着放入盐。

第七步:再倒入酱油。

第八步:然后就可以把鲜虾放入汤里了。

第九步:再把豆腐放进去大火烧开。

第十步:在用中小火炖至豆腐蓬松虾熟,剩少许汤汁即可。

第十一步:菜装盘后即可食用。

六、大虾炖豆腐怎么做?

主料:

豆腐1块,虾仁50g,木耳30g,西兰花50g,胡萝卜20g

辅料:葱5g,姜3g,蒜5g

调料:油1勺,盐2匙。味精0.2匙

1. 准备原材料豆腐、虾仁、西兰花、胡萝卜、木耳。

2. 豆腐切成大小均匀的块状放入开水中焯水去除豆腥味后立即放入冷水中过凉再沥干水份。

3. 虾仁从背部划开取出虾线成蝴蝶状洗净沥干水份。

4. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

5. 放入豆腐大火快速翻炒均匀。

6. 添加适量清水再放入胡萝卜和木耳大火烧开。

7. 汤烧开后放入虾仁一起炖。

8. 虾仁炖熟打开锅盖满屋飘着鲜味。

9. 汤汁不太多时放入焯好水的西兰花同时放入盐和味精改成中小火快速翻炒。

10. 炖至所有食材完全入味即可出锅享用。

11. 鲜美可口的西兰花虾仁木耳炖豆腐装入容器中就大功告成了。

七、东北卤虾炖豆腐怎么做?

材料:大虾 10-15只 ,豆腐 3两 ,生抽 10g ,老抽 5g ,蚝油 15g ,姜 5片 ,蒜 3瓣 ,葱花 一小把 。

做法 :

1、用牙签去虾线,将虾头、虾身分开,虾身去皮。

2、放油,姜、蒜爆锅,放入虾头炒出红油,加水小火煮一会儿。

3、煮虾头的时候将豆腐过水

4、将虾肉放入锅中炒熟,加入豆腐和调料。等豆腐将虾汤吸收了,就可以盛出了。撒上一点葱花更美味啊。

八、冬瓜炖豆腐的做法?

食材:冬瓜500克、老豆腐1块、姜片3片、香葱、香辣豆豉、桂皮、食盐、食用油各适量

做法:

1、老豆腐冲洗干净,切成小块;

2、毛冬瓜去皮,去瓤,冲洗干净,切成小块;

3、生姜去皮,切成片;香葱洗净,切成段;

4、炒锅中放入适量的食用油;

5、加入姜片、葱段和桂皮,爆香,不要太久,别把葱段炸焦了;

6、放入两勺香辣豆豉,煸炒出红油;

7、倒入冬瓜,翻炒几下;

8、倒入没过冬瓜的热水,也不要太多,冬瓜炖的时候会出水的;

9、加入切好的豆腐块,盖上锅盖,大火开炖;

10、炖十分钟左右,看到冬瓜炖的变透明了,调入适量的食盐,将锅中的菜用锅铲翻一下;

11、调入适量的生抽,翻匀,盖上锅盖,继续炖五分钟;

12、打开锅盖,翻炒一下,即可出锅。

九、大虾炖豆腐正宗做法?

用料:嫩豆腐 1块、虾 6~8只、盐 少许、淀粉 1勺、小葱 1根、料酒 半勺、胡椒 一点点(也可以不加)。

大虾炖豆腐的做法步骤

步骤 1

      小葱洗净切小段。

步骤 2

      虾洗干净。

步骤 3

      把头和虾身分开。

步骤 4

      把虾壳去掉,用刀把虾背切开取出虾线。

步骤 5

      豆腐,把盒子反过来开几个小洞,这样豆腐比较好取出哟。

步骤 6

      准备工作已经完成,现在我们来开始做起来吧。冷锅下油烧热加入一半的葱段~

步骤 7

      炒出葱香后加入虾头。

步骤 8

      用锅铲把虾黄压出来。

步骤 9

       虾头炒好后加入适量的水(水放多少按自己想要多少的汤汁加就可以了),水开后加入切好的豆腐。这时加入盐,料酒,胡椒。

步骤 10

      豆腐加入煮开后,中火炖3~5分钟,加入处理好的虾仁。虾仁煮熟把淀粉用水调好加入就可以啦。

步骤 11

      出锅后加入剩下的小葱段,美味的鲜虾豆腐就做好啦。