如何做饼子炖豆腐(如何做饼子炖豆腐好吃)

淘菜谱 2023-03-10 02:09 编辑:admin 165阅读

一、炖豆腐大饼的做法?

主料

豆腐1块

辅料

烧饼(芝麻)1个

香菜适量

高汤(鸭)适量

食盐适量

小葱适量

色拉油适量

步骤

1、锅内倒入适量的食用油,放入葱花煸出香味,豆腐切成烧肉块大小,放入锅中

2、用铲子从锅底推动豆腐几下,让豆腐吸收油脂

3、倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面

4、将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中,大火烧开煮约5分钟左右

5、加入食盐调味

6、山西柳林芝麻烧饼用手撕成大拇指盖大小的块

7、撕好的烧饼块放入锅中,大火煮开

8、香菜洗净切成末,放入锅中

9、淋入少量的芝麻香油,搅拌均匀即可

二、临县饼子炖豆腐怎么做?

主料:豆腐1块 辅料:烧饼(芝麻)1香菜适量 调料:色拉油10ml 食盐2匙 高汤(鸭)适量 小葱3段 步骤: 1.锅内倒入适量的食用油,放入葱花煸出香味,豆腐切成烧肉块大小,放入锅中。 2.用铲子从锅底推动豆腐几下

三、饼子烩豆腐做法?

主料:豆腐1块;辅料:烧饼。香菜适量;调料:色拉油10ml食盐2匙高汤,适量小葱3段。

步骤如下:

1、锅内倒入适量的食用油,放入葱花煸出香味,豆腐切成烧肉块大小,放入锅中;

2、用铲子从锅底推动豆腐几下,让豆腐吸收油脂;

3、倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面;

4、将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中,大火烧开煮约5分钟左右;

5、加入食盐调味;

6、“山西柳林芝麻烧饼”用手撕成大拇指盖大小的块;

7、撕好的烧饼块放入锅中,大火煮开;

8、香菜洗净切成末,放入锅中;

9、淋入少量的芝麻香油,搅拌均匀即可

四、茄子炖豆腐烙饼做法?

先活成柔软的面团,把豆腐开水超一下捞出,空干水分.

把茄子洗净切碎放点盐并搅拌,待几分钟挤出茄子里的水分,然后调馅,把豆腐抓碎放入茄子馅里,网馅里,就可以了加入适量的盐,五香粉,和适量的食用油搅拌,搅拌好了之后在加入少许香油,在搅拌均匀之后,把面团做成记子,做成小薄片,然后包入馅料,边缘捏紧,在慢慢做成饼的形状,这样就做好了茄子豆腐馅饼。

五、饼子炖豆腐做法?

用料

卤水豆腐两块

面粉大概200克

辣椒

胡椒粉

麻油

做法

1、把豆腐切小丁,葱花,辣椒,胡椒,盐,麻油搅拌均匀待用

2、面粉和好,擀开,铺上1的馅料,卷起

3、捏紧2两头,轻轻拍扁,切开

4、锅里放油烧热,小火,放入切好的面饼,煎一两分钟后,盖上锅盖,从锅盖边倒小小水进去,小火煎几分钟后,打开盖子,翻翻,饼底焦黄就可以啦

六、饼子炖豆腐的家常做法?

1、把豆腐切小丁,葱花,辣椒,胡椒,盐,麻油搅拌均匀待用

2、面粉和好,擀开,铺上1的馅料,卷起

3、捏紧2两头,轻轻拍扁,切开

4、锅里放油烧热,小火,放入切好的面饼,煎一两分钟后,盖上锅盖,从锅盖边倒小小水进去,小火煎几分钟后,打开盖子,翻翻,饼底焦黄就可以啦

七、鸡蛋豆腐烩饼的做法?

鸡蛋 一只

豆腐一块

烙饼 一块

西红柿 半个

圆白菜 适量

葱花 少许

橄榄油

鸡蛋烩饼的做法步骤

步骤 1

将烙饼切成细丝备用

步骤 2

豆腐切小块,葱花少许

步骤 3

西红柿切成碎丁

步骤 4

圆白菜切成细丝

步骤 5

少许橄榄油,在热锅凉油是放入葱花煸炒出香味儿,然后放西红柿丁继续煸炒,炒至西红柿出汁且略成糊状,加水(一碗),加豆腐

步骤 6

等水烧开后放入圆白菜丝和饼丝,开锅后加少许盐,出锅前点一点儿香油就可以了!

八、大饼豆腐汤做法?

食材用料

嫩豆腐250g   豆渣饼100g

鸭血50g   百叶丝50g

香菜50g   盐15g   淀粉50g

芝麻油15g

方法步骤

1,热锅放油,转小火放入豆渣饼,煎至两面金黄后捞出。

2,锅中放水,放入百叶,水开后捞出,切成细丝;鸭血放入锅中,加入黄酒,水烧开后捞出,切成细条。

3,锅中加入适量清水,倒入内豆腐、鸭血和百叶丝,中火烧开后加入盐。

4,淀粉用冷水搅拌成糊状,倒入锅中搅拌均匀,中火煮至锅开。

5,香菜切末。将豆渣饼、香菜撒入锅中,倒入香油;吃的时候可以根据个人口味加香醋和辣椒酱。

九、临县饼子炖豆腐怎么做?

原料:豆腐500克

做法:

1.锅内倒入适量的食用油,放入葱花煸出香味,豆腐切成烧肉块大小,放入锅中。

2.用铲子从锅底推动豆腐几下,让豆腐吸收油脂。

3.倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面。

4.将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中,大火烧开煮约5分钟左右。

5.加入食盐调味。

6.“山西柳林芝麻烧饼”用手撕成大拇指盖大小的块。

7.撕好的烧饼块放入锅中,大火煮开。

8.香菜洗净切成末,放入锅中。

9.淋入少量的芝麻香油,搅拌均匀即可。