一、豆腐炖油炸草鱼做法？
先把草鱼切成块，洗净，用调料腌二小时，下油炸黄，把豆腐下油锅煎一下，取出，把鱼和豆付加适应调料炖熟即可。
二、炸的大鱼怎么炖？
起锅烧油,放入葱段,姜片,干辣椒,爆锅,加入开水,放入炸鱼,切成块的大豆腐,再加入适量的盐,糖,醋,生抽,老抽,蚝油,炖15分钟,洒些胡椒粉,香菜末,即可出锅。
三、煎鱼炖豆腐的做法？
食材用料
鲫鱼 1条，葱 1根，豆腐 半盒，盐 适量，姜 2片，花椒 10粒，蒜 1瓣，面粉 少许，蚝油 1茶勺，生抽 1茶勺
做法步骤：
步骤 1
豆腐切大块，两面煎黄。盛出待用。
步骤 2
鱼切大片，两面撒盐沾面粉，下锅两面煎黄。入葱姜花椒同煎香。
步骤 3
加水，豆腐、蚝油、生抽、盐，大火烧开，中火炖约20分钟。 非常美味。
四、炸鱼炖豆腐怎样做好吃？
原料
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炸鱼 (400g)
油 适量
盐 适量
蒜苗 适量
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
醋 适量
香油 适量
1/提前炸好鱼晾凉。
2/取出一碗备用。
3/蒜苗洗净切末。
4/砂锅添水放入适量胡椒粉。
5/待烧开水，放入炸鱼块。
6/把鱼块煮透，放适量盐和醋。关火。
7/把鱼盛到碗里，撒入蒜苗末。ok！
8.美味又好吃的炸鱼炖豆腐做好吃完成开吃了。
五、八角鱼炖豆腐的做法？
1/6 准备好食材，鱼洗净切块，豆腐切块，葱切段，姜切片，蒜和香菜切沫。
2/6 锅中倒适量油，油开后倒入鱼块煎一下。
3/6 放入葱段，姜片，蒜沫，花椒，八角翻炒几下，再倒入料酒，生抽，老抽，白醋和糖炒匀后添水和鱼肉一平。
4/6 大火开锅后放入豆腐再转中火炖煮。
5/6 锅内汤汁快收干时放盐和鸡精调味。
6/6 撒上香菜就可以装盘了