羊肉可以炖豆腐吗(羊肉可以炖豆腐吗?)

淘菜谱 2023-03-09 08:27 编辑:admin 240阅读

一、羊肉炖豆腐能不能吃?

能吃。

1、羊肉洗净,切块,入沸水中焯去血水,捞出沥干;豆腐洗净,切小块;姜洗净,切片。

2、煲锅置火上,倒入清汤,加入羊肉块、豆腐块、姜片,大火煮沸后改小火炖至羊肉熟烂。

3、加盐、味精、胡椒粉、香葱段调味即可

二、豆腐炖羊肉怎么做?

主料:羊肉300克 ,豆腐300克

辅料:桂皮、香叶、花椒、小茴香各5克,蚝油10克,葱、姜、蒜各20克

制作过程:

1、将羊肉切成2厘米小块,用凉水浸泡半小时。

2、把豆腐切成块状,大小与羊肉相近,姜切丝,蒜切瓣,葱切段。

3、砂锅中倒入适量凉水,然后放入羊肉块,开火。

4、先大火炖,沸腾后,放入桂皮、香叶、花椒、大料、小茴香、料酒、姜片等小火慢炖。

5、小火煨半小时后,加入豆腐、葱、蒜,最后加入盐、生抽调味

6、中火炖10分钟后,加入一勺蚝油,关火焖5分钟出锅

三、为什么羊肉不能炖豆腐?

羊肉可以和豆腐一起炖!不会产生有毒的物质,而且羊肉属于温性食物,豆腐属于凉性食物,二者可以起到互补的作用。羊肉的营养价值比较高,含有优质蛋白质、脂肪、钙、磷、

四、羊肉可以炖豆腐吃吗?

可以的,羊肉与豆腐中含有的营养物质并不冲突,不会产生有毒的物质,而且羊肉属于温性食物,豆腐属于性凉食物,二者可以起到互补的作用。

五、羊汤炖豆腐家常做法?

主料:羊肉750g,豆腐 

辅料:料酒适量,白砂糖适量,食用盐适量,桂皮2小片,八角1个,姜适量,辣椒2个 

步骤一:将切好的羊肉放入开水锅内焯水。

步骤二:把羊肉捞出用清水洗净。

步骤三:将洗好的羊肉放入电高压锅内。

步骤四:放入适量的桂皮、八角、姜片、辣椒、白砂糖、食用盐和料酒。

步骤五:加入适量的清水后,炖豆腐羊肉煮30分钟。步骤六:出锅装盘即可食用。

六、清炖羊肉能放豆腐吗?

1、羊肉汤里可以放豆腐。

2、豆腐性凉,味甘,含有高量的钙、钾、磷、蛋白质等营养成分,搭配性温的羊肉食用,不仅性味上可以起到中和作用,还能增强食用羊肉汤的营养,且豆腐经久煮后融入羊肉汤汁的鲜美味道,品尝起来更加好吃。

七、豆腐羊肉汤的做法?

原料:羊骨头汤、羊肉、大白菜、豆腐、粉丝、料酒、香菜、生姜、盐、胡椒粉各适量。

  准备:羊肉洗净,提前冻一下,切成薄片备用。豆腐切小块。大白菜洗净,切块。生姜切片。香菜洗净切段。

  做法:炖锅中倒入适量羊骨头汤,放点姜片,加点料酒。大火烧开后,依次放入羊肉片、豆腐、粉丝、大白菜,煮至粉丝软烂后,加盐调味,撒入胡椒粉、香菜段即可起锅。爱吃辣的可以放点辣椒油。