1. 海蛎炖豆腐怎么做
材料
主料：海蛎200g、豆腐200g；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、生姜适量、葱适量、地瓜粉适量、芹菜叶适量
鸡蛋豆腐海蛎羹
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海蛎洗干净用地瓜粉调制
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鸡蛋打成蛋液
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豆腐切丁，生姜成末，芹菜叶稍微切一下备用
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锅里放油烧热放入地瓜粉调制的海蛎煎一下
5
接着放入豆腐一起稍微煎一下
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倒入适量的水煮开后再调入一些地瓜粉调制的芡汁
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煮个几分钟关小火慢慢倒入鸡蛋液
8
放入生姜末和芹菜叶
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调入盐巴出锅
小贴士
海蛎不宜与糖同食。
2. 怎样做海蛎子炖豆腐
海蛎子，豆腐一起放水里，放盐，葱姜一起放锅里 开锅就行
3. 海蛎煮豆腐怎么做
主料海蛎子300克豆腐400克辅料葱少许 步骤海蛎子炖豆腐的做法步骤11.豆腐切块，葱切丝备用海蛎子炖豆腐的做法步骤22.海蛎子洗净待用海蛎子炖豆腐的做法步骤33.锅里添油，葱爆锅海蛎子炖豆腐的做法步骤44.放入豆腐小火煎海蛎子炖豆腐的做法步骤55.煎至微微金黄就可以啦海蛎子炖豆腐的做法步骤66.加足量的水没过豆腐海蛎子炖豆腐的做法步骤77.水开加入海蛎子海蛎子炖豆腐的做法步骤88.加盐调味海蛎子炖豆腐的做法步骤99.收汁，喜欢喝汤的可以多留点汤，也可以加点香菜海蛎子炖豆腐的做法步骤1010.出锅，开吃啦小贴士海蛎子一定要新鲜
4. 海蛎炖豆腐怎么做才好吃
1.仔细清洗海蛎肉，去除杂质，最好海蛎子肉在原汤中抓洗，也可以在流水下冲洗，清洗效果会更好；海蛎子的原汤汁一定要留着。清洗后的海蛎肉、原汤汁和清洗后的汤汁，都留着备用
2.豆腐切小方块，葱姜切碎，备用
3.在加了盐的热水中焯一下，去除豆腥味，豆腐块微微浮起即可捞出，备用；焯过水的豆腐口感更滑嫩
4.炒锅放少许油，炒香葱姜，加入海蛎原汤汁和清洗过海蛎肉的汤汁，再加入豆腐，大火煮开。如果觉得汤汁少，可以再加入适量清水
5.豆腐炖至汤汁呈奶白，或者自己喜欢的程度。倒入海蛎肉再次煮开
6.海蛎肉煮开一次后，关火，加适量盐和香菜末调味。出锅
5. 海蛎炖豆腐怎么做的
1、仔细清洗海蛎肉，去除杂质，最好海蛎子肉在原汤中抓洗，也可以在流水下冲洗，清洗效果会更好；海蛎子的原汤汁一定要留着。清洗后的海蛎肉、原汤汁和清洗后的汤汁，都留着备用。
2.豆腐切小方块，葱姜切碎，备用。
3.在加了盐的热水中焯一下，去除豆腥味，豆腐块微微浮起即可捞出，备用；焯过水的豆腐口感更滑嫩。
4.炒锅放少许油，炒香葱姜，加入海蛎原汤汁和清洗过海蛎肉的汤汁，再加入豆腐，大火煮开。如果觉得汤汁少，可以再加入适量清水。
5.豆腐炖至汤汁呈奶白，或者自己喜欢的程度。倒入海蛎肉再次煮开。
6.海蛎肉煮开一次后，关火，加适量盐和香菜末调味。出锅
海蛎子豆腐汤成品图
6. 海蛎炖豆腐怎么做最好吃
海蛎子用凉水冲几次，洗净备用。
将豆腐切块备用。
锅倒入适量水，将豆腐块、姜、葱花一起放入，根据个人口味加入适量盐，大火煮开。
锅开后加入海蛎子。
锅再开一次就可以出锅了，可视个人口味加点胡椒粉，也可不加。
7. 海蛎炖豆腐家常做法窍门
材料
主料：豆腐(南)300克，牡蛎(鲜)300克，肥瘦猪肉50克，干香菇100克，冬笋50克，青蒜30克，芹菜150克，
调料：盐4克，味精1克，玉米淀粉5克，香油10克，白皮大蒜5克，花生油40克
做法
1.海蛎洗净，拣净贝壳；
2.豆腐切1.5厘米见方的块；
3.大蒜切片；
4.鲜猪肉切丝；
5.香菇、冬笋切菱形厚片；
6.芹菜应摘净叶子，取梗部分；
7.青蒜去根部，切3厘米长的段；
8.锅置旺火上，下适量花生油，取几个蒜片煸一下；
9.出香味时倒入肉丝、香菇、冬笋炒几下；
10.下清汤、豆腐块，烧沸几分钟，调味；
11.下海蛎、芹菜、青蒜，用湿淀粉勾芡，淋上香油即成。
8. 怎样做豆腐炖海蛎子
做法
制作材料
材料：牡蛎1/2斤、豆腐1块(1盒)、葱末2大匙。
调味料：盐1/2匙，胡椒粉1/6匙
步骤
1.牡蛎用少许盐抓去杂质，清洗干净，再沥干水份；
2.将锅中的水烧开，放入牡蛎氽烫一下捞起备用；
3.豆腐切丁待用。再烧开一锅4杯份的水，倒入豆腐及调味料；
4.将牡蛎、葱花入锅，即可熄火。大大地享受一下鲜的滋味。