1. 腐竹炖豆角
主料 鸡块5块
辅料 土豆适量 腐竹适量 豆角适量 青椒适量 干辣椒适量 香菜适量 香葱适量
做法步骤
1.把土豆切滚刀块，豆角掰断。
2.油烧热后下入花椒八角辣椒出味后加入洗好的鸡块，这时把姜片也放入翻炒一会基本上快熟了加入适量的水
3.加入水后放入土豆，豆角，桂皮，香叶，葱段
4.加入盐，鸡精，生抽，盖上锅盖大火烧转小火炖
5.等土豆差不多烂了，加入腐竹，稍微煮一会加入青椒，香葱段，香菜
6.最后放入味精，关火盖上锅盖闷几分钟就可以丁
2. 长豆角和腐竹一起炒有哪些好处
豆角
200g
腐竹
50g
辅料 2种
葱 适量
花椒 适量
调料 3种
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
烹饪步骤 如下：
豆角洗好，择成小段，放到水中煮熟。腐竹提前泡发。锅上火，油热放入花椒、葱花爆香。倒入豆角翻炒。倒入腐竹翻炒。 放入盐、酱油，出锅前放入鸡精。
3. 豆角烧腐竹
原料
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酸豆角 (200g)
肥肉 (10g)
瘦肉 (15g)
油 适量
盐 少许
耗油 少许
淀粉 少许
鸡精 少许
生抽 少许
蒜片 少许
1/先把豆角掐断，不要用刀切，掐断后洗干净。
2/再切点肥肉，和瘦肉，分开切。瘦肉要用淀粉，生抽，盐腌制一下，再切点蒜片。
3/锅中放油，先放入肥肉炼油，油炼好后再放入瘦肉到锅中炒。一到两分钟后盛起另装盘中待用。
4/锅中再次放入油，再放入蒜片爆香。
5/再把豆角倒入锅中大火翻炒。
6/再撒入少许的盐，继续大火翻炒。
7/如果锅中不干，就不要兑水，如果很干锅就兑一点点水份，水多了会把油洗走，就不好吃了。等豆角差不多块熟时，就把炒好的肉倒入锅中。
8/撒入耗油，继续翻炒。关火后再兑入鸡精调味，就可以盛盘了。
9/美味又好吃酸豆角炒腐竹的做法完成开吃了。
4. 腐竹豆角土豆可以炖吗
什么菜炒好了 都好吃 家里的剩菜 不舍的倒掉 可以拿来炒饭 尤其是可以切成粒的菜 相当入味 eg:
1.黄瓜 火腿 鸡蛋 炒米饭 +番茄酱
2.鸡丁芹菜 土豆丁 炒米饭
3.榨菜肉丝炒饭
4.豆角粒肉末炒饭
5.海带腐竹炒饭
6.牛肉胡萝卜炒饭
7.土豆鸡块炒饭
8.西红柿鸡蛋炒饭
9.青豆虾仁炒饭
10.海米冬瓜炒饭
11.青椒鸡柳炒饭
12.香干芹菜炒饭ps: 还可根据个人口味 加辣椒酱 蒜蓉酱 芝麻酱 豆瓣酱甜面酱
5. 腐竹炒豆角
可以
豆角和蘑菇可以一起吃，两者的营养成分都很丰富，搭配在一起对人体也是有益处的。但豆角不建议和水果一起吃，豆角含有植物蛋白以及不饱和脂肪酸，而水果性寒，还含有植物酸，同食会降低豆角的营养价值，还有可能会引起消化不良。
豆角炒蘑菇的做法：
首先将豆角去掉两端，焯一遍水，切成段，接着将蘑菇焯水，锅里倒油，烧开后爆香辣椒、蒜，倒入豆角翻炒两分钟，接着倒入红萝卜、蘑菇翻炒一分钟，加适量酱油、五香粉、盐翻炒均匀即可
6. 腐竹炒长豆角
食材
主料
腐竹
2根
土豆
1个
干豆角
10g
辅料
油
35g
盐
4g
蔬菜
6片
步骤
1.腐竹和干豆角泡软，切成合适的段。
2.土豆一个，去皮切丝备用。
3.蔬菜叶洗干净后切块。
4.虾皮洗去盐分。
5.锅里倒入适量油烧热。
6.加入腐竹和干豆角炒均匀。
7.加入土豆丝和虾皮，撒适量盐炒熟。
8.最后加入蔬菜叶，菜熟即可。
9.清香可口的腐竹炒土豆丝就可以吃了！
7. 腐竹炖豆角炖肉的做法
炒肉的搭配真是不胜枚举了。
有包菜炒肉、蒜薹炒肉、腐竹炒肉、豆角炒肉、辣椒炒肉、西葫芦炒肉、青椒炒肉、豆芽炒肉、洋葱炒肉、木耳炒肉、胡萝卜炒肉、蒜苗炒肉、小炒肉、黄瓜炒肉、香菇炒肉、莴笋炒肉、苦瓜炒肉、圆白菜炒肉、韭菜炒肉、芹菜炒肉。