1. 杏鲍菇与豆腐做好吃
1、把准备好的豆腐切成小块，然后放在清水中加入少量食用盐浸泡，浸泡半小时左右取出，把大葱去掉外皮以后切成丝状。
2、在锅中放油加热以后把葱丝和姜丝放入到锅中炒出香气，然后把虾酱也放入锅中炒匀，接着把豆腐块取出放入到锅中。
3、用大火快炒，翻动豆腐，让虾酱包裹在豆腐的外层上，炒匀以后加入适量的食用盐和少量的生抽，等豆腐表面出现淡淡的金黄色以后，把豆腐取出装盘，一份虾香浓郁的虾酱炒豆腐就做好，可以食用了。
4、虾酱炒豆腐在炒制时，经常会出现粘锅的情况，这时有个小技巧，可以在炒制以后，把锅烧干，再用生姜涂抹一遍再加入食用油，这样在炒制豆腐时就不会出现粘锅的情况。另外用淡盐水浸泡豆腐可以把它的豆腥味去除，会让炒出的虾酱豆腐口感更好一些。
2. 杏鲍菇与豆腐做好吃吗
豆腐切块，杏鲍菇洗干净切块，石斑鱼洗干净切块煎熟加上水放进佐料，把豆腐和杏鲍菇倒进去炖熟。
3. 杏鲍菇炒豆腐可以吗
豆腐、杏鲍菇、葱姜蒜、胡萝卜、木耳、香菜、花生油、盐、料酒、酱油、味精、香油、白糖。
1、杏鲍菇、豆腐、胡萝卜、葱、姜备好。
2、豆腐切成小块，放入油锅中。
3、煎到两面金黄色即可。
4、杏鲍菇切成菱形片。
5、胡萝卜切成菱形片。
6、锅里放油，放入葱、姜爆香，放入胡萝卜翻炒。
7、放入杏鲍菇翻炒。
8、泡发好的木耳洗净。
9、放入锅中翻炒均匀，加点水。
10、放入豆腐炖5分钟。
11、放入盐、白糖翻炒均匀。
12、放入香菜翻炒，加香油、味精调味即可
4. 杏鲍菇能跟豆腐一块炒吗
杏鲍菇焯水过凉。铁锅烧油，葱姜爆香。下有豆腐煎至两面黄，随即下入杏鲍菇，柿子。加调料翻炒即可出锅。
5. 杏鲍菇可以和豆腐
杏鲍菇豆腐蒜苔肉，当然可以一起炒，都是非常有营养的食材。