杏鲍菇炖豆腐视频(杏鲍菇与豆腐做好吃)

淘菜谱 2023-01-11 03:30 编辑:admin 295阅读

1. 杏鲍菇与豆腐做好吃

1、把准备好的豆腐切成小块,然后放在清水中加入少量食用盐浸泡,浸泡半小时左右取出,把大葱去掉外皮以后切成丝状。

2、在锅中放油加热以后把葱丝和姜丝放入到锅中炒出香气,然后把虾酱也放入锅中炒匀,接着把豆腐块取出放入到锅中。

3、用大火快炒,翻动豆腐,让虾酱包裹在豆腐的外层上,炒匀以后加入适量的食用盐和少量的生抽,等豆腐表面出现淡淡的金黄色以后,把豆腐取出装盘,一份虾香浓郁的虾酱炒豆腐就做好,可以食用了。

4、虾酱炒豆腐在炒制时,经常会出现粘锅的情况,这时有个小技巧,可以在炒制以后,把锅烧干,再用生姜涂抹一遍再加入食用油,这样在炒制豆腐时就不会出现粘锅的情况。另外用淡盐水浸泡豆腐可以把它的豆腥味去除,会让炒出的虾酱豆腐口感更好一些。

2. 杏鲍菇与豆腐做好吃吗

豆腐切块,杏鲍菇洗干净切块,石斑鱼洗干净切块煎熟加上水放进佐料,把豆腐和杏鲍菇倒进去炖熟。

3. 杏鲍菇炒豆腐可以吗

豆腐、杏鲍菇、葱姜蒜、胡萝卜、木耳、香菜、花生油、盐、料酒、酱油、味精、香油、白糖。

1、杏鲍菇、豆腐、胡萝卜、葱、姜备好。

2、豆腐切成小块,放入油锅中。

3、煎到两面金黄色即可。

4、杏鲍菇切成菱形片。

5、胡萝卜切成菱形片。

6、锅里放油,放入葱、姜爆香,放入胡萝卜翻炒。

7、放入杏鲍菇翻炒。

8、泡发好的木耳洗净。

9、放入锅中翻炒均匀,加点水。

10、放入豆腐炖5分钟。

11、放入盐、白糖翻炒均匀。

12、放入香菜翻炒,加香油、味精调味即可

4. 杏鲍菇能跟豆腐一块炒吗

杏鲍菇焯水过凉。铁锅烧油,葱姜爆香。下有豆腐煎至两面黄,随即下入杏鲍菇,柿子。加调料翻炒即可出锅。

5. 杏鲍菇可以和豆腐

杏鲍菇豆腐蒜苔肉,当然可以一起炒,都是非常有营养的食材。