一、豆奶和豆浆的区别？
豆奶和豆浆的区别？
1、制作方法
豆奶是大豆经研磨后，从中选取呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。而豆浆是将大豆用水泡涨后研磨、过滤、煮沸而成。
2、营养成分
豆奶的主要营养成分有：
植物蛋白：能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸；皂角苷：它有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，还能促进脂肪代谢，防止脂肪聚集；低聚糖：它能直接到达肠内，促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖，提高肠的代谢，防止便秘，还能帮助预防食物中毒和大肠癌。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。除此之外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。每100克豆浆所含热量33大卡。
拓展资料
浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
二、豆浆和豆奶哪个好喝？
豆奶营养更高。
购买豆奶时，如果您留心看一下它的配料，就会发现豆奶里面添加了奶粉，只是我猜想那含量会让人失望的!所以，豆奶是个混血儿，营养比豆浆来得全面，但是含糖量要高!
豆奶，脂肪含量低
而豆奶是以大豆为主要原料加工而成的，是在我国传统豆浆基础上发展起来的一种营养价值较高的饮品。与牛奶相比，豆奶蛋白质的含量与牛奶相近，但维生素B2只有牛奶的1/3，维生素A、C的含量则为零，铁的含量虽然较高，但不易被人体所吸收，钙的含量也只有牛奶的一半。
三、豆浆和豆奶哪个好？
简直没得比，不在一个档次上。豆浆的口感很渣，而且像水一样。豆奶分两种，一种是加了牛奶的豆浆，一种是真正把豆研磨到如同牛奶一样丝滑，不添加牛奶的，超级细腻豆浆，豆浆的最高级。两种都叫豆奶，不过我更喜欢后面这种，因为更好喝，更环保，更适合喝牛奶会长痘痘拉肚子的宝宝们。
四、豆奶粉和豆浆区别？
区别1：生产流程不同，营养价值不同
豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，加工过程中，有一个非常关键的步骤是豆浆加工时所没有的，叫“均质”，即通过挤压、强冲击与失压膨胀三重作用下使物料的细化，从而达到物料相互混合的目的。经均质处理后，豆奶粉中的脂肪颗粒小，冲泡后更易被人体吸收。另外，豆奶加工过程中还有脱臭、脱腥等环节，这些也是豆浆加工过程中所没有的。
区别2：营养成分不同，营养价值也不同
豆奶粉含有热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、饱和脂肪、胆固醇、膳食纤维、钙、铁、钠、钾等营养成分，具有润肠通便、预防直肠癌、乳腺癌、前列腺癌等功效。而豆浆主要营养成分为植物蛋白、钙、磷、铁、锌等矿物质，具有防治糖尿病、强身健体的功效。
五、豆奶、豆浆、豆汁有何区别？
豆奶：把鸡蛋和水芡调匀，加水煮沸，等凉了，用油炸至色泽金黄色，捞出放散上白糖就好了豆浆：是将黄豆磨成粉用水煮，再隔渣而成的豆汁：它用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出，加水磨 成细浆，倒入大缸内发酵，沉入缸底者为淀粉，上层飘浮者即为豆汁。
六、豆浆粉和豆奶哪个好？
这两种通常是一样好的，都是用豆子加工制作而成的。豆浆粉和豆奶通常在喝的时候都是比较省事的，只要用温开水冲开即可食用。豆浆粉和豆奶都是通过豆子加工而成的，里面含有的蛋白质比较丰富，在摄入以后不仅能给身体增加营养成分，同时还能增加腹部的饱腹感。
七、维维豆奶能代替豆浆么？
可以的
随着大豆制品受到越来越多人的青睐，维维集团开发出了一种新型固体料，综合了豆和牛奶的营养成分，具有口感细腻、香味浓郁、营养丰富、携带方便等特点。
维维豆奶粉是经过先进技术生产的，具有营养丰富，合理平衡的食品。
特点
大豆是人类理想蛋白质的重要来源之一，大豆制品越来越受到更多人的青睐。
维维豆奶粉就是在这种前提下开发出来的一种新型固体料，它综合了豆和牛奶的营养成份，具有口感细腻、香味浓郁、营养丰富、携带方便等特点。
八、维维豆奶和豆浆的区别？
它们的区别是维维豆奶加了奶粉，而豆浆没有添加奶粉
九、维维豆奶和豆浆哪个好？
个人感觉豆浆好，豆奶是奶粉加豆浆粉混合在一起的，里面添加了糖，植脂末，消泡剂等，喝多了容易上火，但是优点在于冲泡方便。
豆浆是新鲜的黄豆泡发后加水磨成的，豆浆比较醇香浓郁，里面的营养物质比豆奶要高，并且可以根据口味添加糖，喝起来更顺滑
十、豆浆和豆奶的ph值？
当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；据此进行分析判断即可． 【解析】 A、豆浆的pH为7.4～7.9，大于7，显碱性． B、牛奶的pH为6.3～6.6，小于7，显酸性． C、葡萄汁的pH为3.5～4.5，小于7，显酸性． D、柠檬汁的pH为2.4～3.0，小于7，显酸性