一、磨豆浆是用大黄豆还是小黄豆
打豆浆得用生黄豆。
豆浆机是可以加热的，现在都使用破碎机打豆浆，一次搞定，豆浆细腻好喝，美味佳肴。如果用熟黄豆打豆浆那只能形成黄豆巴巴，这不是你要喝的豆浆，违背初衷
二、磨豆浆是用黄豆吗
鲜黄豆可以打豆浆，不过打完以后需要煮熟。只是新鲜的黄豆比干黄豆的水分多了一些。新鲜的黄豆、豆角，豆芽等豆类食材，在食用的时候一定要做熟了吃，吃了不熟的豆类会造成身体不适。黄豆的营养特别丰富，性温，含有大量的蛋白质、多种维生素、不饱和脂肪酸，以及人体所需的多种氨基酸，还有钙、铁、磷、钾、钠等多种元素，还是天然的雌性激素，常喝豆浆好处多，尤其对女性好处更多，但也不能过量，人体吸收是有限的，过量的话也会加重人体负担，反而引起身体不适
三、磨豆浆用生黄豆还是熟黄豆
家里用的是破壁机来打豆浆，那么用生黄豆就可以了，把黄豆提前浸泡好了，直接打就行了。因为破壁机比较方便，在打豆浆的过程中，它是有加热功能的，所以黄豆用生的，也不会有豆腥味。
但如果我们家里的豆浆机没有加热功能，那么打豆浆的时候最好还是用熟黄豆，也就是把黄豆提前煮熟，然后再用豆浆机打成豆浆。因为黄豆煮熟以后，它的豆腥味也就没有了，如果我们拿生黄豆用不能加热的豆浆机打豆浆，那么打出来的豆浆豆腥味绝对浓重。
四、磨豆浆用的黄豆不同有什么区别
可以的，只是用豆浆机需要比磨浆机多打几分钟，豆子打得越细越好，将打好的豆浆煮开，然后过滤一次，然后剩下的是纯豆浆，将纯的豆浆再次放在火上煮（火不宜太大，也不要太小），在煮的过程中就可以慢慢的一点点的加入硫酸镁（俗称旦巴，在菜市应该能买到），在放入硫酸镁的时候一定要有时间间隔，因为反应是需要时间的（如果加入的硫酸镁太多吃起来会涩口）。等锅里面的豆浆全部变成豆腐之后，用能过水器具压一压，方便豆腐成块，如果要吃得老一点，就加点火多煮一会儿，这个都视个人爱好来定。
五、磨豆浆用小黄豆还是大黄豆好
我们在打豆浆时要选择这种圆形的黄豆。这种圆形的黄豆榨出的豆浆豆渣较少。
浸发黄豆
我们可以在打豆浆的前一天将黄豆进行浸泡，浸泡开了的黄豆打出来的豆浆口感更好，且还不容易有豆渣。
过滤豆浆
我们可以在打完豆浆后，将打好的豆浆往干净的滤布上过一遍，这样可以将豆浆中的豆渣过滤干净。
六、磨豆浆是用什么豆
豆浆机可以磨咖啡豆，但是煮出来不好喝，太苦了，原因是煮的时间太长了，温度太高，搅拌过度，造成萃取过度。 广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实(CoffeeCherry)咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元1,000年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪，阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆，由于古兰经中严禁喝酒，使得阿拉伯人消费大量的咖啡，因而宗教其实也是促使咖啡在阿拉伯世界广泛流行的一个很大的因素。
七、磨豆浆的黄豆和水的比例
黄豆和水的比例是1:12 。具体做法如下：；需要提前准备好的材料包括：黄豆 50克、水 600毫升、糖 适量。；
1、首先把黄豆放入盆中，加入适量的水，静置3小时。
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2、浸泡好后捞出沥干水分放入破壁机。
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3、加入水，盖上盖子，按下开关开始工作。
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4、时间到后倒出过滤。
；
5、放锅里使用大火煮开。；
6、放糖拌匀，完成。
八、磨豆浆是大豆好还是小豆好
其实是两样都有很多营养成分，喝花生浆或者豆浆都会对身体好，花生浆里面有不饱和脂肪酸还有大量的维生素e，喝花生浆可以帮大家滋补身体，对健康非常有益，豆浆里同样也有不饱和脂肪酸以及铁、钙元素等，大家可以根据自己的需求看选择喝哪样。
花生浆和豆浆都很有营养的，大家想要喝有营养的可以把花生和黄豆一起用豆浆机或者破壁机煮成花生豆浆，花生豆浆把花生与大豆的营养结合在一起，可以满足大家对吸收多种营养、提升身体免疫力的需求。
九、现磨豆浆用大黄豆还是小黄豆
答，做豆浆当然是用小黄豆好的，小黄豆富含多种维生素，矿物质，做豆浆口感好，大黄豆含油量高，适合榨油，做豆浆口感不好。