一、猪蹄豆浆功效与作用及禁忌
铅粉主要具有消积,杀虫,解毒,生肌之功效。治疳积,下痢,虫积腹痛,症瘕,疟疾,疥癣,痈疽,溃疡,口疮,丹毒,烫伤。内服宜慎,脏腑虚寒者及孕妇忌服,脾胃虚弱者不宜用,妊妇忌之。
二、豆浆猪蹄汤
1.
猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。
2.
高压锅内放入黄豆,猪脚,姜片同煮20分钟。
3.
放入葱花,调味可食。
4.
热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入 料酒,看水气将尽,放入酱油炒红,接着放入冷水,没过猪蹄亦可,盖上锅盖,大火烧 开。
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水开后,开盖加入冰糖适量,可稍多一些,根据口味自己决定,(对于红烧的菜,我是比较喜欢偏甜一些),接着放入盐,将泡好的花生 玉米放入,盖上盖子改用文火焖大约一 个小时,注意中途最好少开锅,所以为了避免糊锅,开始的时候冷水可适当多放一些。
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最后,开锅观察准备出锅,用筷子轻轻戳一下猪蹄,如果比较顺利地就进去了,就说明已经皮烂肉熟,接着就是开大火收汤,等到汤汁浓稠红亮,就可以出锅了。
三、猪蹄和豆浆
大小,味道,颜色,然后中外烹饪方法也不同。
四、猪蹄豆汤
主料:猪蹄2000克
调料:盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克,酸萝卜
1-猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,洗净。
2-锅内放入清水3千克左右,用旺火将水烧开,下入猪蹄,汤开时撇出浮沫,煮一小时左右捞出猪蹄。
3-将汤汁盛出,以铁箅子垫在锅底,将猪蹄摆在锅内的四周,中间留一空心,从中间倒入原汤,加入精盐,酱油,肉料袋(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。
4-用慢火煮2-3小时,加入糖色,再煮片刻捞出,即为成品
五、豆浆炖猪蹄能下奶吗
在产后吃猪蹄可以用黄豆来煲汤的,是有一定的催奶的功效的,在产后观察食欲的变化,看看恶露是否正常,先不要让腹部着凉,这段时间内少食多餐,也不要着凉,可以吃乌鸡汤等来食疗,尽量做到营养均衡,腹部不能着凉,观察乳汁分泌是否有改善。
六、猪蹄豆浆功效与作用及禁忌是什么
木通性寒,适用于口舌生疮、心烦不眠、小便赤短、淋漓涩痛、脚气肿痛及产后乳汁稀少等患者。
可以清热去火,利尿祛湿,通经催乳,防癌抗癌,治疗疟疾等。
因为木通具有祛湿去热作用,体内无湿热者慎用。木通还具有一定的刺激子宫作用,孕妇慎用。
并且木通属于有毒中药,不可大量或长期服用,否则会引起肾功能衰竭。
七、猪蹄豆浆功效与作用及禁忌症
甘草属是一种具有补益作用的中草药。其主要功效是配合白芍缓急止痛,同时具有润肺止咳的功效。在很多中药方剂中加甘草起到调和诸药的作用。蜜炙后使用,可以调理脾胃,主要用于食少、腹痛、便溏等脾胃虚弱,劳倦、发热,咳嗽,心悸。使用时要注意不可与海藻、大戟、甘遂、芫花等一起用,有毒副作用。
八、猪蹄豆子汤做法大全
1.把猪蹄剁成小块,莲子泡发好,莲藕切成段
2.把猪蹄放入炖锅中绰透,捞出,洗净浮沫
3.炒锅倒油,放葱姜炒香,放猪蹄翻炒,放八角香叶,继续翻炒,倒入开水,放入泡好的莲子,入高压锅煮至二十分钟
4.倒入炒锅收汁,倒老抽酱油,放少量冰糖
5.放入切好段的莲藕
6.焖煮十分钟即可
7.看着是不是特有食欲哦
九、猪蹄豆浆能一起吃吗
可以 豆浆+药物:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果 豆浆+红塘:红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值 豆浆+鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收 豆浆+蜂蜜:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收 豆浆+红糖:不利于营养的吸收 豆浆+山竹:身体不适
十、猪蹄汤能和豆浆一起喝吗
最好别喝了,里面会有不健康的成分。猪蹄汤正确做法如下:
1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开。(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄)
2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,撇去表层浮沫。
3.转成中小火,或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时。
4.汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时。
5.黄豆酥烂后加入红枣,继续用小火炖20-30分钟即可。