1. 发芽的黄豆能做豆浆吗
黄豆发芽后做豆浆有毒的说法没有科学依据。轻微发芽的黄豆做出豆浆口感可能要比没发芽的黄豆差点，但不存在有毒一说，而且其营养可能更丰富。 发芽的黄豆营养更高 首先，黄豆的含钙量很高，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸，而在发芽过程中，植酸被分解了，能促进钙的利用和吸收。而且黄豆还含有不能被人体吸收、易引起腹胀的棉子糖等物质，这类物质在发芽过程中急剧下降，减少了喝豆浆以后腹胀现象的发生。 此外，发芽的黄豆既保留了原有的营养，还增加了新的维生素。例如，还原性维生素C从无到有，胡萝卜素和B族维生素也大大增加。而在发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。 要注意的是，轻微发出一点小芽的黄豆可以用来做豆浆，但已经发芽很长的黄豆就已经是豆芽了，其性状不适合用来做豆浆，出浆率不会很高
2. 发芽的黄豆能做豆浆吗怎么做
发芽后的黄豆还能不能榨豆浆要看具体情况，如果只是微有点芽，没事，榨就是。如果已经有一寸长了那就别榨了（榨也没有多少了），让它再长点炒豆芽算了，这不是马铃薯，长了芽也不会有毒的。
1、大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
2、大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。
3. 发芽的黄豆能做豆浆吗视频
不可，因为其制作工艺不同影响其出产量
4. 黄豆有芽能做豆浆
可以的，干黄豆能做豆浆。但是要先进行浸泡12小时右。磨豆浆做豆腐都是如此。
豆浆；中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
5. 发芽的黄豆能做豆浆吗有毒吗
豆浆不需要煮熟豆子 ，原因是煮熟的豆子已经打不出来豆浆了 ，已经熟了 ，我们可以在豆子中挑大个儿的进冷水里边浸泡 两个小时 ，然后然后倒入打豆浆机里面就可以了 。
6. 发了芽的黄豆可以榨豆浆吗
应该行，黄豆未晒干就是带皮煮着吃的毛豆，即然能吃毛豆，作豆浆也行。
7. 发豆芽的黄豆和做豆浆的黄豆
黄豆芽是用黄豆生出来的，黄豆是母本。
8. 专用豆浆黄豆能发豆芽吗
青黄豆能发豆芽。因为六到七天后豆芽就发好了，这样长度已经跟卖的差不多了，无论是炒着吃还是凉拌都是可以的。黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。
9. 黄豆泡多久会产生毒素
黄豆建议前一天晚上就泡下去，第二天煮就很容易烂