豆浆糍的做法和配方(豆浆糍粑怎么做呢)

淘菜谱 2023-01-14 03:40 编辑:admin 300阅读

1. 豆浆糍粑怎么做呢

直接把大的揉细切小就成了,糍粑冰粉里面小糍粑就是这样来的

2. 豆浆糍粑怎么做呢视频

1糯米洗净。

2面包桶内换上面条、麻糬专用的搅拌片。

3倒入洗净的糯米,加入水。

4盖上盖子选择程序19,开始运行。

5在最后还剩10分钟的时候,打开盖子,散热、让其挥发掉多余的水分,并按下开始键,让面包机开盖运转。

6时间到后,戴上隔热手套,取出面包桶。晾凉至手摸桶不烫了,可以取出糯米团。手沾温开水,扯适当大小的糯米团,揉圆,放碗里。

7撒上熟黄豆面,吃的时候粘裹红糖也可。

3. 豆浆粑粑怎么做好吃

主料

鸡蛋

1个

面粉

80克

辅料

适量

适量

淀粉

适量

花椒叶

适量

步骤

1.鸡蛋打散 加一小碗水 再打均匀

2.加一小碗面粉再打好的鸡蛋里

3.洗好的嫩花椒叶

4.加适量的淀粉 盐 喜欢辣椒的还可以加点辣椒粉 搅拌均匀

5.打火上锅 加入适量的油 我放的是菜籽油 颜色好看 还很香

6.花椒叶放在打好的面浆里和均匀

7.这时候油应该烧到八成热了 把粘到面浆的花椒叶下到油锅 炸到金黄就起锅开吃啦

4. 豆渣糍粑怎么做

先来一个简单的,豆渣鸡蛋饼。首先,需要准备鸡蛋2个,豆渣大约2两,这个豆渣熟豆渣,如果您家里榨出的豆渣是生的,可以先蒸熟。葱末,姜末,盐。 把鸡蛋打在一个容器里,放入适量的盐,加入葱末、姜末,搅拌均匀,再放入2两豆渣,搅拌均匀,然后,在平底锅里放入少量的食用油,等油微热时,就在锅里倒入适量的蛋糊,这个豆渣鸡蛋饼摊的时候应适当的厚一些,这样一会好翻面,煎的时候用小火煎,不要着急翻面,等下面已经定型,而且呈现金黄色时,再翻过来,把另一面也煎成金黄色,就可以出锅了。这个豆渣鸡蛋饼就做好了,颜色金黄,口感松软。再配上一碗豆浆,一顿营养又丰富的早餐就有了。 黑黑的豆渣窝头,别看长得其貌不扬,可内容丰富营养,而且做起来也非常简单。还是先记原料吧,豆渣,玉米面,豆渣和玉米面的比例是1:3,豆渣的量一定不要超过玉米面的量,如果超过,蒸出的窝头就会发黏,不好吃。适量的大枣肉,蜂蜜2勺,小苏打,超市有卖。 首先,把1:3比例的豆渣和玉米面放入一个容器里,加入刚才准备好的大枣肉,两勺蜂蜜,适量的小苏打,倒入适量的清水,搅拌均匀,面和到能捏成型就可以。然后,让和好的面醒上十几分钟,接下来,就可以做成窝头放在蒸锅里蒸了。您可以用电的蒸锅来蒸,也可以用普通的锅来蒸,蒸的时间是相同的。在锅里是冷水时就把窝头放入蒸锅里。如果你做的窝头小就蒸上20分钟左右,如果您做的窝头大就蒸上25分钟左右。 好了,窝头蒸好了,您可以奇怪窝头蒸出来怎么是黑颜色的,郭阿姨告诉我们,这是因为在面里加入蜂蜜的原因,加入蜂蜜后,蒸出的东西就会发黑,虽然颜色上不好看,但却非常有营养。 剩余的豆渣含有丰富营养,含粗纤维,粗纤维对减肥 降血脂有益处。经过探索实践,我们总结出三种利用豆渣的方法:炒豆渣。用葱花、调料炒,是一道味道颇佳的主食兼副食;鸡蛋豆渣饼。用豆渣和鸡蛋烙制薄饼,作为早餐面食营养不错;豆渣窝头。用豆渣加玉米面蒸窝头,其香甜松软可口之风味几乎任何面食均难以比拟

5. 豆粉糍粑怎么做

不是豌豆粉,是黄豆粉

红糖糍粑的主要材料是糯米粉,红糖和黄豆粉,黄豆粉是整个红糖糍粑的灵魂。

【原材料】糯米粉一袋、干黄豆一斤、红糖

1、准备一袋糯米粉

2、准备一壶开水大概70摄氏度左右,糯米粉需要用开水烫一下,一边搅拌一边烫。烫完以后,用筷子左右搅拌,等待温度有所下降后,用手把面团攒在一起。

3、糯米面和好的标准就是用手一拽就能下来一块。达到标准以后,用保鲜膜封上醒半个小时即可。

4、时间到了以后,每次揪下一块,用手捏成长条的形状备用。

5、先把锅烧热,放入少许油,然后把捏好的糯米面条放入锅中,用小火煎至4面金黄即可备用。

6、先把黄豆清洗一遍,然后放在锅中干炒,把黄豆炒至一点点焦黄、外皮微微裂开即可。

7、把炒好的黄豆放在塑料袋中,用擀面杖敲碎即可。

8、最后还需要筛选一遍,把豆子中的豆皮除掉。

9、找一个搅拌机,把豆子放入搅拌机中,多次搅拌几遍。

10、把黄豆搅拌成粉末,过筛一下

11、准备熬红糖,把红糖倒入锅中,倒入少许水不能太稀,不然挂不住食材

6. 豆浆糍粑做法视频教程

糯米做出来的糍粑相信大家都吃过,但是基本上吃的都不是纯手工做的,虽说质地细 润,但是没有纯手工做的好吃,农家糍粑的做法很简单,下面来看一下做糍粑的步骤吧

工具材料:

糯米 一小盆

黄豆红糖粉 若干

操作方法

01

将糯米用盆淘干净备用,在大锅里加入比较多的水(用于煮糯米,所以得多一点)加热煮沸,加入备用的糯米随便煮一下,记得,糯米不能像大米一样煮,不然会变稀。

02

把煮好的糯米与米汤分开,糯米漏掉多余水分,糯米用木制饭甑蒸熟。

03

把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中,用木锤不停的捶打,翻滚着捶打,直到糯米全部粘成一团,并可以了

04

把捶好的糯米团倒入干净的容器中,用手均匀的把糯米揉成拳头大小的糍粑团,每个糍粑隔一点距离放好,以免粘连(此时的糯米还是热的,所以会粘连)

05

趁热吃是最好不过了,沾上黄豆红糖粉味道更好,冷却后的糍粑需要加热吃,不然是硬的。

7. 浆糍粑做法

1、爆浆红糖糍粑可以冷冻保存。

2、红糖在常温的条件下保存也是可以的,不过因为红糖是比较甜的食物,因此保存的时候需要注意密封,这样的话在很大程度上就避免了外界的微生物污染红糖,在密封红糖的时候可以把一块干净的纱布放在上面可以起到干燥的作用。

8. 豆浆糍粑怎么做呢窍门

材料

糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖30 20克,清水适量,油少许(擦盘子用)

做法

1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆

2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉

3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用

4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用

9. 豆浆糍粑怎么做呢好吃

加入艾草,糯米粉7分′粘米粉3份,揉面要揉软点

10. 豆浆糍的做法

糯米 一杯半

黑米 半杯

肉松 若干

榨菜末 若干

萝卜干 若干

油条 四分之一

黑米糍饭团的做法

糯米和黑米的量比例大约控制在2:1,淘洗一遍,放水至水没过米,浸泡一晚,放电饭煲调至煮饭档。在寿司帘上铺上一张保鲜袋,饭稍微晾凉后,铺平。

依自己喜好放上肉松、榨菜末、萝卜干,最后放上四分之一的油条。

用手压紧油条,慢慢往上卷,两端用擀面杖按压实。

一切二,开动吧!

第二个直接粗犷咬下,满足!