洋葱土豆花蛤做法大全家常

淘菜谱 2023-03-16 08:57 编辑:admin 270阅读

一、贝壳大杂烩做法?

所用材料:基围虾 、大葱、土豆、豆腐、黄瓜、花蛤、干辣椒、蒜、花椒、香辣干锅料、盐、鸡精 、食用油、料酒。

做法步骤:

1、用清水把花蛤洗两遍,再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出;用牙签挑去虾线,冲洗干净备用;黄瓜、豆腐切条;土豆切圆片;洋葱切段。

2、烧开水,把吐好沙子的花蛤放到水里焯两分钟。

3、锅里热油,放入大蒜、辣椒、花椒、姜爆香。

4、鸡尾虾入锅爆炒至变色后捞出备用。

5、另置一口干净的锅,热油,放入土豆片煎至金黄。

6、放入黄瓜、豆腐后再加一块香锅料。

7、待锅中的食材入味。

8、放入花蛤、耗油、生抽、适量的盐和少量的水,翻炒入味。

9、放入鸡尾虾后再加入大葱翻炒入味。

10、待汤汁收干后放少量的鸡精翻炒起锅。就完成啦。

二、土豆烧花甲的家常做法?

用料:花蛤325克、土豆165克、葱花适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量

做法:

1、材料:花蛤(已洗净)、土豆(已清洗去皮)、葱花

2、将土豆放在案板上切成片。

3、随后,将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生,捞出。

4、烧锅倒油烧热,下入已洗净的花蛤,加适量的料酒。

5、翻炒一下。

6、接着,合入焯好的土豆,加适量的清水。

7、翻炒翻炒至花蛤开口。

8、然后,加适量的生抽。

9、加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味炒匀。

12、最后,搁入葱花,即成。

三、美国花蛤的家常做法?

加热牛油,把洋葱炒熟,倒入洗蛤蜊肉的水和土豆,煮熟

将面粉拌入蛤蜊肉

另起锅热牛奶

将蛤蜊肉和面粉倒入有土豆的汤锅中,搅拌至水开,倒入牛奶,关火

加盐、黑胡椒粉即可

四、花蛤三鲜汤?

主料:蛤蜊500克

辅料:胡萝卜100克,土豆80克,洋葱20克,川芎10克

调料:盐3克

做法:

1、将蛤蜊用清水浸发开,去杂质,洗净。

2、胡萝卜、土豆洗净去皮,均切成丁块。

3、洋葱洗净,对切两刀,分成四大瓣。

4、川芎切成薄片。

5、锅内注入适量清水烧开,放入川芎,胡萝卜,土豆,洋葱约煮30分钟。

6、待蔬菜均熟软后,加入蛤蜊煮至熟烂,下精盐调味即可。

五、海鲜干锅大杂烩家常做法?

1、用料: 葱适量、姜适量、蒜一只、洋葱一个、蚝油少许、色拉油少许、豆瓣酱少许、醋少许、料酒少许、文蛤少量(半斤足够)、花蛤少量(半斤足够)、蛏子少量(半斤足够)、鲜虾少量(半斤足够)、粉丝少量、海带丝少量、金针菇少量、绿豆芽少量、蘑菇少量。

2、葱,姜,蒜,洋葱全部切碎备用。

3、海鲜提前吐沙洗净备用。

4、所有蔬菜洗净备用,菌类最好先抄水。

5、把蚝油,色拉油,豆瓣酱,醋,料酒,全都根据自己口味放在一个碗里,搅拌均匀备用。

6、烤盘铺好锡纸。

7、第一层放泡软的粉丝,其它蔬菜就可以随便往上加,最下层放粉丝,粉丝会吸收汤汁。

8、再撒上葱姜蒜碎,留点小葱最后放。

9、最后一层,均匀淋上之前调好的卤汁,不用加盐了,调料里盐份足够。喜欢辣的朋友在调卤汁的时候可以加辣椒酱或者辣油,还可以加入新鲜辣椒。

10、烤箱提前预热,200度烤十分钟,每家的烤箱功率不同,注意观察,只要看到所有贝类基本都长口就可以了,取出撒上葱花,趁热拌匀即可。

六、冷冻海鲜大杂烩做法?

所用材料:基围虾 、大葱、土豆、豆腐、黄瓜、花蛤、干辣椒、蒜、花椒、香辣干锅料、盐、鸡精 、食用油、料酒。

做法步骤:

1、用清水把花蛤洗两遍,再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出;用牙签挑去虾线,冲洗干净备用;黄瓜、豆腐切条;土豆切圆片;洋葱切段。

2、烧开水,把吐好沙子的花蛤放到水里焯两分钟。

3、锅里热油,放入大蒜、辣椒、花椒、姜爆香。

4、鸡尾虾入锅爆炒至变色后捞出备用。

5、另置一口干净的锅,热油,放入土豆片煎至金黄。

6、放入黄瓜、豆腐后再加一块香锅料。

7、待锅中的食材入味。

8、放入花蛤、耗油、生抽、适量的盐和少量的水,翻炒入味。

9、放入鸡尾虾后再加入大葱翻炒入味。

10、待汤汁收干后放少量的鸡精翻炒起锅。就完成啦。

七、蒜蓉海鲜大杂烩一锅炖的做法?

所用材料:基围虾 、大葱、土豆、豆腐、黄瓜、花蛤、干辣椒、蒜、花椒、香辣干锅料、盐、鸡精 、食用油、料酒。

做法步骤:

1、用清水把花蛤洗两遍,再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出;用牙签挑去虾线,冲洗干净备用;黄瓜、豆腐切条;土豆切圆片;洋葱切段。

2、烧开水,把吐好沙子的花蛤放到水里焯两分钟。

3、锅里热油,放入大蒜、辣椒、花椒、姜爆香。

4、鸡尾虾入锅爆炒至变色后捞出备用。

5、另置一口干净的锅,热油,放入土豆片煎至金黄。

6、放入黄瓜、豆腐后再加一块香锅料。

7、待锅中的食材入味。

8、放入花蛤、耗油、生抽、适量的盐和少量的水,翻炒入味。

9、放入鸡尾虾后再加入大葱翻炒入味。

10、待汤汁收干后放少量的鸡精翻炒起锅。就完成啦。

八、香锅海鲜大杂烩做法?

用料

香菜

适量、

500g、

螃蟹

八只、

洋葱

适量、海底捞麻辣香锅底1包、

豆腐泡

100g、

黄豆芽

200g、

金针菇

1包、

扇贝

八只

海鲜大咖的做法

首先把螃蟹放水里吐吐沙子,虾去虾线,金针菇去根洗净,豆腐泡切两半(一定要切开哦,这样更软更入味),豆芽洗净!

2.把扇贝用牙刷或其他小刷子清洗干净,撬开!

3.在锅内放入三分之一锅的水将海底捞麻辣料一包放入,加入盐,鸡精适量,烧开。

4.将金针菇,豆芽,豆腐泡依次放入锅内,再将螃蟹放在这些配菜的上方!

5.待螃蟹略变红色后放入大虾,最好浸入汤汁内,更入味,中到大火煮5-7分钟,待大虾与螃蟹红透关火!

6.这时一锅美味的香辣海鲜就做好啦!海鲜鲜香诱人,配菜滋滋入味,建议可以在锅中浸泡一会再食用,我没有忍住 直接就开吃了!建议大家慢点吃,越到后面越入味!你们懂的~~~