一、莲藕花生汤的功效和作用?
1. 增强免疫力:莲藕花生汤中的蛋白质、矿物质、多种维生素等成分,能够帮助增强人体免疫力,
2. 养颜:莲藕花生汤中的铁、锌、铜、锰等微量元素和维生素B族等成分,有助于起到养颜的作用。
二、同同骨炖可以什么?
花生,莲藕,黄豆,黑豆这些食材都可以同同骨炖。
三、莲藕花生猪手煲广东做法?
食材准备如下
猪蹄:1只;莲藕:1节;花生:100克;鱿鱼干:1小片;盐:适量;老酒:适量;生姜片:5片。
步骤1
猪蹄让卖肉的老板处理一下砍成小块,洗一下,猪蹄冷水下锅焯水,下入老酒和2片姜片,焯好后的猪蹄倒出来冷水冲洗干净。
步骤2
鱿鱼干提前用水泡发,泡好后处理一下,备用;莲花去皮切成小块。
步骤3
取沙锅一个,放入猪蹄、莲花、鱿鱼干、花生和生姜片,加入没过食材的清水,加点老酒,盖上盖子,开大火,大火烧开后记得搅拌一下食材,防止糊底。
步骤4
大火烧开后转中小火慢慢煲,大概煲1.5小时,打开盖子加入盐调味,一锅猪脚莲藕花生汤就可以食用了。