1. 自己做的豆花能放多久
放冰箱里，一般是可以保存到明天的，但是味道就差多了，首先，豆腐脑会缩掉，口感边硬，其次，吃起来有酸或涩的味道。
2. 做豆花豆子要泡几小时最好
主料
黄豆300克，内脂3.5克，清水2200ml（不含泡黄豆的水）
做法步骤：
1. 把所有材料准备好。
2. 黄豆洗干净，并霉变的黄豆挑选出来，加入清水泡浸。
3. 浸5小时左右，泡至黄豆全部涨鼓鼓的，泡满泡满，表面光滑光滑的即可。
4. 用水再次冲洗衣干净泡好的黄豆。
5. 开始磨豆浆，把泡好的黄豆放入豆浆机里，加入适量清水，磨成豆浆糊。
6. 把磨好豆浆后的豆渣倒入沥布中，用手挤出豆浆水。
7. 再用滤网过滤豆浆。
8. 开始煮豆浆了，用大火把豆浆煮开，在煮的过程中要不断地搅拌，以防粘底。
9. 煮开后，关火，晾至80度左右。
10. 内脂用30ml的温开水溶开备用。
11. 开始点豆腐了，把浮在豆浆上面的豆浆皮挑出去。
12. 边加入内脂边快速地搅拌，搅拌的手法就像搅拌蛋糕糊一样，用汤勺从锅底向上捞，一定要均匀。
13. 盖上锅盖，闷15分钟左右。
14. 15分钟后，白白嫩嫩的，香香滑滑的豆腐花就做好了。
3. 豆花儿可以放多久
随便怎么放放多久多能吃！
时间短点是豆花，时间长点是嫩豆腐，稍微久点就是老豆腐。再久点就是豆腐干，放的很久生霉了就是臭豆腐！
4. 自己做的豆花能放多久不变质
懒豆腐可以用盐水浸泡的方法保存。这也是以前没有冰箱使用的一种老方法。首先在清水中加入盐，盐和豆腐的比例可以是1:10，也就是100克的豆腐放10克的盐。然后开火将盐水煮开，等待盐水变凉之后，将豆腐放进去。可以放在阴凉通风处，最少可以保存10天，不会变味，如果放进冰箱保鲜时间会更长。放盐可以杀菌，让嫩豆腐保存时间更长。将盐水煮开是为了将水中的细菌杀死。
5. 豆花常温下可以放多久
看情况
豆腐脑常温条件下一般超过四个小时后不能喝，超过四个小时可能会导致豆腐脑变质。若冰箱冷藏储存，放置一天加热后通常还可以食用。
6. 豆花放几天
在常温下，豆腐一般只能存放一至两天。
若能放进冰箱储存，保质期则可延长至两到三天。当然豆腐能够存放的时间会因不同的环境和不同的品牌而产生差异。但总的来说，豆腐是较易变味变质的食物，按需购买、可即买即食应当是最佳选择。
豆腐保存方法
新鲜的豆腐买回来之后，如果一时没有吃完，需要放到第二天再食用的话，那么可以把豆腐放入水中浸泡，这样的话就可以很好地保存豆腐的新鲜感了。所用的水以清水为主，如果有条件的话，也可以用凉好的开水，然后把豆腐放入水中进行浸泡，水最好没过豆腐或者是在豆腐的一半以上。
这样放到第二天的话就没有问题，如果需要到第二天晚上吃的话，那么中间需要换上一次水，这样的话豆腐吃上去还是会保持新鲜的口感。