1. 豆花火锅是啥味道
用料
酥肉
火腿肠
豆花
白菜
豆芽
金针菇
平菇
番茄
玉米
酸菜
炖料汤包
小葱
香菜
小米椒
步骤 1
准备这种酸菜，超市都有卖，3块一袋
步骤 2
准备这种现成的炖汤料包
步骤 3
把蔬菜，配料些都切好，洗好
步骤 4
锅里倒油，把酸菜到进去炒香
步骤 5
酸菜炒香后，把汤料包都到进去，用汤料包就不用再加盐或其它了，这种料包的味道很足
步骤 6
然后加水烧开，转小火炖一会儿
步骤 7
把配菜，都依次码放到吃火锅的锅里
步骤 8
把锅里熬好的汤到进去，盖上盖子把里面的菜些都煮一会儿
步骤 9
最后再把火腿肠，酥肉，豆芽，放进去煮熟就可以吃了
2. 火锅的豆花是怎么吃的
用嘴吃 用漏勺在锅里挖起来吃
3. 火锅店豆花
步骤/方式1
先把肉切片，用料酒和豆粉码一下
步骤/方式2
把豆花沥干，盛入碗中待用
步骤/方式3
将酸菜、野山椒切小切，姜、蒜切片，干辣椒、花椒放入碗中待用
步骤/方式4
锅中放入比平时炒菜多点油，放入姜、蒜、干辣椒、野山椒炒出香味，然后放入酸菜炒出味道，加入适量水。
步骤/方式5
水开后放入豆花，开一会儿，放入肉片开后五分钟即可关火。（肉片煮的时间不宜太长因为老了就不好吃了）。
步骤/方式6
起锅后，倒点清油建好淋在上面，洒上葱花即可
4. 豆花是什么味道的
一般是清香的味道，可以自行添加！
5. 什么是豆花火锅
1、火腿洗净切成片，冬笋干用清发开切成薄片待用2、嫩仔鸡宰杀褪毛洗净，砍下鸡头、脖子、鸡脚、鸡翅、锅烧开水锅下下鸡头、脖子、鸡脚、鸡翅、及鸡身子煮一下，打去血沫，下姜块、火腿片、冬笋干片小火继续炖煮至筷子可以插入鸡肉时捞出鸡身子把鸡脯、鸡腿的肉剔下，鸡架把回锅中继续炖煮3、剔下的肉用刀背剁成肉茸，和水豆花放在一起加少许盐、胡椒粉顺时针搅拌均匀，然后上屉蒸熟待用4、食用时把鸡汤上火烧开，放入黄豆芽、蒸好的鸡豆花、鸡油、香葱、味精，边下配菜边食用风味特色：色泽亮丽，汤清味鲜，鸡豆花白嫩滑爽，清淡爽口
6. 豆花火锅是啥味道的
1、食材：黄豆100g，内脂豆腐500g，鸡腿菇60g，猪里脊肉250g，鹌鹑蛋150g，黄瓜100g，芹菜50g，牛肝菌50g，火腿肠200g，鱿鱼150g，花椰菜80g，莴苣80g，色拉油适量，盐适量，橄榄油适量，香菜末适量，姜适量，葱适量，芹菜末适量，鸡精适量，辣豆豉适量，高汤1000ml
2、提前泡好黄豆，放入豆浆机打豆浆。将煮好的豆浆过滤出浆
3、在豆浆里加入高汤熬煮开，加入葱节、姜片、盐
4、蘸料以辣油豆豉为主，还可以加芹菜末和香菜末
5、内酯豆腐倒出放入锅里煮至豆花块飘起即可。冰冻的鱿鱼须洗净装盘
6、煮好鹌鹑蛋剥皮装盘。将黄瓜切成长片状放入盘中（黄瓜是三鲜之一鲜）
7、火腿肠切片状（火腿肠也是鲜美之一）。再将鸡腿菇用手撕成片状
8、四川人喜欢把香酥小麻花也涮着吃，很香哟！（也可以直接吃）
9、这浓香的豆汁涮出的菜有着浓浓的豆香味，吃三鲜豆花喝豆汁吧