1. 生菜拌豆腐的做法窍门
豆腐先焯一下水去除豆腥味，小葱切碎然后加入盐等调味料拌均匀
2. 豆腐皮拌生菜怎么拌好吃
1、紫甘蓝把根削掉，把叶子一片片拆下来，用盐水泡一段时间去掉残留农药，切细丝，如果追求口感的话可以再泡泡冰水，去掉多余色素并使其更脆，但显然营养会流失。球生菜同样切细丝，用薄薄一片吐司面包卷起一些紫甘蓝和球生菜丝就可以吃了。
2、拌沙拉的话不用焯，紫甘蓝可以与很多蔬菜搭配，比如切丝后与球生菜丝，少量洋葱丝，加盐、橄榄油拌匀，配千岛汁就好。也可以掰成块配上球生菜、西兰花、圣女果、土豆、胡萝卜、口蘑、洋葱等蔬菜都可以。
生吃就可以了。其实有很多蔬菜是可以生吃的，所以做沙拉没有什么特别的内容，关键是你觉得好吃而且又有营养。减肥不是光从吃的方面来解决的。
凉拌紫甘蓝
(1)切丝，最好加入点绿色尖椒丝
(2) 投凉，就是扔到凉水里洗洗
(3) 调汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，盐，蒜
(4)把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀
3. 生菜拌豆腐的做法窍门是什么
食材：生菜250克，沙棘200克
调料：芝麻酱10克，甜面酱10克，味精2克，盐3克，白皮大蒜5克，辣椒油5克
做法
1.将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3.5厘米长段；
2.大蒜切末；
3.把麻酱加少许盐和适量水搅开；
4.把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。
4. 生拌豆腐做法大全家常
拌生豆腐的制作材料：
主料：豆豉800克调料：酱油10克，味精2克，料酒5克，香油5克，大葱5克，腌韭菜花10克，盐3克生拌豆腐的特色：味道爽口。生拌豆腐的做法：大蒜去外皮洗净，捣成泥；豆腐用清水漂清，沥干水，加蒜泥、香油、酱油装盘拌匀即成，这样就可以了。
5. 生菜炖豆腐的做法窍门
1 冻豆腐室温化冻，冲洗，挤去水分，切成长方形条。
2 油热，爆香葱姜蒜。
3 加入冻豆腐翻炒。
4 加生抽。
5 加调味汁。
6 加了什么呢？这可是秘密武器。
7 揭晓答案。炖好的排骨汤。
8 加水，盖盖子炖三分钟。
9 加入黄瓜翻炒。
10 加入辣椒，点缀一下。
11 汁收得差不多了，加香菜，出锅。
6. 青菜拌豆腐怎么做
材料
原料：豆腐300克，黄瓜30克，胡萝卜30克，榨菜20克，花生20克，香菜适量．
辅料：盐1/2茶匙，生抽1汤匙，老醋1茶匙，油泼辣子1汤匙，味精1/2茶匙，香油少许
做法
1. 豆腐放在盘中，入蒸锅，大火蒸两分钟，取出，放凉，切成小丁．
2. 黄瓜洗净，擦成细丝．胡萝卜洗净去皮，擦成细丝．榨菜切碎．香菜切碎．
3. 花生用烤箱125度烤10-15分钟至熟，取出晾凉后搓掉外皮，擀碎．
4. 将豆腐丁，黄瓜丝，胡萝卜丝，榨菜碎，香菜碎混合，调入所有辅料，最后撒上花生碎，拌匀即可．
7. 豆腐生菜怎么做
前言 逛街吃大排档，吃了一道生菜炖豆腐，很新奇，没想到生菜炖豆腐也挺好吃的，生菜很嫩，脆脆的，豆腐炖的也非常入味，很好吃。回家让妈妈给做，很简单，还减肥。 材料 主料：生菜500g、豆腐300g； 辅料：油适量、盐适量、葱少量、姜少量、蒜少量、干辣椒少量、香菇少量、木耳少量、韭菜少量、蚝油少量 生菜炖豆腐
1 生菜和韭菜，洗净。
2 香菇和木耳，用水泡开。
3 豆腐切成方块，用热水焯水后捞出。
4 香菇和木耳切碎。
5 韭菜切小段。
6 葱切丝，姜切丝，蒜切片，准备几个干辣椒。
7 热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
8 放入干辣椒。
9 放入生菜，翻炒。
10 放入适量的蚝油。
11 放入豆腐、香菇和木耳。
12 待锅里出汤后，放入韭菜，并放入盐。
13 最后放入蒜片，即可出锅。 小贴士 生菜很容易出汤，所以不用加水。 加蚝油的目的是为了口感有海鲜的口感，提味。
8. 生菜拌豆腐的做法窍门视频
1.
将柠檬表面的黄色表皮用擦子擦下
2.
将擦下的柠檬皮屑放入糖中拌匀备用
3.
将擦掉皮屑的柠檬压用刀刨成两半,用工具压榨出柠檬汁
4.
将柠檬汁倒入皮屑砂糖中,混合搅拌均匀备用
9. 豆腐生菜怎么做好吃窍门
湖南猪血豆腐怎么做好吃，第一，猪血要嫩，第二豆腐要嫩，第三油7成热下姜蒜小米辣爆炒加水，水开后放入猪血豆腐，第四，出锅是加葱花料酒
10. 凉拌豆腐生菜
主料
生菜300克、鸡蛋1个、醋1勺、鸡精2克、香油适量、蒜2瓣
凉拌生菜步骤1
生菜洗净切成丝
步骤2
大蒜剁碎
步骤3
鸡蛋打散
步骤4
放入煎锅煎至成蛋皮
步骤5
把煎好的蛋皮切成丝
步骤6
取一碗加入蒜碎 香油 醋 盐 鸡精 搅拌均匀
步骤7
把蛋皮丝放入生菜上
步骤8
倒入碗汁
步骤9
搅拌均匀即可