1. 豆鼓鲮鱼炒白菜
罐头中的防腐剂比较多，吃了自然对身体不好，咸鸭蛋中含亚硝酸盐，容易致癌。不过话说回来了，不干不净是了没病，适当吃点调节一下还是可以的，多搭配吃点新鲜水果蔬菜和牛奶对身体影响估计不会太大。二战时候的美国大兵成天吃罐头也没见得太怎么着。咸鸭蛋尽量自己腌制吧，国人制造的食物为了节省成本，真不能保证他放点啥。
2. 豆豉鲮鱼炒大白菜
步骤 1
先把豆角摘成大概5cm的长短，洗干净。再把罐头鲮鱼从罐子里取出，并且将鲮鱼分成一块块，方便吃。把罐头鲮鱼的油留在罐子里
步骤 2
把锅热好，倒进罐头鲮鱼的油，放一点点盐然后把豆角放进去，不断翻炒，中途可以撒点水进去，这样豆角可以保持青绿
步骤 3
等豆角差不多熟的时候，再把罐头鲮鱼倒进去，再炒几下，让罐头鲮鱼均匀受热后，试一下味道，如果觉得咸了了，可以放点糖进去中和一下味道，最后再加点蚝油，让整道菜的味道再丰富点，再炒几下，就可以出锅了
3. 豆豉鲮鱼炒空心菜
最经典的就是炒麦菜。还可以蒸排骨，炒黄瓜 ，炒苦瓜，炒蛋豆豉鲮鱼炒麦菜1、将油麦菜洗干净切成6厘米的长段；
2、打开豆豉鲮鱼罐头，将里面的鱼改刀切块；如果想大口吃，也可以不切；
3、葱、蒜切碎在油锅煸香；
4、放入油麦菜进行翻炒半分钟；
5、倒入豆豉鲮鱼，6、放点鸡精，盐，快速翻炒、出锅。
4. 豆豉鲮鱼炒白菜
食材
主料
豆豉鲮鱼罐头
1罐
小白菜
1颗
辅料
清水
适量
步骤
1.食材简单，只要小白菜，豆豉鲮鱼罐头；
2.小白菜洗净，切段；
锅中烧开水，下小白菜煮几分钟，捞出；
过凉水，捞出沥干水分；
3.摆盘中；
4.豆豉鲮鱼罐头打开，将鲮鱼放在小白菜上；
再将罐头中的豆豉，油浇在菜上；
5.豆豉鲮鱼味道浓郁，不用再额外加盐和其它调料了。
小贴士
豆豉鲮鱼味道浓郁，不用再额外加盐和其它调料了。
5. 豆豉鲮鱼炒圆白菜
用料油麦菜豆豉鲮鱼（古龙牌瓶头）盐、料洒、鸡精做法油麦菜洗净，切约5cm段备用。 豆豉鲮鱼（古龙牌瓶头）全部倒出。
锅放适量油，将豆豉鲮鱼倒入快速翻炒两下，加入切好的油麦菜，加少许料洒和水。翻炒二分钟即可关火，加少许盐和鸡精。 小贴士由于豆豉鲮鱼选用的是瓶头，本身有一定的咸味，不要加过多的盐和鸡精。
6. 豆鼓鲮鱼炒菜心
原料：荷兰豆15 0克，鲮鱼200克，甜红椒 1个
调料：盐5克，鸡精2克，淀粉5克
做法：荷兰豆择去头、尾、筋，放入沸水 中稍焯后捞出。鲮鱼取肉剁成肉泥，做成 鲮鱼片，下入沸水中煮熟后，捞出。?锅上 火加油烧热，下入荷兰豆炒熟后，加入鲮鱼 片、盐、鸡精，再用淀粉勾芡即可。
专家点评：这道菜颜色丰富，色泽诱人， 能增加产妇的食欲，有通乳下奶、补血益 气、强筋健骨等功效。鲮鱼富含丰富的蛋 白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素， 肉质细嫩、味道鲜美。荷兰豆含有多种营 养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素 A、维生素C、钙、磷、砸等，有和中下 气、利小便、解渴通乳的作用，常食用对 脾胃虚弱、小腹胀满、产后乳汁不下、烦 热口渴均有疗效。
7. 豆鼓鱼炒青菜
可以钓鲫鱼、草鱼
一、用大蒜钓鱼最简单的方法就是，直接挂在钩上，用大蒜1个，把皮去掉，把蒜肉切块即可，直接钩挂进行钓鱼，可以钓鱼鲫鱼、草鱼、鲤鱼等，估计会让小鱼闹窝，你要是觉得小鱼在太麻烦影响钓鱼的话，那就直接切个大一点的蒜试一下，绝对有奇效！
二、大蒜泡药酒，过程能稍微麻烦点。先用丁香，大茴切碎，这个老钓友都懂的，再用白酒一千克，大蒜2到3个即可，然后就将捣碎的蒜末和中药泡在白酒里，把口封好，至少等个半个月后使用，到时候酒香味浓，诱鱼效果极佳！
8. 豆鼓鲮鱼炒什么
材料
主料：青尖椒400克，豆豉100克，
辅料：柿子椒40克，
调料：色拉油30克，盐2克
做法
1.青、红椒洗净切成小块。
2.炒锅放在火上，放油烧热，放入青、红椒块煸炒出味，拨在一边，放入豆豉翻炒至出香味，再放入精盐，炒匀即可。
9. 豆是鲮鱼炒大白菜
主料 香麦菜 500克 鲮鱼罐头 1盒 步骤 1.罐头鱼撕成小块 2.锅里放入罐头里的油 3.加入罐头鱼,香麦翻炒。 4.完成
10. 豆鼓鱼炒生菜
1.
先热锅(要用不锈钢锅)
2.
倒入油后,冷油倒入花椒。等有花椒的香气后起锅。
3.
用花椒油炸蒜头,炸到金黄色有香气后倒入辣椒。
4.
在倒入小鱼干(记得在买来的小鱼干要先洗一下喔!我在鱼港买的小鱼干很多杂质),要炒出香气后倒入豆豉。