1. 自制风味豆鼓做法
1.萝卜干提前用水泡发，中间换几次水2.干辣椒用湿布一个个抹擦干净3.将干辣椒用剪刀切小段，放到料理杯里4.启动料理机，打成辣椒粉5.最后一次的辣椒打磨，加入花椒粒一起打碎6.将辣椒粉放到大碗里7.加入适量的盐8.倒少许十三香，搅拌均匀9.倒入豆豉10.泡洗好的萝卜干切小丁，入锅里炒干水分（锅里不用放油，干炒）
11.将炒干的萝卜干放入碗里12.最后倒上白芝麻13.平底锅里加入足量的油，加热14.油烧至8分热的时候熄火，稍等片刻后，倒到芝麻上15.边倒油边搅拌，使热油与辣椒粉能充分接触，放至自然凉透后装入玻璃瓶就可以了
2. 风味豆鼓怎么做菜
昨天晚上，豆豆经过大量的实践，发现并用不完全归纳法证明了豆豆定理：
单数+单数=双数
双数+双数=双数
单数+双数=单数
他很有成就感。
3. 自制风味豆鼓做法视频教程
取气门芯软胶皮一根，此胶皮线粗细应与太空豆的直径相当，胶皮弹性要好，切成与太空豆一样长短，数段，然后穿入主线。
另取细一段的废旧钓线[约200mm]，从一个胶皮中穿过，然后再折回从另一头穿回，留一个环在一头。切1mm的气门心放入环内，拉住绳头将气门心勒入胶皮套内，修整多余的气门心，一个不错的太空豆就制作好了。
一般情况下，我多用穿过太空豆的旧钢丝环套穿入胶皮，用它代替勒入的细线；用钓线代替气门心，效果很好，主要是因胶皮芯太细和气门心容易老化，造成不易操作等问题。钓友不妨一试
4. 豆鼓怎么制做
鸡豆凉粉是丽江的又一招牌风味小吃。鸡豆凉粉的主要材料就是鸡豆，鸡豆是一种豆类，长相奇特，据说是因为长得像鸡头的眼睛所以得名。鸡豆凉粉的做法是将鸡豆泡透了研磨之后过滤成浆，之后将鸡豆浆煮熟，再倒入容器里冷却即可。 别看鸡豆凉粉似乎是消暑的凉菜，实际上它有两种截然不同的吃法。夏天追求开胃和爽口的时候，可以将鸡豆凉粉和辣椒、酸醋、葱和芥末等等佐料凉拌了再吃，红的辣椒绿的葱花韭菜，整一个红红绿绿的，让你倍有食欲。
而在寒凉的季节，可将鸡豆凉粉用油煎至两面金黄，配上个人喜欢的佐料便是很好的一道暖胃菜。这么冬夏通吃的小吃，难怪成为了丽江人最喜爱的街边美食之一。 鸡豆凉粉，价廉物美，深受人们的青睐。其精华部分的凉粉皮，更是成了一些宾馆饭店待客佐餐的佳品。
5. 这样做豆鼓
可以的。跟其他地方的做法一样的。先把豆豉用水浸泡，在放入锅中蒸20分钟。再拿出来晒干，多晒几次。再放入水。倒出酱油了
6. 家常豆鼓的制作方法
食材：土鸭四分之一只、香辣豆豉酱、姜、料酒、大葱、蒜、油、盐、老抽、生抽、蚝油各适量。
1. 锅里不放油，把洗干净的鸭肉放进去炒干水份，炒到微微出油。
2. 把鸭肉放到盘里，锅里放油，油六成热时，放进姜末、蒜末，葱末爆香。
3. 把鸭肉放进锅里翻炒，放盐，料酒，老抽翻炒上色。
4. 加入没过鸭肉的温水。大火把水烧开，调到中火偏小，煮半个小时。
5. 煮到20分钟的时候，把豆豉放进去翻炒均匀。
7. 豆鼓的做法大全视频
首先选择颗粒饱满的大豆，洗净之后放入菌丝，然后放入豆豉罐中放入少许盐即可。
8. 自制风味豆鼓做法大全
步骤1选用一条新鲜鲈鱼，宰杀清洗干净；用盐、料酒、葱、姜腌制一下，最后用四川酸菜冲洗一下切成小段
步骤2将鱼去头，剔骨，取下两面净鱼肉；鱼头从中间片开，放置一旁备用
步骤3 将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清（很少的）、水淀粉抓匀码味
步骤4 起锅，待锅烧热，下入红油，再加入花椒、干红辣椒 ，爆香葱姜蒜，再加入野山椒和红泡椒，煸炒出香味，加水煮开，加一点料酒去除异味，熬煮五到八分钟，过滤辣椒渣，高汤倒出备用
步骤5 下入四川酸菜煸炒，加入少许料酒，糖，添加足量的水
步骤6 将鱼头及鱼骨下入，大火烧开，撇去浮沫，煮约10分钟，加入鸡精。
步骤7 调成微火后将鱼片一片片下入锅中，开中火再次沸腾、见鱼片变白即可倒入盆中，表面撒上香葱段和小香葱段
步骤8 炒锅中加入适量的油，温油加入干红辣椒、蒜片、花椒麻椒，炸至干红辣椒变酥脆后，趁热倒在做好的酸菜鱼表面即可
9. 豆鼓怎么做好吃?
主料猪肉100克辅料油适量 盐适量 豆鼓适量 辣椒适量 姜适量 蒜适量步骤1.猪肉洗净切条用盐油腌制10分钟2.姜、蒜洗净剁碎3.辣椒干洗净剁碎4.将姜、蒜、辣椒搅拌均匀铺在猪肉上面5.豆鼓洗净铺在上面6.放入锅中蒸15分钟即可
10. 风味豆鼓怎么炒好吃
前言茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。有一次看电视，有一个美食节目，也说茄子营养很丰富，要多吃一点哦~茄子可以做很多种菜式，这次我做豆鼓鱼炒茄子~材料主料：茄子2根、豆豉鱼1盒；
辅料：油适量、盐适量、海天蚝油适量、姜蒜适量、指天椒3粒豆鼓鱼炒茄子1倒少量的油加热、放姜蒜2放入切好的茄子、翻炒3加入适量的海天蚝油和水，焖一会4最后加入豆豉鱼，翻炒一会，可以上碟~小贴士切茄子的时候，记得要用水泡，这样不会氧化·
11. 豆鼓是怎样做成的
用盐腌二十多分钟，控去水份，放上蒜沫，味精即可。