1. 豆豉排骨焖饭
锅中放油糖生抽蚝油加水熬粘稠，浇米饭就可以了
2. 豆豉排骨焖饭怎么做
排骨焖饭怎么做材料大米2杯，排骨2根、土豆1个、豆角1把、葱、姜、料酒1小碗、生抽2大勺、老抽1小勺、糖1小勺、醋1小勺、盐1小勺做法1、大米提前泡1小时，排骨提前泡2次，把血水泡干净；
2、准备葱姜碎、豆角切段、土豆切块；
3、油锅爆葱姜、翻炒排骨，至表面金黄，加入老抽、生抽、料酒、糖、醋，翻炒上色；
4、加入一碗开水煮沸腾后，加入豆角和土豆，焖10分钟；
5、把焖好的菜倒入泡好的大米中，大米只要加入覆盖住米的水量即可
3. 豆豉焖米饭
"大米″具有补中益气、滋阴润肺、除烦渴、健脾和胃,又富含蛋白质、脂肪,淀粉,又是能让人容易消化吸收,也是大部分家庭每天每餐必备的主食,可以来煮粥,也可以煮干饭。
做大米饭其实也需要技巧,口感才会好
①大米饭的质量
②火候的掌握
③电饭煲
④加多少水量
一般焖大米饭的最佳时间是半个小时最好
过程:
1.把500克的大米,反复搓洗三遍
2.倒入电饭锅,再加入水大约淹过大米10厘米差不多,加入三点食用油(水太多,饭口感不好,水太少,饭又太干不糯软)所以水刚刚就好
3.按下煮饭钮,现在好多电饭煲自动会自煮时间都设置好的,等煮好,不有急着去打开,让大米饭在锅里的保温状态焖十分钟,就刚刚好,再打开锅盖,可以盛出。
一碗又白又香喷喷又糯又软大米饭可以吃了
4. 豆豉排骨焖饭的做法电饭煲
材料
牛肉若干，鸡蛋 1或2个，葱3根，胡萝卜半根，包菜或者青菜若干，油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油
做法
1、首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）；
2、然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用；
3、打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。
4、现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）
5、好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。
5. 焖排骨米饭
锅内放油，油温在七成热放鸡肉，炸至金黄捞出放入盘中，加入葱、姜、大料、香菇、料汁水，上锅蒸15分钟，备用；
锅内放油，倒入葱末、米饭翻炒加热，熟透即可出锅，备用；摆盘，即可食用。
6. 豆豉排骨焖饭的做法
主料：大米一碗，花菇一盘，排骨一碗，还有胡萝卜半根。
2、排骨用老抽，盐，葱花姜片喂上入味。花菇泡水。
3、锅烧热，把大米扔进去小火炒至微黄，不用放油。胡萝卜切小块，水发好的花菇也切片。
4、炒好的大米冲洗干净，然后倒进玻璃碗里，加适量的水。注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些，因为排骨在蒸的过程中也会出汁。大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块。
5、最后把排骨摆在大碗的最上面。自己家就是舍得放东西，要是饭店这么做赔死了。
6、把摆好的玻璃碗放到高压锅里蒸20分钟，关火到自然能开盖的程度就算好了。
7. 排骨土豆焖饭的做法
主料
瘦肉
100g
土豆
一个
西红柿
一个
辅料
油
适量
盐
1.5g
生抽
适量
步骤
1.瘦肉切成大丁
2.土豆切成小块
3.西红柿切成小块
4.锅中热油
5.放入肉翻炒
6.炒好后加入土豆翻炒
7.土豆微熟后，加入西红柿
8.炒好后，加入盐调味
9.盒适量的生抽
10.并放相应做饭所需的水煮开
11.把煮好的材料放入洗好米的电饭煲里，按煮饭键，煮熟即可
8. 豆豉排骨饭电饭煲
排骨腊肠焖饭（电饭煲版）的食材和调料
排骨 适量
腊肠 一根
香菇 适量
青豆 适量
郫县豆瓣酱 一勺
料酒 适量
生抽 适量
糖 适量
鸡精 适量
蔴油 适量
蒜 一瓣
姜 适量
葱 适量
八角 一颗
排骨腊肠焖饭（电饭煲版）的做法步骤
第1步.准备好食材 浸泡好大米 姜切片 蒜切片 葱切片 准备好八角备用
第2步.排骨洗净 冷水下锅 灼出血水后捞出沥干备用
第3步.炒锅里倒油 油热后转小火 放入姜蒜葱爆香 放入准备好的灼过的排骨 小火煎一会 倒入料酒 生抽 糖 八角 等排骨煎成两面金黄色时放一勺豆瓣酱 翻炒一会后 倒入一碗水 水不要淹过排骨 盖上盖子转成大火 大火煮滚后转小火闷20分钟！（这里水放少了的同学记得留意锅子 别让水煮干了！！基本上只要水超过排骨的一半就不会煮干！）
第4步.趁着炖排骨的时间 迅速准备好要一起闷的食材 我放了腊肠 香菇和青豆
第5步.把排骨 腊肠 青豆 香菇一起倒入要煮的米饭里 按下电饭煲的煮饭键就可以了
第6步.米饭煮好后别急着出锅 放些鸡精和蔴油 搅拌后再闷五分钟 （可以再尝一下咸度 不够咸的话就撒些盐搅拌）
第7步.人人吃了笑哈哈的排骨腊肠饭做好啦！！还不赶紧吃起来！！
9. 酱香排骨焖饭
步骤1
排骨在开水锅里煮一下去血水，捞出洗干净备用。
步骤 2
放油炒香葱姜蒜大料然后捞出，放入冰糖开始熬糖。
步骤 3
到冰糖全部化掉呈现棕色的时候放入排骨，翻炒至每块排骨的表面都有糖。
步骤 4
放入料酒 老抽 生抽 蚝油 甜面酱 翻炒
步骤 5
加入开水，大火烧来，放入之前超过的葱姜蒜和大料。
步骤 6
关上锅盖炖煮，小火煮50分钟后大火收汁出锅。
10. 豆豉蒸排骨饭
莱芜提前用料酒，盐，鸡精，味精等腌制半个小时，然后加入豆豉，继续腌制，上锅蒸之前调入红薯淀粉糊蒸15分钟左右就可以
11. 豆豉焖排骨怎么做
主料：排骨、红椒、葱、姜
辅料：豆豉、鸡精、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽、生粉
1、首先红椒豆豉打碎，如图所示。
2、打碎的菜汁倒入排骨中，如图所示。
3、倒入葱姜末，如图所示。
4、调入调料抓匀腌制30分钟，如图所示。
5、放少许生粉搅拌均匀，如图所示。
6、封上保鲜膜蒸30分钟，如图所示。
7、最后蒸熟撒上葱花即可，如图所示。
最后，简单的操作步骤，美食记得要趁热吃哦！