1. 豆干本来是熟的吗
要煮熟再凉拌，买回来的豆干，放到凉水里面煮开。然后再过一下水再切，再放葱姜蒜生抽。辣椒，香油，香菜一起拌。
喜欢吃醋的再放一点醋，有的人都干，凉拌是切一块一块的，有的人是切一条一条的。有的人是切意思意思的，我感觉是切。四条，四条的拌最好吃。少放一点盐都发一点香菜。
香葱
2. 超市买的豆干是生的还是熟的
会。
豆腐是一种中国人餐桌上常见的豆制品，不仅可以有效的补充人体的大豆蛋白，而且制作方便，味道鲜美。无论是在全国各地的菜市场还是各类高档超市区中，我们都能够看到豆腐的身影，这也是离不开中国人对其喜爱的原因。大家固然都知道新鲜的豆腐味道鲜美，吃起来韧性十足，然而你知道放进冰箱后的冻干豆腐如何能变成新买的一样呢？那么接下来就由我来介绍一下将冻干豆腐恢复成刚刚新买时的办法吧。
方法一：
我们将冰箱里的冻干豆腐取出并放到干净的容器里，往容器里加冷水。需要注意的是不要使用热水或是开水，这样做的话会大大破坏豆腐的结构，导致口感变差。之后我们等待一段时间，等到冻干豆腐内的冰渐渐融化后即可。
方法二：
我们将冰箱里的冻干豆腐取出并放进微波炉，使用微波炉的解冻模式来对冻干豆腐进行解冻。如果微波炉上没有解冻模式的话，我们也可以按平时正常热饭菜的方式来解冻豆腐。但是这样解冻出来的豆腐口感比较差，一般不推荐用这个方法解冻。
方法三：
冻干豆腐也可以不要解冻，直接放进火锅里炖煮。这种方式是最好的最完美的还原豆腐原本味道的方式。等待三至五分钟以后豆腐浮上锅底，就可以夹进碗里开吃啦。
3. 豆干是发的吗
忌口有以下几种类型：
1、因宗教信仰而忌食荤菜的菜谱：卤豆干、香菇烩大白菜、黑木耳炒山药、西芹百合、红烧茄子、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、凉拌黄瓜花生米、凉拌毛豆、炒小白菜……。
2、因生病忌口发物的菜谱：汽水肉、炒上海青、西红柿炒鸡蛋、四季豆炒肉、清蒸鳊鱼、珍珠丸子、炒三丝（榨菜丝、千张、肉丝）、炒三丁（红萝卜、肉丁、豌豆）。
3、因口味而忌辣的菜谱：红烧肉、糖醋排骨、糍粑鱼、海米冬瓜、韭菜炒鸡蛋、黑木耳西兰花、芹菜炒肉丝、炒莴苣。
4. 豆干本来是熟的吗能吃吗
豆皮是熟的，可以直接食用的。豆皮在加工过程中，已经加热成熟的，买回家，只需要凉拌或者快炒一下就可以啦。类似的还有豆腐，豆腐皮，豆腐干，豆腐卷等，都是直接食用的熟制品。豆类食品很有营养，含钙量很高，但像肾结石，痛风类的患者，还是少吃或者不吃为好！
5. 菜市场的豆干是熟的吗
农贸市场卖豆干的铺子叫干癣店，干癣店是干什么的呢，是专门卖桌料和用来办酒席和拿来煮来吃的东西，有味精，酱油醋，老姜，红薯粉，全心，大豆，花椒，辣椒面，还间卖鸡蛋，大米，烟，酒，大蒜，带皮，打火机，只要是捡得的他们都卖，等等，这就是干癣店，有干癣店真好。
6. 买回来的豆干是熟的吗
豆干应该属于垃圾食品。豆干是经过腌制风干的食品。在保存的时候应该添加化学制剂，起到保鲜，储存长久的功效，一定要少吃，不建议多吃。为了健康着想，多吃新鲜蔬菜水果。少吃辛辣刺激饮食，少吃油腻油炸食物。豆干类的也要少吃，吃多也会对身体健康没有好处。
7. 豆干多久熟
买来的香干是熟的
原料
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香干 (300克)
熟五花肉 (适量)
香葱 10克
大蒜 5克
酱油 6ml
鸡粉 3克
美人椒 10克
1/把香干切成条，美人椒切碎，香葱切成段，大蒜籽去皮切成片，放在一起备用。
2/热锅凉油，把香干放入煎至两面微黄。
3/取出没吃完的红烧五花肉。
4/把美人椒放进去，放一勺盐翻炒一下。
5/最后把没吃完的红烧肉倒进锅，香葱也倒进去，加适量酱油，鸡粉，翻炒均匀即可。
6/关火装盘。
8. 豆干本来就是熟的吗
可以卤也可以炒，应该会有很多朋友就是喜欢吃有味道的食物，包括豆干也是一样的，卤豆干需要煮熟的。
9. 豆干本来是熟的吗还是生的
马桥香干炒好吃做法
所需食材：4块豆干，青椒1个，红椒1个，大蒜3瓣，小葱2段，3勺生抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉，适量鸡精和盐。
第一步：豆干洗净，切成薄片，装入碗中备用。青椒和红椒切成丝，大蒜去皮切成蒜片，小葱洗净切成葱丝。
第二步：腌制豆干，加入两勺生抽，一勺盐，一勺胡椒粉，用手抓匀后静置5分钟，这一步可以使炒出来的豆干更加入味。
小窍门：豆干本来就是熟的，入锅炒的时间比较短，我们要和处理肉类一样，提前腌制一下豆干，这样再去炒就好吃多了，而且还没豆腥味。
第三步：炒锅中加入适量食用油，油热之后加入蒜片和葱丝爆香锅底， 将豆干沥干水分倒入锅中，翻炒均匀，大火炒出豆香味。
第四步：加入青椒丝和红椒丝，加入1勺生抽，1勺蚝油，适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。