1. 普宁豆干仔
普宁首先制作豆干的是燎原镇光南村人，早在明朝初期就学会制作豆干了。元朝末年，群雄
并起，陈友谅被朱元璋打败之后，他的军师何野云（人称虱母仙）流落到普宁一带。他除了
会为人选地建房、造寨门、修坟墓之外，还有一套手艺。当时，光南村的二世祖母逝世，请
何野云选地造墓。同时他也教光南村六百年来的主要副业。现在普宁会制作豆干的人很多，
有些村庄的制作技术已超过了光南村。大城镇乡村中卖豆干的小摊和小食店星罗棋布，不管
谁品尝到豆干，特别是油炸豆干，都称赞说：油炸豆干，清中有香，补而不燥呀！
普宁豆干,直现好像都是家庭小作坊,一般在普宁城市各个菜市场都有得卖.出产地每个镇都有人在做吧.至于那家做得好吃.就不知道了.
不过我特喜欢油炸豆干......
2. 潮汕普宁豆干
普宁豆腐很嫩很糯是因为以大豆为主要原料，配以薯粉、石膏、卤水等制成的豆制品。主要分为两种，一种是软豆干，油炸后，皮香脆、肉嫩滑，再蘸上加蒜白的盐水或辣椒酱等佐料，风味更加独特。
另一种是干豆干（俗称豆干仔），既可油炸，又可与肉类等一起炖。口感丰富，细润软滑的普宁豆腐。
3. 普宁豆干仔粥
寒冷的冬天,许多人爱喝一碗热乎乎的粥。粥虽然能养肠胃,但营养却有缺陷。特别是白粥,如果没有搭配好小菜,还会对健康不利。
粥本身富含碳水化合物,且消化吸收快,血糖升得也快。有的人喜欢往粥里加糖,这会让粥的升糖指数变得更高,对血糖控制更加不利,而且糖除了热量,不含任何营养素。因此喝粥一定要有讲究。
一般来说,同时搭配蛋白质和膳食纤维,就会让白粥的升糖速度减慢。推荐一个配粥的简单小菜:芹菜香干。香干补充了白粥所缺的蛋白质,芹菜富含膳食纤维和钾,两者搭配,不但营养丰富,还对稳定血糖和血压有帮助。这样的搭配,糖尿病人也能适当喝粥。除了芹菜香干,老醋花生、双耳黄瓜丝等也是白粥的绝配。
最后要提醒大家,尽量不要喝熬得太久的粥。一来营养损失大,二来这样的粥糊化程度高,不利于血糖控制。少用咸菜、豆腐乳等配粥,这些菜含盐较高,对血压高的人不利,而且咸菜和腐乳中的维生素含量较低,膳食纤维为零,尤其不适合儿童和老年人。
4. 普宁咸豆干仔
食材用料
豆腐干150克 咸菜50克
料酒10毫升 大蒜叶1根
味精5克 盐3克
方法步骤
1，咸菜洗净，切细。
2，咸豆腐干切成三角形。
3，锅内热油，倒入豆腐干略煎。
4，然后倒入咸菜继续翻炒。
5，加适量的盐继续炒。
6，加少许料酒提香。
7，放点蒜苗点缀一下。
8，加味精提鲜。
9，出锅装盘。
5. 普宁豆干批发、布仔豆干批发
汕头牛肉丸、隆江猪脚饭、普宁豆干、腐乳饼、潮汕橄榄菜、菜脯、汕头牛肉脯等。
潮汕橄榄菜：潮汕美食文化的重要组成部分是潮汕橄榄菜，且具有丰富的药膳价值和营养价值。其讲究和精细的制作技艺在潮汕地区已经有上千年的历史了。
汕头牛肉脯：汕头牛肉脯牛肉含有丰富的蛋白质，其中氨基酸的组成比猪肉更接近于人体所需。牛肉脯色泽棕红，食而不腻。
隆江猪脚饭：隆江猪脚饭是潮汕地区较为著名的美食，得名于原产地惠来县隆江镇。其独特的卤香以及弹嫩糯香的口感，更在于其中秘制的卤料配方。
菜脯：菜脯也就是萝卜干，是一道较为经典的地方风味小吃，在潮汕、台湾、海陆丰等地区将其称之为菜脯，其色泽黄珀鲜艳，肉厚酥脆，且味道香甜。
汕头牛肉丸：汕头牛肉丸是潮汕地区较为著名的传统小食，在汕头已经有近百年的历史了，它以润、柔、鲜、爽而闻名。其制作工艺源自于两千多年的宫廷菜肴“捣珍”，该种制作工艺在潮汕地区也流传了近百年历史。
6. 布仔豆干和普宁豆干
普宁十大特产有蕉柑， 普宁豆酱， 里湖凉果 ，乌橄榄 ，青梅， 橄榄 ，油甘，豆干 ，普宁贵政台山茶叶罐，普宁竹蔗。
1.
普宁位置：位于广东揭阳。
2.
蕉柑：
蕉柑为全国推广的10个柑桔优良品种之一。
3.
普宁豆酱：
洪阳镇生产豆酱有150多年的历史，选用黄豆、面粉、食盐为原料，经过发酵、晒制、蒸气杀菌等生产流程制作而成。
4.
里湖凉果：
里湖镇凉果生产有悠久的历史。
5.
乌橄榄：
作膳食咸料。南阳乡大高田、大岭下、永兰等管理区为生产地，年产乌橄榄700吨。
6.
青梅：
青梅为普宁特产果类之一。青梅主要作为食品工业的原料，加工成咸水梅、话梅、蜜饯黄梅、梅酱等，畅销国内外。咸水远稍日本、美国和东南亚等地。普宁黄梅、普宁梅酒，在国内外享有盛誉。
7.
橄榄：
橄榄也称青榄，是普宁大宗传统果类之一。栽培历史悠久，全市遍布，主产区有里湖、梅塘、洪阳、广太、石牌、高埔、船埔等地。最高株产是云落红饶一株长于河唇的，年收获1250公斤。全市种植面积3千多公顷，总产量4000吨，居全国第一位。 青榄可鲜食，有消痰止咳、去喉热和助消化的药效。新春佳节，居民用青榄摆于桌上招待客人，称"槟榔"。青榄可加工成橄榄脯、苏州榄、八珍榄、和顺榄、化皮榄等凉果珍品。
8.
油甘：
本市栽培油甘约有5千公顷，常年产量2000多吨，务全国第一位。油甘果实含维生素C、F等，富含单宁、醣类及有机酸类，具有减少血液中的胆固醇含量，降低血压，防止动脉硬化，帮助消化等功效。
9.
豆干：
普宁小食珍品的豆干，是用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成。外皮柔韧，内肉嫩滑。油炸豆干，以皮酥脆，肉嫩滑，味香爽口，常食不厌而驰名海内外。
10.
普宁贵政台山茶叶罐：
贵政山茶叶陶罐款式独特，已有两百多年历史。其罐存放的茶叶一二十年保持质 量不变，且具有清热解署,治伤风感冒之功效，誉满海内外。
7. 普宁豆干哪里有卖地址
一：普宁豆干
名扬海内外，普宁豆干特点是外皮柔韧，内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆，肉嫩滑，清中有香。蘸以辣椒醋，更觉可口。有侨胞把普宁豆干的制作工艺带到国外，经营此项生意
二：粉饺
也称小米.多可爱,透明,小巧像一颗颗透明的桃子，外皮是用薯粉做的所以熟了之后是透明的
,里面有肉及调味料.沾上辣椒酱还有蚝油吃是最棒。
三：洪阳尖米丸
把大米浆放锅内加温搅拌成糊状，再配生浆揉捏成团，然后取凿满小圆孔的木板置沸水锅上，将浆团放在板上挤压成小段坠入锅中，煮熟便成两头尖，形似尖米尖米丸”。尖米丸柔韧润滑，可煮可炒，以之泡煮猪骨原汤，味道尤为醇香鲜美。
四：无米粿
顾名思义，无米粿不含大米成分。它的皮用薯粉加工后做成，无米粿的馅多用蔬菜杂粮来做成。
五：猪肠涨糯米
有碟糖浆，就很细腻，有碗咸菜汤，吃完就不会太甜腻，这三样真的是绝配。
六：阳蚝烙
以炒为主，煎为辅，添加香菜，非常嫩滑爽口，和汕头的煎法不一样！蘸的是一种由豆酱水加辣椒拌成的酱料。洪阳税务局对面的蚝烙一级棒！流沙平湖，桥头那家吃起来不错！
七：普宁肠粉
普宁特色小吃之一，在选料和配料都非常严格，爽口、香滑，好食，讲究的是色香味俱全，如加点辣椒更加爽，配上一杯清香观音茶，更加满足。方便快捷，广受普宁人喜爱。
广达的白菜肠粉，渔港的炎记肠粉，东埔的阿扁肠粉等都值得一试
八：洪阳粿汁
是普宁比较出名的小食之一，具有果皮韧而脆，清香爽口的特点，汤水鲜美，料也丰富
九：猪脚圈
猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一款小食。是每个镇都有一些特色风味小吃。一般
猪脚圈均是卖小食的摊主，在路旁支起炉架，放上锅，边制炸边出卖。制作猪脚圈需要有特制工具，一根铁柄，一头焊上一个直径8厘米，高 1．5厘米的圆铁盏。
8. 普宁豆干仔图
普宁竹蔗、普宁青梅、普宁蕉柑、狮头油甘、普宁豆干、普宁豆酱、南糖、里湖凉果、普宁青榄、洪阳酥糖、桥柱柚皮糖、西社酒饼。
9. 普宁布仔豆干的图片
潮汕十大的必买产品
汕头牛肉丸、隆江猪脚饭、普宁豆干、腐乳饼、潮汕橄榄菜、菜脯、汕头牛肉脯等。
潮汕橄榄菜：潮汕美食文化的重要组成部分是潮汕橄榄菜，且具有丰富的药膳价值和营养价值。其讲究和精细的制作技艺在潮汕地区已经有上千年的历史了。
汕头牛肉脯：汕头牛肉脯牛肉含有丰富的蛋白质，其中氨基酸的组成比猪肉更接近于人体所需。牛肉脯色泽棕红，食而不腻。
隆江猪脚饭：隆江猪脚饭是潮汕地区较为著名的美食，得名于原产地惠来县隆江镇。其独特的卤香以及弹嫩糯香的口感，更在于其中秘制的卤料配方。
菜脯：菜脯也就是萝卜干，是一道较为经典的地方风味小吃，在潮汕、台湾、海陆丰等地区将其称之为菜脯，其色泽黄珀鲜艳，肉厚酥脆，且味道香甜
10. 普宁豆干批发 布仔豆干批发
在潮州方言中豆干的“干”与当官的“官”谐音，便说吃了豆干，读书后便能做官。这是图个吉利。
人们对于所有事物，都爱寻根究底，考其出处，问其来源。《幼学琼林》的《饮食》篇中说：“腐乃淮南所为。”据史书记载：“汉朝淮南王刘安始磨豆为乳脂，名曰豆腐。”美誉小食珍品的普宁豆干，是用大豆、薯粉、石膏、卤水、清水等原料制成。制作豆干的最大特点是要有适宜的水质