1. 蒜苔炒豆干如何做
蒜苗芹菜切段香干切条，起油炒蒜苗芹菜后下入香干用蚝油生抽盐鸡汁调味。
2. 豆干炒蒜苔怎么炒
准备食材：蒜苔尽量切小段；虾米开水泡发后切成碎末。
步骤 2
油加热，肉末炒至变色后加入蒜苔和虾米末碎，大火翻炒2分钟。
步骤 3
将甜面酱和豆瓣酱混合，加入1中勺（约10ml）水搅匀后，倒入锅中，中火翻炒5分钟至肉和蒜苔入味。转小火煨1分钟后出锅。
步骤 4
肥瘦相间的肉末会比较香，炒出来炸酱表面会泛一层亮亮的油光。
步骤 5
将熟好的面沥干水，加入炸酱，一碗香喷喷的炸酱面做好了。
3. 蒜苔炒豆干做法
豆干和蒜苔一起炒，是一道简单的家庭小炒。既简单又下饭。
4. 蒜苔炒豆干如何做的
1、小炒肉炒蒜苔
食材准备：蒜薹一把，掐头去尾，然后掰断，清洗干净沥干水；鲜肉一块，清洗干净，肥瘦分开切成小块。
2、做法：（1）热锅，不要放油，烧热，先将肥肉放进去煸炒出油。肥肉的量要稍微多一些，多煸炒些油。然后将瘦肉块放进去翻炒变色，添加佐料：老抽、生抽、盐、糖、醋已经五香粉，将肉块焖煮入味。
（2）再将蒜苔放入，和肉块翻炒均匀，加入一小碗热水，将肉块和蒜苔一起焖煮至出香味。最后看到汤汁明显变少，再加入少许盐调味即可。
5. 蒜苔炒豆干的家常做法窍门
豆干爆鸡丝
原料：豆干150克，鸡肉150克，蒜苗50克。干红辣椒2个，甜面酱20克，白糖3克，酱油20克，料酒20克，味精少许。
制作：
①将鸡肉洗净，切丝；蒜苗择洗干净，切2厘米长的段；豆腐干切薄片；干红辣椒去蒂及籽，洗净、切丝。
②锅置火上，放油烧热，下鸡肉丝炒至发白，加入甜面酱炒至红色，放入豆腐干片、干红辣椒丝、料酒、酱油、白糖、味精翻炒几下，倒入蒜苗段，炒至断生即可。
6. 豆干蒜苔怎么炒
原料
准备腊肉三两、豆干半斤、蒜苗一两、白糖一咖啡匙、香油一匙、料酒两大匙、盐、鸡精适量。
做法：
1、把准备好的腊肉切片;豆干切厚片;蒜苗切马耳朵状。
2、把锅洗净后，放油烧至八成热，下豆干炒约一分钟。
3、把豆干推至锅边，放入腊肉在油中炒至肥肉呈“灯盏窝”状。
4、把蒜苗、料酒、酱油、白糖、鸡精、香油一起放进去，翻炒均匀后起锅装盘即可食用。
7. 蒜苔干豆腐怎么炒
1.冻豆腐干切条2.蒜苗分根和叶分别切好3.锅内热油，倒入蒜的茎部翻炒4.再倒入豆腐干炒5.加适量的料酒炒均6.再加适量的盐炒均7.加适量的蚝油炒均8.然后倒入蒜苗叶部分炒熟9.加适量的味精炒均10.装起来可以吃了
8. 蒜苔炒豆干怎么做
主料
豆腐干4块
蒜苔300g
辅料
调和油适量
葱适量 姜适量 蒜适量 柿子椒适量
步骤1
准备好腐干、蒜苔、香肠
步骤2
把蒜苔切成寸段，香肠、豆腐干切成片
步骤3
切好葱、姜、蒜、辣椒
步骤4
锅坐火上，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香
步骤5
加入豆腐干炒，入少许开水再炒一炒。装出备用
步骤6
原锅刷干净，加入少量的油放入蒜苔炒，加入少量的开水炒到五成熟
步骤7
加入豆腐干炒一炒。炒好后入鸡精出锅
9. 蒜苔炒豆干如何做好吃
豆腐干炒洋葱做法：
材料：豆腐干300g、洋葱1个、辣椒适量、生姜适量、油适量、生抽适量、老酒适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量。
做法：
1、把豆腐干洗净，切成均匀的长条；洋葱去皮，根部切除，洗净，切开成小块。
2、辣椒及生姜洗净，切小块，备用。
3、锅里放适量调和油，烧至7分热，将洋葱放入翻炒。
4、然后加入辣椒和姜片，爆香，再加入豆腐干。
5、适当翻炒后，加入适量生抽，老酒，食盐再进行翻炒，盖上焖5分钟。
6、老酒焖干后，加鸡精，小葱调味，适当翻炒即可出锅。
10. 蒜苔炒豆干如何做才好吃
蒜苔清洗干净切好
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豆干切好
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锅里倒放油烧热倒入蒜苔
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快速翻炒一会
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炒至蒜苔变色加入五香干
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快速炒匀，在炒几分钟
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然加入盐
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加一点水
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不停翻炒
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炒好后加入鸡精
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再次炒匀
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然后装盘