兰花豆干炒怎么炒(兰花豆干炒怎么炒好吃)

淘菜谱 2023-03-17 15:39 编辑:admin 271阅读

一、兰花豆腐干怎么烧好吃?

步骤 1.材料:兰花豆腐干、干辣椒、桂皮、大料、葱段。

2.将兰花豆腐用开水泡一下,待用。3.随后,将泡好的兰花豆腐干放入清水锅中。4.搁入干辣椒、桂皮、大料煮开。5.接着,加适量的生抽。6.加适量的白糖。7.加适量的盐。8.加适量的鸡精。9.调味煮开。10.然后,将汤汁煮到差不多时,搁入葱段,即成。11.出锅,装盘。

二、兰花豆腐串怎么做?

主料: 豆腐干200克

辅料: 桂皮4克

调料: 八角 2克 大葱 7克 姜 5克 酱油10克 料酒10克 白砂糖10克 味精1克 盐 2克 植物油50克 各适量

做法:

1. 豆腐干打兰花刀;

2. 葱切段、姜切片;

3. 炒锅上火,加油烧八成热后放入豆腐干,炒至水分净尽,色泽金黄时捞出控净油备用;

4. 锅上火倒油烧热,煸炒葱、姜,加桂皮、大料、烹料酒,加调味品和水;5. 烧开放入豆腐干,用文火烧入味后,用旺火收汁即成。

三、兰花菜怎么好吃?

可以做兰花菜炒豆干

1.买二块兰草豆干,先泡一下,拿出来。

2.坐锅放冷水,将干子装进去。

3.提前准备三只辣椒干,一节小葱,一根小香葱剁碎。

4.下八角,八角茴香,良姜,姜片,辣椒干,小葱节,盐。

5.再下花椒粒和孜然粒。(沒有并不加)

6.今日恰好有酱牛肉的卤汁,加了半工作多。(沒有彻底并不加,就加半汤匙酱油)

7.水开后,煮二十分钟。

8.煮到水非常少了,加鸡精,再煮一分钟。

9.水类似做了,淋一点点豆腐干油,撒葱段、五香粉起锅。(讨厌五香粉,能够不用)

10.用铁铲提心吊胆地铲出去。

四、兰花干子怎么做好吃,兰花干子的家常做法?

主料

豆腐干 200克

调料

白砂糖 30克 生抽 23克 老抽 23克 盐 3克 味精 2克 丁香 1克 八角 1克 桂皮 2克 花椒 5克 各适量

食物做法

1. 将每件豆腐干两面斜切18刀,切2/3深,不可切断;

2. 把切好豆腐干挂起晾干;

3. 将豆腐干放滚水中,煮5分钟捞起滴干水分,放落入油中,炸至稍硬捞出;

4. 将调味煮滚,放豆腐干用慢火煮5分钟,不要盖盖,熄火浸15分钟,吃时切小块,淋上香油即可。

五、豆制品花干怎么做菜?

步骤1.材料:兰花豆腐干、干辣椒、桂皮、大料、葱段。2.将兰花豆腐用开水泡一下,待用。3.随后,将泡好的兰花豆腐干放入清水锅中。4.搁入干辣椒、桂皮、大料煮开。5.接着,加适量的生抽。6.加适量的白糖。7.加适量的盐。8.加适量的鸡精。9.调味煮开。10.然后,将汤汁煮到差不多时,搁入葱段,即成。11.出锅,装盘。

六、兰花菜的家常做法?

1、买两块兰花豆腐干,先洗一下,拿出来。

2、坐锅放清水,将干子放进去。

3、准备三只干辣椒,一节大葱,一根香葱切碎。

4、下八角,桂皮,香叶,生姜,干辣椒,大葱节,盐。

5、再下花椒粒和孜然粒。(没有可不加)

6、今天刚好有卤牛肉的卤水,加了半饭碗多。(没有完全可不加,就加半茶匙老抽)

7、水开后,煮二十分钟。

8、煮到水很少了,加味精,再煮一分钟。

9、水差不多干了,淋一点点香干油,撒葱花、孜然粉出锅。(不喜欢孜然粉,可以不加)

10、用铲子小心翼翼地铲出来。

七、新化麻辣兰花豆腐最正宗的做法?

豆腐很干,冷水煮开,多煮一会。

去掉水步骤 2多放油,把香叶,葱姜,炸枯后捞出。填小火,加速两勺辣椒粉,白芝麻。

然后放入豆腐干。加生抽,酱油,耗油,姑姑秘制的香料,姜片,也可以用十三香代替。

然后翻炒均匀后,加水末过豆腐干,大火煮开,然后调小伙煮入味。收汁后放入大蒜末。一定要把水收干,只剩下油,出锅时加入山胡椒油。晾凉后当零食吃更美味。热的时候就当菜吃。

步骤 3出锅。老公吃了很多后问我在哪里买的。哈哈哈,开心。

八、兰花香干做法?

1. 食材:兰花香干、干辣椒、桂皮、大料、葱段

2. 将兰花香腐用开水泡一下

3. 随后,将泡好的兰花香干放入清水锅中,搁入干辣椒、桂皮、大料煮开

4. 接着,加2汤勺酱油

5. 加0.5汤勺白糖

6. 加1.5勺盐

7. 调味煮开,煮上5分钟

8. 然后,加0.5勺味精

9. 翻匀

10. 然后,搁入葱段,即成

九、干的兰花干怎么做好吃?

主料:兰花干330克辅料:干辣椒4克、草果2颗、香叶5-6片、小茴香适量、八角1克、白芷、丁香、青花椒、红花椒、桂皮、盐、老抽、生抽、葱、姜、油适量、冰糖2汤勺步骤1.准备好各种食材;(生抽、老抽、冰糖、葱姜没拍进去)

2.将香料(除干辣椒、青红花椒)冲洗干净后,用开水浸泡20-30分钟,这样能充分发挥香料的香味;

3.将兰花干冲洗干净,把浸泡过的香料装入香料包;

4.锅烧热后,将干辣椒、青红花椒焙出香味;

5.下葱姜烹锅;

6.放入兰花干、加入料包、盐、生抽、老抽翻炒入味,加水大火开始煮。为了保证兰花干完整形态,这尽量减少翻动的次数;

7.煮开后中火慢慢煨。20-30分钟后准备收卤,加冰糖后改大火收卤,小心翻动下兰花干让其均匀入味;

8.卤汁不好收得太干,撒葱花,再滴些生抽调色增味,浇些麻油出锅。