一、老母猪耳豆能晒干吗晒完的老母猪豆干怎么吃？
主料
猪耳朵
150g
红萝卜
100g
青椒
50g
香干
100g
辅料
油
适量
盐
适量
姜蒜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
梗
适量
步骤
1.蒜拍碎，姜切片，梗切段。
2.香干斜着片成片，辣椒切片，萝卜切成薄片。
3.锅里热油，放入姜蒜及梗爆出香味。
4.先放入辣椒炒一下。
5.再放入红萝卜和猪耳朵翻炒一会。
6.最后放香干翻炒后加入调味料起锅。
二、蒜苔香干拌猪耳朵怎么做好吃？
- 用料 -蒜薹100克香干3块熟猪耳朵半个生抽适量盐适量鸡精适量芝麻油适量- 做法 -1.材料：蒜薹、香干、熟猪耳朵2.将蒜薹清洗一下、捞出。
3.放在案板上切成段，待用。
4.将香干放在案板上切开，待用。
5.将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。
6.随后，将切成段的蒜薹下入沸水中焯开、1分钟后捞出。
7.用凉水过凉。
8.接着，将过凉好的蒜薹控干水分。
9.合入切好的香干和熟猪耳朵。
10.然后，加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.加适量的芝麻油。
14.调味拌匀，即成。
三、狼猪耳豆怎么做好吃？
食材用料：
猪耳豆（即'扁豆角 ')适量，羊肉 适量，葱姜 适量，料酒 适量，花椒油 适量，盐 适量，鸡精 少许，醋 适量
做法步骤：
1/8
猪耳豆，洗净，切丝。
2/8
羊肉洗净切丝。
3/8
锅里炸花椒油。花椒糊后捞出。
4/8
放入锅里翻炒，加入葱姜，料酒。
5/8
加适量酱油，把肉炒熟。
6/8
放入猪耳豆丝，翻炒。加盐适量，加鸡精少许。
7/8
加入适量醋，就可以出锅了。
8/8
出锅，装盘，看看一盘色香味俱全的羊肉炒猪耳豆就成功了
四、猪耳朵卷干豆腐的做法？
用料:
猪头肉 300克，
猪耳 50克，
干豆腐 一张，
姜 三片，
十三香/花椒粉 适量，
盐 适量，
一品鲜酱油 适量，
味精 适量/可不加，
大豆油/食用油 适量，
做法步骤
步骤 1
买来的猪头肉猪耳切成小块丁状，猪头肉买稍微瘦一点的， 准备少许姜，切成姜末，增加风味并去腥，吃的时候吃不出姜味
步骤 2
锅中加少许油，油热后倒入猪头肉，猪耳煸炒出油脂，并加入姜末，十三香，味精，一品鲜酱油，盐，调味， 如果肉本来比较咸，可以不加盐， 煸炒至出油，肥肉变干，出锅
步骤 3
无水无油的大碗底部铺一张干豆腐，把炒好的肉倒进去，把另一半干豆腐盖在上面，包好，防止肉露出来 我买的干豆腐比较大一张，不够大的可以准备两张
步骤 4
盖上一层保鲜膜，用重物压在上面，放置几个小时
步骤 5
这是定型后脱模的效果 可用硅胶铲或者勺子之类的脱模
步骤 6
除夕那天切盘剩下的粗糙部分，可以看到切面
步骤 7
好看的部分切好装盘啦