一、晒豆腐干最简单的方法？
材料：
豆腐1000克，盐2汤匙
方法
1、取出买来的豆腐放入碗中备用。
2、将准备好的豆腐切成片状，上锅蒸15分钟。
3、15分钟豆腐出锅后，趁热在豆腐上均匀抹上一层盐巴，放到窗子外面晾晒。
4、晾晒一天后将豆腐翻一面，继续晾晒。
5、两天后豆腐干晒好了
二、自家晒的豆干怎么做才好吃？
所需食材：4块豆干，青椒1个，红椒1个，大蒜3瓣，小葱2段，3勺生抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉，适量鸡精和盐。
第一步：豆干洗净，切成薄片，装入碗中备用。青椒和红椒切成丝，大蒜去皮切成蒜片，小葱洗净切成葱丝。
第二步：腌制豆干，加入两勺生抽，一勺盐，一勺胡椒粉，用手抓匀后静置5分钟，这一步可以使炒出来的豆干更加入味。
第三步：炒锅中加入适量食用油，油热之后加入蒜片和葱丝爆香锅底， 将豆干沥干水分倒入锅中，翻炒均匀，大火炒出豆香味。
第四步：加入青椒丝和红椒丝，加入1勺生抽，1勺蚝油，适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。
三、豆腐晒干的做法？
用料
豆腐 两块
盐 适量
步骤
1.买两块卤水豆腐，要挑选做的结实含水少一点的。
2.根据自己的需求切块。
3.在切块的豆腐块上两面抹盐，不要抹太厚，薄薄的一层就好。抹好了放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏一夜，让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里。
4.第二天早上起来，天气晴好，把豆腐块从冰箱取出，摆放到圆篦子上，放到通风的阳光下晾晒。
5.中午回家看，一面已经晒的有些变色了。
6.翻面，让另一面好好享受一下阳光的照耀
7.每半天翻个面，天气好两天就可以晒好了
四、线豆干怎样晒？
1
首先将豆腐切成薄薄的小块。
2
然后抹上盐，放上三天左右，目的是让盐能够进入到里面去。
3
然后拿到太甜下面去晒，一边晒一边刷上酱油，这样晒出来的豆腐干颜色就好看点。
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豆腐干要不停的翻晒和刷酱油，刷酱油之前也可以放上自己喜欢的调料一起。
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经过不停的翻晒和照顾，豆腐干晒出来后就非常的漂亮。最重要的是自己做的吃起来放心。
五、怎样自己晒豆干健康又好吃？
晒豆干是很多人喜欢的一种美食，具有独特的风味，让人回味无穷，而自己晒的要怎么做才健康又美味呢？有以下这些步骤。
首先，买两块卤水豆腐，要挑选做的结实含水少一点的。
根据自己的需求切块。
在切块的豆腐块上两面抹盐，不要抹太厚，薄薄的一层就好。抹好了放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏一夜，让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里。
第二天早上起来，把豆腐块从冰箱取出，摆放到圆篦子上，放到通风的阳光下晾晒。
一面已经晒的有些变色了，翻面，让另一面好好享受一下阳光的照耀。
每半天翻个面，天气好两天就可以晒好了！
六、怎样晾豆腐干？
晾豆腐干是一种传统的制作方法，可以达到风干口感鲜美的效果。以下是晾豆腐干的步骤：1. 先将新鲜豆腐切成大小均匀的块状，用纱布包好，挤掉豆腐中多余的水分。
2. 将豆腐块放在通风透气，阳光充足的地方，如阳台、屋檐下等。
3. 翻转豆腐块，保证每个角度都可以晒到阳光，这样可以避免豆腐表面长霉。
4. 根据天气状况，晾豆腐干的时间通常需在3-7天，晾过程中可以先将豆腐晒干一次，然后反复用清水擦拭、晒干，直到豆腐表面呈现均匀的白色。