海带豆干的做法大全家常(海带豆干的做法大全家常菜窍门)

淘菜谱 2023-03-13 10:48 编辑:admin 68阅读

一、厚海带干的做法?

主料:海带适量、豆腐干2块

辅料:

彩椒(红)1个 香菜适量 小葱适量 蒜2瓣 醋适量 食盐适量 鸡精适量 生抽适量 辣椒油适量 香油适量 白糖适量 水适量

步骤:

步骤1

将海带丝洗净控干水分切成段

步骤2

豆腐干切成丝,蒜切成末,红彩椒切成丝,香菜切成末

步骤3

海带丝下锅开水焯一下

步骤4

捞出过凉水后控干水分

步骤5

将醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油、白糖、葱、蒜末调成汁

步骤6

把海带、豆腐干、红彩椒丝、香菜末放入盘中

步骤7

倒入拌好的调料汁

步骤8

用筷子搅拌均匀即可装盘

二、干豆腐烧海带的做法?

主料

豆腐干90克

海带140克

辅料

生抽适量

盐适量

鸡精适量

豆腐干炒海带的做法步骤

1.材料:豆腐干、海带(已泡发洗净)

2.将豆腐干放在案板上切开,待用。

3.将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。

4.随后,将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。

5.烧锅倒油烧热,下入焯好的海带翻炒一下。

6.接着,合入切好的豆腐干翻炒翻炒。

7.然后,加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀,即成。

11.出锅装盘。

三、海带豆腐干炒鸡蛋的做法?

材料

五花肉50克,葱10克,水发海带50克,豆腐100克,花生油10克,花雕酒1汤匙,老抽2茶匙,盐1/2茶匙,鸡粉1茶匙,姜10克,蒜10克

做法

1..把五花肉剁成手指粗的条,葱姜蒜切好备用。

2.豆腐切成丁,海带清洗干净后切成和肉大小相同的片

3.锅烧开水加花雕酒焯透五花肉,再加入热水中煮5分钟,捞出后再放入入热水中煮7分钟。

4.锅烧底油煸香葱姜蒜,放五花肉翻炒,用老抽调色后添入高汤。

5.火烧开后换中火慢炖半小时,加入豆腐,撇去浮末调味,小火再炖半小时即可。

四、海带炒豆腐的做法?

主料

豆腐干90克

海带140克

辅料

生抽适量

盐适量

鸡精适量

豆腐干炒海带的做法步骤

1.材料:豆腐干、海带(已泡发洗净)

2.将豆腐干放在案板上切开,待用。

3.将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。

4.随后,将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。

5.烧锅倒油烧热,下入焯好的海带翻炒一下。

6.接着,合入切好的豆腐干翻炒翻炒。

7.然后,加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀,即成。

11.出锅装盘。

五、炝拌干豆腐拌海带做法?

作步骤:

1.将海带丝放入清水里泡30分钟。

2.将干豆腐放开水里焯一下。

3.干豆腐投凉后控水后切丝。

4.将海带丝洗干净,控水。7.再加入适量的盐。9.倒入适量的酱油。10.加入适量的香油。11.再少加点糖。12.拌匀后,装入盘中即可

六、海带豆腐家常做法?

主料

豆腐干90克

海带140克

辅料

生抽适量

盐适量

鸡精适量

豆腐干炒海带的做法步骤

1.材料:豆腐干、海带(已泡发洗净)

2.将豆腐干放在案板上切开,待用。

3.将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。

4.随后,将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。

5.烧锅倒油烧热,下入焯好的海带翻炒一下。

6.接着,合入切好的豆腐干翻炒翻炒。

7.然后,加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀,即成。

11.出锅装盘。

七、豆腐海带的家常做法?

主料

五花肉100克 海带300克 油豆腐3块

辅料

姜3片 红椒2个 八角1个 桂皮1个 香叶1片 冰糖1小碟 胡椒粉1小勺 油适量 盐适量

1. 准备好原材料;

2. 热锅凉油, 放入五花肉片煸炒;

3. 煸炒至五花肉片微微出油,表面有点发黄时放入姜片、大料和冰糖进去翻炒;

4. 翻炒至冰糖完全融化后加入烹入少许料酒翻炒;

5. 再加入海带进去翻炒;

6. 翻炒几下后倒入适量的水;

7. 大火煮开后转为小火, 加盖炖煮20分钟;

8. 再加入油豆腐, 继续炖煮5分钟;

9. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可,盛入钵中,表面撒上小葱末

八、海带豆腐的正确做法?

主料

豆腐干90克

海带140克

辅料

生抽适量

盐适量

鸡精适量

豆腐干炒海带的做法步骤

1.材料:豆腐干、海带(已泡发洗净)

2.将豆腐干放在案板上切开,待用。

3.将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。

4.随后,将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。

5.烧锅倒油烧热,下入焯好的海带翻炒一下。

6.接着,合入切好的豆腐干翻炒翻炒。

7.然后,加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀,即成。

11.出锅装盘。