一、湖北豆干怎么炒才好吃
豆腐干炒芹菜。
1，先制作豆腐干，买一块长方豆腐约有二斤吧，横切成5毫米的薄片，本人喜好一厘米厚薄片，有肉感。平底锅烧热放油，油多点不易粘锅，煎完还更嫩，全程中小火，豆腐一边煎至金黄翻面煎，两面金黄后出锅切成一厘米宽长条备用，稍宽点不易碎。
2，取芹菜，约二分之一豆腐条的量，焯水备用也可以洗净上锅蒸约二分钟。
3，耗油，五香粉，鸡精适量，加海鲜酱油少许水搅拌成汁，锅加热放少许油，芹菜个豆腐干放入锅中快速翻炒一分钟，倒入料汁，再翻炒一分钟既可出锅。
很好吃的一道菜，这几天我做了几次全家人都爱吃。
二、菜豆干怎么做好吃？
主料：大白菜适量、五香豆干适量
辅料：葱适量、姜适量
调料：生抽适量、盐适量、味精适量
做法步骤：
步骤1.豆干切厚片。
步骤2.大白菜洗净切成竖条备用。
步骤3.烧热油，放葱姜炝锅。
步骤4.放五香豆干炒到略微焦黄，放生抽炒香。
步骤5.放入白菜，和豆干一起翻炒。
步骤6.将白菜炒熟，放盐味精，淋少许香油炒匀即可。
三、芹菜炒香干要不要叶子
芹菜炒香干不要叶子，叶子可以清洗干净做汤用。 用料：
芹菜200克；香干两三片；姜末；蒜末；葱花；花生油；胡椒粉；酱油；盐；鸡精
做法：
1、芹菜杆摘洗干净，香干也用清水冲洗一下，都切成段，芹菜太粗的要切细
2、超过注油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒，加胡椒粉和酱油翻炒至熟，出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可
四、湖北炒豆腐干的做法？
1.豆腐干切片 2.一片片用牙签串好 3.放入锅里，把香料和调料都放进去一起煮 4.大火煮开 5.转小火煮20分钟 6.煮好的豆腐干直接用煮豆腐的水浸泡过夜即可
五、柴火香干炒腊肉的家常做法大全怎么做好吃视频？
1.材料：腊肉 香干 青辣椒 大蒜 鸡精 盐 姜 酱油
2.做法：把腊肉泡泡洗净
3.煮到8成熟
4.切成片
5.香干洗净切成菱形
6.青辣椒洗净切成块，姜洗净切成丝，大蒜去皮切成片
7.锅里油热7成加姜丝大蒜片炒出香味
8.加青辣椒和香干片翻炒，加少许盐翻炒均匀
9.加腊肉片
10.翻炒一会，如果太干，可以加点水，这样可以中和食材的味道
11.加酱油鸡精翻炒尝味出锅
六、东北炒豆干的家常做法？
主要食材
苦瓜
200克
豆干
100克
辅助食材
大蒜
3瓣
生姜
1块
小米辣
5克
苦瓜炒豆干的做法步骤
步骤 1苦瓜炒豆干做法步骤：1
准备食材：苦瓜200克、豆干100克、蒜3瓣、姜1块、小米辣5克、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。
步骤 2苦瓜炒豆干做法步骤：2
苦瓜去籽洗净切片。
步骤 3苦瓜炒豆干做法步骤：3
豆干洗净切条。
步骤 4苦瓜炒豆干做法步骤：4
姜切片。
步骤 5苦瓜炒豆干做法步骤：5
蒜切片。
步骤 6苦瓜炒豆干做法步骤：6
小米辣切圈。
步骤 7苦瓜炒豆干做法步骤：7
锅中烧热水，倒入苦瓜焯水3分钟捞出备用。
步骤 8苦瓜炒豆干做法步骤：8
首先起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米辣爆香。
步骤 9苦瓜炒豆干做法步骤：9
然后倒入豆干、料酒、生抽翻炒3分钟。
步骤 10苦瓜炒豆干做法步骤：10
接着加入苦瓜、蚝油继续翻炒。
步骤 11苦瓜炒豆干做法步骤：11
最后加入盐调味即可。