荷包豆干贝海带煲汤(干贝海带汤的做法大全)

淘菜谱 2023-01-28 14:18 编辑:admin 300阅读

1. 干贝海带汤的做法大全

食材准备,海带要先泡开

步骤2

#润秋燥#干贝黄豆海带骨头汤_的做法步骤:2

锅中放入水,放入骨头烧开后捞出来洗净

步骤3

#润秋燥#干贝黄豆海带骨头汤_的做法步骤:3

把海带,干贝和黄豆倒入砂锅中

步骤4

#润秋燥#干贝黄豆海带骨头汤_的做法步骤:4

倒入洗好的骨头

步骤5

#润秋燥#干贝黄豆海带骨头汤_的做法步骤:5

按人数而定一起加入足够的水

步骤6

#润秋燥#干贝黄豆海带骨头汤_的做法步骤:6

加上盖子,选择肉键,等待三小时

步骤7

#润秋燥#干贝黄豆海带骨头汤_的做法步骤:7

三小时后,机器完成工作,自动进入保温状态,这时加入盐调味就可以喝了

2. 海带干贝汤的功效

原料

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大骨 (3根)

海参 (1条)

金针菇 (1把)

胡萝卜 (半根)

牛奶 适量

葱 适量

姜 适量

料酒 适量

盐 适量

鸡精 适量

1/将葱花、肉放进锅里蒸煮,撇去浮沫。

2/熟后捞出,另取一锅水,放入葱、姜、料酒炖2-3小时。

3/清洗海参,金针菇去根。

4/将海参放入,加入高汤、盐、鸡精、牛奶、干贝熬制即可。

5.美味又好吃的海参海带汤的做法完成开吃了。

3. 海带干贝排骨汤

食材用料

鸡肉100g、虾150g、螃蟹300g、葱10g、姜10g、蒜10g、干辣椒10g、花椒10g、香叶10g、桂皮10g、八角10g、孜然10g。

方法步骤

1.处理食材。将切好的鸡块冷水下锅,放姜片加入大葱,倒入米酒,煮出血沫之后捞出来清洗干净。

2.煎制鲜虾。起锅烧油,油热之后把处理干净的虾放进,煎至两面金黄,在汤锅底下放一些自己喜欢的配菜,然后把煎好的虾放进去。

3.煎制螃蟹。处理好的螃蟹在切面上沾上淀粉,锅里面放一点油,把螃蟹放入煎,煎好后加入汤锅中。

4.炒制香料。在煎螃蟹剩下的底油里放一勺豆瓣酱炒香,然后把姜,蒜,葱头,花椒,干辣椒,香叶,桂皮,八角和孜然粒放进去炒,再把刚刚焯好水的鸡爪还有鸡翅翻炒几下。

5.煮制蟹煲。炒好后,加入生抽,米酒,蚝油,一点盐,翻炒均匀之后加入适量的水,盖上盖子大火煮开之后转小火煮15分钟左右,煮软之后把它倒在刚刚煎好的虾和蟹上面,盖上盖子煮5分钟左右,大火收汁,再放点葱花即可食用

4. 干贝跟什么煲汤最好

主料

排骨250

芦荟8条

辅料

瑶柱30

油适量

盐适量

姜片6片

淡菜30

步骤一

1.准备好姜片、淡菜、瑶柱

步骤二

2.准备好芦荟

步骤三

3.洗净排骨

步骤四

4.芦荟去皮,切成5厘米左右一段

步骤五

5.把姜片、淡菜、瑶柱放汤锅里煲

步骤六

6.排骨炒约3分钟

步骤七

7.放水,煲一下排骨

步骤八

8.把锅里煲的排骨连汤倒至汤锅,加入芦荟,再煲5分钟

步骤九

9.调味就可以了

5. 干贝海带汤的做法大全图解

用料

干贝 适量

豆腐 1块

海带 几节

玉米粒 适量

菠菜 适量

香菇 2朵

粉丝 1小捆

葱花 适量

蒜末 适量

小米椒 适量

麻油 1勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

陈醋 2勺

白糖 1勺

水淀粉 小半碗

蒜香瑶柱豆腐粉丝汤的做法步骤

步骤 1

粉丝事先泡软,嫩豆腐切块用盐水煮一下。香菇切片,菠菜切段。

步骤 2

锅里用麻油炒香蒜末、葱花、小米椒,倒入生抽、蚝油炒匀。

步骤 3

倒入两大碗开水,放入豆腐、粉丝、海带、瑶柱、玉米粒、菠菜、香菇中火煮十分钟。

步骤 4

最后倒入水淀粉让汤变浓稠一点,尝咸淡放盐、白糖和2勺陈醋搅匀即可。

6. 干贝海带汤的做法大全窍门

用料

大闸蟹

1 只

辅料

白菜: 适量海带: 适量干贝: 适量

调料

姜: 适量葱: 适量食盐: 适量胡椒粉: 适量料酒: 适量香菜: 适量

步骤

1 螃蟹去掉无用之物, 用清水洗净后斩八件

2 干贝等干海鲜用水冲净后用温水泡软

3 白菜洗净, 水发海带切丝, 姜切大片, 葱切段

4 取一砂锅, 将白菜, 海带铺底, 放上泡好的干贝等, 再上面放上螃蟹块, 姜葱, 加入少许料酒, 适量水, 大火烧开, 关小火慢熬半小时以上

5 加胡椒粉, 盐, 香菜碎调味即可

香辣螃蟹汤: 新鲜螃蟹 3 只, 萝卜 1/3 个, 绿色小辣椒 5 个, 豆酱 3 勺, 辣椒酱 1 勺, 辣椒粉 1/2 勺, 大葱 2 根, 大蒜 8 粒, 生姜 1 块, 水 5 杯, 精盐少许. 螃蟹洗净, 萝卜切片, 辣椒切成丝. 大蒜和生姜剁成蒜泥和姜末, 大葱切成葱花待用. 在锅里倒入 5 杯左右的水, 在水开之后, 倒入事先稀释并搅拌均匀的豆酱, 辣椒酱, 继续煮. 小煮一段之后, 放入事先准备好的萝卜, 螃蟹, 葱花, 蒜泥, 姜末, 再继续炖煮, 并用食盐调节咸淡. 当螃蟹味道充分进入汤中, 倒入准备好的辣椒粉和绿色小辣椒, 继续炖煮一段时间, 然后就可以关火了.